Articles populaires – Le plat du jour

13 juin 2007

Chausson tomates/courgettes

Un dimanche soir, je n'avais aucune idée de quoi faire à manger. En me baladant dans la blogosphère culinaire, je suis tombée chez Eol sur une recette trés sympa dont j'avais tous les ingrédients. Me voilà lancée dans la préparation de ce feuilleté. Verdict:...

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Tags: courgette, tomate, chèvre, brick

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18 mai 2007

Filets de truite sauce au beurre

Une envie de poisson, des filets de truite au congélateur, une recherche sur Google et hop, aux fourneaux! C'est sur Adt recettes de cuisine que j'ai trouvé mon bonheur. Pour 2 personnes: 2 filets de truite 80 + 20 g de beurre 1 échalote 10 cl de vin...

Posté par kate0312 à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vin, truite, beurre

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13 avril 2007

Cake au chèvre et à la tapenade

C'est le cake proposé par Sophie dans le Cuisine Actuelle du mois d'avril. Trés sympa au goût, il change un peu de tous les autres et il a été trés apprécié. Pour 1 cake: 3 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure 8 cl d'huile de tournesol 13 cl de lait...

Posté par kate0312 à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomate, chèvre, basilic

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10 mai 2007

Tartinade de chèvre

Recette trouvée chez Miamourdises et qui a fait l'unanimité lors de mes sorties du mardi! A l'apéro, avec des tranches de pain frais ou grillé, c'est aussi trés sympa. Maintenant que les beaux jours arrivent, il faut trouver de nouvelles idées pour alimenter...

Posté par kate0312 à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, sésame, figue, basilic

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18 avril 2007

Pistounade!

Quand j'ai vu cette recette chez Suiksuik, j'ai été séduite immédiatement. Le soir même, la pistounade était sur notre table pour un petit apéro improvisé. Trés rapide et trés facile à réaliser, cette recette fera partie de mes apéros estivaux, c'est...

Posté par kate0312 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, ail, amande, basilic

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15 avril 2007

Minis muffins à l'italienne

Il y a longtemps que je n'achète plus de biscuits apéro. Je préfère confectionner moi-même les amuses bouche: c'est plus rigolo et c'est bien meilleur! En plus, on peut facilement varier les plaisirs: feuilletés, verrines, muffins et j'en passe! Voici...

Posté par kate0312 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, jambon, basilic, mozzarella

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9 avril 2007

Gâteau Pascal délicieusement régressif

Cette année, je m'étais décidée pour la confection d'un gâteau de Pâques avec une déco qui va bien, en suivant la thématique. J'avais jeté mon dévolu sur le fabuleux cheesecake de Sylvie mais, je ne sais pas comment je me suis débrouillée, j'ai raté presque...

Posté par kate0312 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tagada, bonbons, carambars, toblerone

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7 avril 2007

Poêlée de blé aux aubergines

Voici une recette que je fais de temps en temps qui est trés facile et qui dépanne bien quand on n'a plus d'idée. C'est simple et complet, et en plus, on peut y rajouter ce que l'on veut. Pour 4 personnes: 200 g de blé (Ebly) 1 grosse aubergine 1 pot...

Posté par kate0312 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blé, tomate, aubergine, jambon

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7 mars 2007

Un ch'ti canon?

Bon, ce soir, je vous invite à l'apéro. Au programme, la Liqueur de lait aux carambars de Clochette. Oui, oui, la célébrissime liqueur! Je l'ai faite 2 fois: une fois pour la goûter, une autre pour mes paniers de Noël. Je la trouve trés bonne, bien qu'un...

Posté par kate0312 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, carambars, rhum, épices

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5 avril 2007

Poulet au sésame

Une recette trouvée chez Mimosa que j'ai trouvé trés bonne et bien parfumée. Pour un repas léger et savoureux, c'est parfait et en plus, on fait voyager ses papillles. Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet coupés en morceaux 150 g de germes de soja 150...

Posté par kate0312 à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sésame, soja, nuoc-mam

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24 mars 2007

Purée de lentilles corail

Au départ, ça ne devait pas donner une purée. J'étais partie pour faire les boulettes de lentilles corail d'Estelle mais je ne suis jamais arrivée à les rouler. Du coup, ben, ça a fait de la purée! Pour 4 personnes: 100 ml de quinoa 200 ml de lentilles...

Posté par kate0312 à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, oignons, persil, lentilles corail

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6 février 2007

Cake à la pistache et à la cardamome

Comme vous le savez, j'ai trouvé dimanche pour la première fois des pistaches non salées. Comme vous devez vous en douter, j'étais impatiente d'exploiter ma trouvaille. Tellement impatiente, que je ne savais pas quoi faire, j'avais envie de tout et malheureusement,...

Posté par kate0312 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pistache, cardamome, yaourt

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19 février 2007

Recette inavouable: calamars à la tomate

Je viens d'avoir vent du jeu d'Anaïk sur les recettes inavouables. Je m'empresse donc de participer, surtout que la date limite est demain. Pour 3 personnes: 1 sachet de 500 g de calamars surgelés 1 boîte de tomates concassées 1 oignon 1 gousse d'ail...

Posté par kate0312 à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignons, ail, calamars

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9 février 2007

Sauté de porc du Pardailhan

Je commencerais par un peu d'histoire: qu'est-ce-que le navet du Pardailhan? C'est un navet long et chevelu, à la saveur sucrée. Il a la peau noire avec de nombreuses radicelles mais l'intérieur est blanc. A la peau adhère souvent de la terre rouge, couleur...

Posté par kate0312 à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, navet, lardons, muscat

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5 février 2007

Escalopes de poulet au curry de pomme

Vous allez me dire que je mets du curry partout. Non, mais en ce moment, je suis trés inspirée par la cuisine épicée. Ainsi que par le sucré-salé. Du coup, c'est vrai qu'on mange un peu exotique ces derniers temps. Mais c'est tellement bon! Pour 4 personnes:...

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Tags: poulet, curry, pommes, raisin

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15 janvier 2007

Tajine de poulet aux abricots

Hier midi, j'avais envie d'un tajine. Hop, direction Marmiton où j'ai évidemment trouvé mon bonheur! Pour 2 personnes: 2 blancs de poulet 80 g d'abricots secs 30 g de raisins secs 1 oignon 1 poignée d'amandes effilées 1 cs de miel 1/2 cc de cannelle 1/2...

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Tags: poulet, abricot, tajine, épices

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28 janvier 2007

Curry de lentilles

Tout d'abord un petit mot pour vous dire que demain, je commence une formation qui va durer 5 mois et à l'issue de laquelle j'espère trouver du travail. Bref, je risque d'être un peu moins présente mais je vais essayer d'honorer mes engagements, à savoir...

Posté par kate0312 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, tomate, carottes, lentilles

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25 janvier 2007

Tarte façon raclette

Etant donné la chute vertigineuse des températures, il est temps de passer aux choses sèrieuses en cuisinant des plats qui tiennent au corps. Vous ne vous rendez pas compte, il est même tombé quelques flocons hier, chez moi, dans le bitérrois! Alors,...

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Tags: PDT, jambon, fromage, raclette

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6 janvier 2007

Boeuf haché parmentier

Aujourd'hui, une recette que j'ai déniché je ne sais où, et que je fais depuis longtemps. Je pense qu'elle vient d'un magazine culinaire. Pour 4 personnes: 700 g de boeuf haché 1,2 kg de pommes de terre 2 oignons 2 carottes coupées en petits dés 1 cs...

Posté par kate0312 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, PDT, carottes, légumes

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28 décembre 2011

Bûche tiramisu

Voici certainement la dernière bûche de l'année! Je l'ai faite pour Noël et nous l'avons beaucoup aimée. Si vous n'avez rien prévu en dessert pour votre réveillon du 31, je vous conseille cette bûche, elle est vraiment bonne. Pour 8/10 personnes: Le biscuit...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, Noël, fête, bûche

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9 février 2012

Truffade (WW)

Je le sens, la recette WW de la semaine va vous plaire. Avec ces températures, rien ne vaut un bon plat de saison roboratif pour se réchauffer! A déguster bien chaud, avec une salade. Pour 4 personnes: (8 PP/ personne) 800 g de pommes de terre 80 g de...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PDT, ail, bacon, cantal

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11 décembre 2016

Bonnets de père Noël

Hop, hop, hop, plus que 15 jours à attendre avant d'ouvrir les cadeaux au pied du sapin! Pour patienter, voici des petits gâteaux ludiques à préparer avec les enfants, en forme de bonnet de père Noël. Ils vont adorer! Pour 20 bonnets: 200 g de chocolat...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème, fraises Tagada, fève Tonka

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28 octobre 2016

Cocos à la tomate

Un nouveau livre des éditions Solar, ça signifie une nouvelle recette! Il s'agit de A table! Recettes faciles et très bonnes pour toute la famille . Un énorme ouvrage qui propose, comme son nom l'indique, beaucoup de recettes simples, pour tous les jours,...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, thym, laurier, cocos de Paimpol

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30 août 2016

Bruschetta tomates, mozza et jambon

L'été, la bruschetta, c'est génial! En entrée ou même en plat avec une belle salade, quand il fait très chaud, c'est largement suffisant. Celle que je vous propose aujourd'hui est assez basique mais c'est ma préférée, je l'adore! Pour 4 personnes: 4 tranches...

Posté par kate0312 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, jambon, basilic, mozzarella

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3 août 2016

Tartines chèvre-abricots

Un peu sur le même principe que la pizza que je vous ai proposé il y a quelques temps mais sous forme de tartines. Pour l'apéro ou en entrée, on se régale! Pour 4 tartines: 4 tranches de pain de campagne 3 abricots 8 tranches de bûche de chèvre Thym citron...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, chèvre, miel, thym citron

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