Articles populaires – Le plat du jour

1 octobre 2007

Poêlée de poulet courgettes & citron confit

Un plat tout en légèreté qui, allié à un féculent, devient complet. Je suis vraiment en retard dans la publication de mes recettes, il faut que je me rattrape! Cette recette est trés simple à réaliser et super bonne! Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet...

Posté par kate0312 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgette, citron, tomate

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24 juillet 2008

Tarte choco-abricots façon crumble

Cette année, point de préparation particulière avec les abricots: j'ai tout mangé. Pas de confiture (il m'en reste de l'an dernier), ni trop de gourmandises. Mais quand même, aprés les Petits pots , j'ai préparé cette tarte, à l'occasion d'un repas de...

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Tags: abricot, chocolat, crumble, miel

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4 octobre 2007

Sauté de porc aux châtaignes

Une recette de saison trouvée chez Patrick Chazallet que nous avons beaucoup aimée. Je l'ai servie avec du riz et mes convives ont apprécié. Par ce temps pourri (oui, pourri), les plats qui réchauffent sont les bienvenus! Pour 4 personnes: 1 kg de sauté...

Posté par kate0312 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, marron, carottes, vin

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9 octobre 2007

Bricks de panga aux herbes

Je cherchais comment préparer mes filets de panga de façon originale sans pour autant passer des heures dans ma cuisine. Allez hop, un petit tour chez les copines, une petite recherche sur Monsieur Google et une trouvaille qui m'a tapé dans l'oeil chez...

Posté par kate0312 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, brick, basilic, panga

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10 octobre 2008

Trianon géant pour les 30 ans d'un ami

Pas de recette aujourd'hui puisque le Trianon est déjà plusieurs fois présent sur ce blog: ici , là ou encore là . Samedi soir, nous avons fêté l'anniversaire d'un ami. Un anniversaire surprise et, jusqu'au dernier moment, nous ne savions pas combien...

Posté par kate0312 à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes, pralinoise, pralin

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5 juin 2007

Tarte mousseuse fraises et framboises

Quand j'ai vu cette tarte chez Christelle, j'ai tout de suite eu envie de la faire. Il ne me restait pas beaucoup de framboises aussi, j'ai mélangé des fraises avec et c'était délicieux! Pour une tarte: 1 pâte sablée 200 g de framboises 300 g de fraises...

Posté par kate0312 à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, framboise, fromage blanc, ricotta

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22 mai 2007

Crumble de courgettes

Une recette savoureuse glanée dans le Maxi Cuisine. C'est l'Homme qui l'a mitonée avec succés, je n'ai eu qu'à mettre les pieds sous la table: c'est trés appréciable! Pour 4 personnes: 4 courgettes 3 tomates 1 oignon 60 g de farine 30 g de chapelure 60...

Posté par kate0312 à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, courgette, tomate, parmesan

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16 décembre 2010

Porc aux p'tits oignons!

Bon, aujourd'hui, une recette toute simple parce que, quand même, je ne peux pas vous proposer tous les jours des recettes festives! Sinon, je vais prendre les kilos avant et pendant les fêtes! Et ça, c'est hors de question! Pour 4 personnes: 600 g de...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, oignons, piment d'Espelette

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21 décembre 2010

Poissons et viandes de fête

Aprés l'apéro et l'entrée, passons au plat de résistance! Proposez poisson et viande pour vos repas de fin d'année, une fois n'est pas coutume! Brochettes de Saint-Jacques au coulis de potiron Coquilles Saint-Jacques à la tapenade Crumble de saumon aux...

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Tags: Noël, réveillon, récap

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15 novembre 2010

Cuisinons la pâte à tartiner: dernier jour pour participer!

Vos participations au concours Cuisinons la pâte à tartiner sont déjà très nombreuses mais je rappelle aux retardataires qui souhaitaient concourir que c'est aujourd'hui le dernier jour. Vous avez donc jusqu'à minuit pour m'envoyer vos recettes sur ce...

Posté par kate0312 à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeu, concours, pâte à tartiner

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9 novembre 2010

Yaourts à la guimauve

Vous le savez certainement maintenant, j'adore faire des yaourts, tout simplement parce que je tente toujours de nouveaux parfums introuvables dans le commerce. Aujourd'hui, c'est du sirop de guimauve à la belle couleur bleue turquoise qui a fini dans...

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Tags: yaourt, partenariat, sirop

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19 septembre 2013

Cake au poulet et curry

Quoi de bon pour vos apéros ce week-end? Et pourquoi se prendre la tête à faire de longues préparations alors qu'un cake, ça plait toujours au plus grand nombre! Et celui-ci, sucré-salé est excellent! Pour 8 personnes: 250 g de blanc de poulet 250 g de...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, raisin

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29 août 2013

St Dalfour

St Dalfour est une entreprise familiale qui produit et distribue depuis 25 ans des produits agroalimentaires ainsi que des liqueurs. Vous découvrirez sur le site de nombreux produits à base de fruits: confruitures, coulis, fruits moelleux, mais aussi...

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Tags: confiture, partenariat, coulis

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22 janvier 2011

Cocktail "Cranberry Cooler"

Vous le savez certainement, Cricri organise un concours sur les recettes québéquoises. Et comme je viens de recvevoir un gros colis de Couleurs Québec , j'ai concocté hier soir un repas composé d'ingrédients canadiens. On s'est bien régalé. Pour ce faire,...

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Tags: Canada, Québec, jus de canneberges

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13 mai 2017

Petits cookies aux flocons d'avoine et aux raisins

Aujourd'hui, c'est fournée de cookies! Ceux-ci sont parfaits pour le petit déjeuner ou pour le goûter. Avouez que c'est quand même bien meilleur que les cookies industriels! Et en plus, c'est rapide à préparer! La recette vient d'un livre d'une collection...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, raisin, cookies

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14 mars 2017

Des idées pour fêter la Saint-Patrick

Et si vendredi nos papilles voyageaient en Irlande à l'occasion de la Saint-Patrick? Allez, on embarque! Voici quelques recettes, typiques ou pas d'ailleurs, qui, je l'espère, vous donneront envie de faire une petite ballade irlandaise, le temps d'un...

Posté par kate0312 à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Irlande, Saint-Patrick, recettes traditionnelles irlandaises

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21 avril 2019

Nid de Pâques au nutella

Il y a bien longtemps que je n'ai pas publié. Me voici de retour, avec un joli petit nid de circonstance, préparé à 4 mains avec ma fille de 5 ans. Trés facile à faire, je ne sais plus d'où j'ai piqué la recette. Pour les amateurs de la célèbre pâte à...

Posté par kate0312 à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, yaourt, Pâques

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6 mars 2017

Bâtonnets d'anis

Un nouveau livre de la collection 100 recettes à dévorer des éditions Solar a rejoint ma bibliothèque culinaire! Je vous ai déjà souvent parlé de cette collection que j'adore. Aujourd'hui, il s'agit de Petits gâteaux, biscuits et autres friandises . Une...

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Tags: vin, anis, huile d'olive

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5 décembre 2016

Moelleux au camembert et au sésame

Voici une nouvelle recette tirée du livre Moelleux des éditions Solar, une idée toute simple et savoureuse pour vos apéros. Ce livre est vraiment super, il est plein de bonnes idées salées et sucrées. Ces moelleux sont à servir encore chauds, pour se...

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Tags: moutarde, camembert, graines de sésame

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2 décembre 2016

Chocolats aux fruits secs

Et bien nous y voilà en ce mois de décembre! Avec lui, commencent les préparatifs des fêtes, la décoration de la maison, le sapin et, bien sûr, l'élaboration des menus. Je vais donc vous proposer quelques recettes, à commencer par celle-ci, des petits...

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Tags: pistache, amande, chocolat au lait

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8 octobre 2016

Muffins tomates cerises et chèvre frais

La fraîcheur commence à s'installer mais ce n'est pas une raison pour renoncer aux apéros. Avec cette recette de muffins salés, l'été est encore un peu parmi nous! Pour 6 personnes: 150 g de farine 40 g de beurre fondu 2 oeufs 150 ml de lait 1 sachet...

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Tags: tomate, chèvre, romarin

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31 août 2016

Gâteau lorrain aux mûres

C'est ma première participation à Escapade en cuisine ! Le principe? Un thème proposé tous les mois (ici, les fruits s'invitent dans nos assiettes), un tirage au sort et hop, on pioche une recette sur le blog désigné, en respectant le thème. Un moyen...

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Tags: mûres, amande, blancs d'oeufs

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5 octobre 2016

Chouquettes

Vous êtes partants pour préparer des chouquettes pour le goûter du mercredi? Allez, en cuisine, c'est parti! Pour une trentaine de chouquettes: 15 cl d'eau 15 cl de lait 2 cs de sucre 1 pincée de sel 5 oeufs 170 g de farine 130 g de beurre sucre perlé...

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Tags: choux, oeuf, sucre perlé

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7 septembre 2016

Madeleines aux tomates séchées, mozza et basilic

On prolonge l'été avec les apéros et le temps qui reste au beau fixe! Encore une idée pour des apéros sympas, ces madeleines sont délicieuses. A préparer pour ce week-end, pourquoi pas? Pour une vingtaine de madeleines: 3 oeufs 250 g de farine 12 cs d'huile...

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Tags: basilic, mozzarella, tomates séchées

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2 août 2016

Tarte abricots-mascarpone

Simplissime et rapide cette tarte! De quoi faire face à des amis qui débarquent à l'improviste ou tout simplement pour se faire plaisir, de l'abricot, bien sûr, une crème au mascarpone et hop, y'a plus qu'à attendre que la tarte refroidisse! Pour 8 personnes:...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, mascarpone, cassonade

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