porc - Le plat du jour

4 novembre 2008

Rôti de porc braisé au cidre

C'est bien connu, tout est bon dans le cochon! Et, en ces temps de crise, on regarde tous notre porte-monnaie: cette viande reste d'un trés bon rapport qualité-prix alors, autant ne pas s'en priver!Avec cette recette, le rôti est trés tendre et la sauce...

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Tags: porc, oignons, cidre

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13 octobre 2008

Terrine de campagne

Je n'aurais jamais imaginé qu'un jour, je ferais du pâté. Je pensais que c'était trop technique et, entre nous, le pâté de mon charcutier est excellent! Et puis voilà qu'en surfant sur le blog de Tatagâteau , je tombe sur cette recette, qui me semblait...

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Tags: porc

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8 septembre 2008

Gratin trés complet avec plein de choses dedans!

L'histoire de ce gratin est simple mais efficace: divers aliments dans le frigo qu'il fallait utiliser au plus tôt, un peu de riz et hop, on mélange le tout et ça fait un excellent plat! Bon, effectivement, quand ça tombe dans l'estomac, on est rassasié!...

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Tags: courgette, porc, riz, carottes

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5 septembre 2008

Porc thaï aux aubergines

Les aubergines du jardin sont toujours là et il faut bien trouver comment les accomoder. Cette recette toute simple et bien épicée nous a fait voyager le palais. Attention toutefois au feu du piment, je n'en ai mis que la moitié d'un et c'était bien assez!...

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Tags: porc, aubergine, vin

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30 avril 2008

Porc aux épices et aux crevettes

Une recette comme je les aime, avec des épices et du curry, bien sûr! Trés facile à préparer et, en prime, vous embaumez votre cuisine de tous les parfums. Un plat à ne pas rater, si vous aimez les mélanges épicés, bien entendu mais ici, ça reste quand...

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Tags: coco, porc, curry, crevettes, épices

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9 avril 2008

Brochettes de porc aux pommes et au miel: le sucré s'invite chez le salé # 8

Voici donc ma participation au thème # 8 du sucré s'invite chez le salé. C'est Inoule , la gagnante de l'édition précédente, qui nous fait plancher sur le miel. Pour une fois, je ne vais pas laisser passer la date en me disant que j'ai le temps. Sans...

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Tags: porc, pommes, miel

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15 mars 2008

Porc au caramel

C'est bon, le porc au caramel! Et cette recette, de Marie-Laure , est excellente! De quoi être dépaysé en un rien de temps. A accompagner, par exemple, de nouilles chinoises ou de riz Thaï nature. Pour 6 personnes: 1, 2 kg de sauté de porc 4 cs de sauce...

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Tags: porc, caramel, soja, nuoc-mam

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11 février 2008

J'ai osé... les Gyozas!

Je n'aurais jamais pensé faire ce genre de chose moi-même. Et, quand j'ai vu la recette chez Frédée , je me suis dit qu'aprés tout, ça n'avait pas l'air insurmontable. Et ça ne l'est pas! Je vous conseille vraiment d'essayer, vous ne serez pas déçu. J'ai...

Posté par kate0312 à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, poireaux, ail, sésame, soja

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9 février 2008

Saucisses/lentilles

Bon, autant vous le dire tout de suite, je ne suis pas fan des lentilles. Ben oui, on ne peut pas tout aimer! En revanche, l'Homme adore ça. Alors de temps en temps, pour lui faire plaisir, je lui en prépare une grosse marmite pour qu'il puisse se régaler...

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Tags: porc, oignons, carottes, lentilles

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8 février 2008

Porc épicé aux raisins

Voilà une recette qui a été trés apréciée! Evidemment, il est rare que le curry ne génère pas d'enthousiasme chez moi, surtout de ma part! Pour 4 personnes: 800 g de rôti de porc 250 g de riz 60 g de raisins secs 2 tomates (ou une boîte de tomates concassées)...

Posté par kate0312 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, curry, épices, raisin

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