pommes - Le plat du jour

27 mai 2013

Roulés camembert/pomme

Décidemment, cette année, on ne s'en sortira pas avec ce temps pourri. J'espère qu'après avoir zappé le printemps, l'été sera parmi nous. Tout le monde y va de son petit commentaire, heureusement, contre le temps, ce n'est pas nous qui décidons. Mais...

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Tags: pommes, camembert

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8 février 2013

Rôti de porc farci à la pomme et aux noisettes

C'est vendredi, je vous propose une recette parfaite si vous avez des invités ou pour le déjeuner dominical. Nous, on a adoré. La viande, cuite à point, a conservé tout son moelleux. Une recette à garder sous le coude! Pour 4 personnes: 1 kg de rôti de...

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Tags: porc, noisettes, pommes, PDT, romarin, cognac

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10 décembre 2012

Clafoutis au pain d'épices

Et voilà, nous avons la neige! Par ce temps, il vaut mieux rester chez soi, quand on le peut. Et, pourquoi ne pas concocter de bons petits plats réconfortants? Je vous propose ce délicieux clafoutis de saison. Un régal, vite fait et vite mangé! Pour 6...

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Tags: pommes, pain d'épice, liqueur

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20 novembre 2012

Gâteau de pommes au four

Après le froid et la bruine d'hier (va falloir que je m'habitue à ce temps...), aujourd'hui, nous avons un grand et beau soleil. Il est toujours le bienvenu, vous ne me contredirez pas! Aujourd'hui, je vous propose un dessert tout simple, de saison et...

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Tags: mûres, pommes, confiture

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8 novembre 2012

Crumble aux pommes

Une petite douceur toute simple aujourd'hui. Je vais vous faire une confidence, j'adore les crumbles, sucrés ou salés. Mais le crumble aux pommes, c'est quand même mon préféré! Le fondant de la pomme sous le croustillant, c'est un régal! Pour 6 personnes:...

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Tags: flocons d'avoine, pommes, amande

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18 octobre 2012

Pudding aux pommes

Temps pluvieux aujourd'hui, on a besoin de réconfort! Pour le goûter ou même le petit déjeuner, je vous propose ce délicieux pudding. Du moelleux grâce aux pommes, le pudding est dense et humide. Un excellent moyen de recycler le pain rassis! La recette...

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Tags: pommes, vanille, cannelle, pain

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18 mai 2012

Moelleux pomme, framboises et chocolat blanc

Envie d'un dessert fruité, bon et vite fait? Pas de panique, voici la solution! Décidemment, les produits des Fleurons d'Apt n'ont pas fini de me plaire! Les purées de fruits sont un pur bonheur pour la confection des desserts, c'est vraiment un gain...

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Tags: framboise, pommes, chocolat blanc

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30 avril 2012

Millefeuille de la mer

Nous allons commencer cette nouvelle semaine tout en légèreté avec cette entrée fraîche, croquante et fondante à la fois et très sympa visuellement. Pour 4 personnes: (4 PP/ personne) 150 g de saumon fumé 1 botte de ciboulette 4 cs de crème fraîche épaisse...

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Tags: curry, pommes, saumon, ciboulette, thon, betterave

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17 avril 2012

Paupiettes de saumon

Un peu de couleur printanière dans le plat aujourd'hui, en espérant avoir quelques degrés en plus très bientôt! Et oui, même dans le sud, on a ressorti les manteaux! Pour 4 personnes: 12 belles feuilles de chou frisé 1 grosse pomme Granny-Smith 1 citron...

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Tags: choux, pommes, saumon, raifort

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19 mars 2012

Cake à la pomme, aux raisins et à la cannelle

Un bon cake pour le goûter, ça fait le bonheur des petits et des grands! Celui que je vous propose aujourd'hui est délicieux, tout simple mais il plait à tout le monde. Pour 8 à 10 personnes: 1 pomme golden 80 g de raisins blonds ou de Corinthe 3 oeufs...

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Tags: pommes, raisin, cannelle

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