Articles populaires – Le plat du jour

28 octobre 2011

Muffins araignées

Hop, une toute nouvelle recette pour Halloween! Et une qui en jette! Les enfants adoreront préparer ces muffins avec vous et encore plus les décorer. Pour 6 muffins: 115 g de farine 50 g de sucre 1 cs de levure chimique 1 cs de cacao 1 oeuf 125 g de yaourt...

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Tags: chocolat, bonbons, Halloween, réglisse

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23 octobre 2010

Côte de boeuf aux échalotes et pommes de terre

Aaaaaahhhhh, du boeuf et des patates!!!! Voilà de quoi mettre l'Homme en appetit! Surtout quand la viande vient de chez Carré de boeuf et qu'elle est tendre à souhait. Entre nous, je me suis régalée aussi! Pour 4 personnes: 1 côte de boeuf Tradition de...

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Tags: boeuf, PDT, échalotes, thym

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4 novembre 2016

Pudding

Nous ne sommes pas de gros mangeurs de pain, aussi, il en reste assez souvent. Je n'aime pas jeter le pain rassis, je le donne toujours à une collègue pour ses animaux. Quelquefois, il m'arrive aussi de faire du pain perdu. Aujourd'hui, je vous propose...

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Tags: rhum, raisin, lait, pain

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1 novembre 2016

Tartines de Dorothy

En ce lendemain d'Halloween, je viens vous parler d'un très beau livre des éditions Solar, La cuisine des sorciers . L'auteur a fait un énorme travail de recherche pour nous concocter des recettes tirées de films, séries, jeux vidéo, romans... Vous découvrirez...

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Tags: abricot, chèvre, confiture, pain d'épice

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16 juillet 2016

Cake à la rhubarbe et aux amandes grillées

J'aime la diversité des fruits de l'été, on peut varier les plaisirs et concocter de bonnes choses avec des goûts différents. Aujourd'hui, c'est la rhubarbe qui est à l'honneur. J'aime son acidité dans les desserts et elle se plaît bien avec l'amande....

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Tags: amande, rhubarbe, yaourt, cassonade

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23 juillet 2016

Tartelettes abricot-coco

Un dessert vite fait et super bon pour ce soir? Allez hop, on s'y met, ça va être rapide! De l'abricot, bien sûr, comme je vous l'ai dit, il va y avoir plusieurs recettes avec ce petit fruit. Et de la noix de coco, parce que l'abricot se marie bien avec,...

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Tags: abricot, mascarpone, noix de coco

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25 avril 2016

Pois chiches au cumin

Voici une nouvelle recette issue de la collection Mon cahier de cuisine des éditions Solar, Cuisine à moins de 3€, dont je vous ai déjà parlé. Je vous propose un plat de pois chiches parfumé, accompagnement idéal d'un filet de poulet ou d'une tranche...

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Tags: pois chiche, cannelle, cumin, céleri

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22 décembre 2015

Foie gras au piment d'Espelette

Voici une recette de foie gras hyper facile vue au journal télévisé. J'ai eu de suite envie de la préparer et voilà! Une recette à garder: c'est simple, rapide et trop bon! Pour 600 g de foie gras (à adapter selon le poids): 9 g de sel (16 g au kg) 3...

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Tags: foie gras, Noël, fête, piment d'Espelette

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27 octobre 2015

Chinois au potimarron et à la cannelle

C'est chez Hélène que je suis allée piocher cette délicieuse recette qui a fait des merveilles pour le petit déjeuner et le goûter. Vu les recettes que je vous propose en ce moment, c'est sûr, on est en automne! Et c'est tant mieux, ça nous permet de...

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Tags: potimarron, cannelle, brioche, vergeoise

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16 septembre 2015

Cakes ronds au thon et aux poivrons rouges

Voici des petits cakes parfaits pour une entrée ou un apéro, en version minis. Thon et poivrons vont bien ensemble, vous pouvez mélanger les couleurs des poivrons pour donner une touche plus pétillante à vos cakes. Avec une belle salade, vous allez vous...

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Tags: poivron, thon, piment d'Espelette, Tabasco

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26 juin 2015

Cake au fenouil et à l'aneth

Me revoilà avec un cake, encore une fois, la recette vient de Cakes, tartes et quiches , je n'ai décidemment pas fini d'explorer ce bouquin qui fourmille de bonnes idées. Le cake d'aujourd'hui, je ne l'ai pas gouté, je l'ai préparé pour un pique-nique...

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Tags: fenouil, parmesan, vin, aneth

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2 juillet 2015

Tajine de poulet aux pruneaux

Voici une recette, encore une fois toute simple, tirée de La cuisine de Solveig , un livre dont je vous ai déjà parlé il y a quelques temps, rempli de bonnes recettes saines et gourmandes. Nous nous sommes régalés avec ce tajine sucré-salé et équilibré....

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Tags: poulet, PDT, pruneaux, cannelle

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11 mai 2015

Mijotée de légumes

Ce que j'aime dans le printemps, c'est l'arrivée des légumes nouveaux. On peut s'amuser en cuisine avec les couleurs et en plus, on fait le plein de vitamines! Pour ce début de semaine, je vous propose cette mijotée qui accompagne très bien un filet de...

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Tags: tomate, oignons, PDT, fenouil

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10 juin 2015

Crêpes aux fraises et chantilly vanillée

Pas vraiment une recette aujourd'hui mais plutôt une idée de dessert aux fraises. C'est la saison, et, comme chaque année, je profite de nos délicieuses fraises françaises de toutes les façons. Je vous ai déjà donné quelques idées, en voici une nouvelle...

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Tags: fraises, vanille, chantilly, crêpes

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20 avril 2015

Tarte aux épinards à la sicilienne

Nouveau livre des éditions Solar, nouvelle recette! Il s'agit de Bon et pas cher , de la collection Régalez-vous, dirigée par Laurent Mariotte. Encore une fois, le livre regorge de bonnes recettes, pour bien manger sans se ruiner! La recette que je vous...

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Tags: chèvre, épinards, raisin, pignons

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2 mars 2015

Quiche au thon et aux poivrons

Je vous l'avais dit, je n'ai pas fini de vous proposer des recettes tirées du livre Cakes, tartes et quiches des éditions Solar, tant il y en a que j'ai envie de tester! En voici une réalisée avec les ingrédients du placard, parfaite pour un lundi soir,...

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Tags: poivron, thon, moutarde, piment d' Espelette

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1 avril 2015

Purée cocotte

C'est mercredi, le jour des enfants, je vous propose une recette qui leur plaira à coup sûr! En plus, c'est du recyclage: on ne jette rien et on évite les lendemains monotones où on mange la même chose que la veille. Voilà donc l'oeuf cocotte revisité,...

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Tags: parmesan, oeuf, ciboulette, purée

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16 mars 2015

Madeleines chèvre et moutarde à l'ancienne

Du monde pour l'apéro, voici une petite idée sympa! Vite préparées, ces madeleines sont très bonnes. Pensez quand même, si vous voulez une belle bosse, que c'est le choc thermique qui la façonne. Il faut donc laisser la pâte reposer au frais quelques...

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Tags: chèvre, vin, moutarde, thym

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14 décembre 2014

Foie gras au jurançon

Faire son foie gras soi-même, ce n'est pas bien compliqué et ça ne prend pas énormément de temps. Aussi, quand j'ai reçu le petit livre Foie gras des éditions Solar, j'ai choisi cette recette au jurançon, pour un foie délicatement parfumé et délicieux....

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Tags: foie gras, Noël, fête, jurançon

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11 juillet 2014

Yaourts abricots-lavande

Comme il me restait de la compote après la préparation de mes îles flottantes, j'ai décidé de faire des yaourts. Parfumés à la lavande pour un mariage parfait! Pour 7 yaourts: un reste de compote à l'abricot maison (environ 7 belles cs) 1 yaourt nature...

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Tags: abricot, lavande, yaourt

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25 septembre 2014

Couronne aux figues et aux épices

On profite des bons produits de saison, comme d'habitude et cette fois, ce sont les figues. Un bon gâteau riche et bien moelleux, parfait pour le petit déjeuner ou pour le goûter. Un délice! Pour 6 personnes: 400 g de figues 100 g d'amandes pelées 250...

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Tags: figue, amande, épices, pain d'épice

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22 juillet 2014

Pomponettes au babybel et aux tomates séchées

Voici encore une recette issue du livre Cuisine de marques des éditons Solar , un livre qui vraiment me plaît beaucoup. Il recèle près de 800 recettes préparées avec les produits "cultes" du placard, une multitude de bonnes idées!Aujourd'hui, je vous...

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Tags: curry, ciboulette, tomates séchées, babybel

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12 mai 2014

Moelleux fraise-rhubarbe

On débute la semaine avec ce gâteau tout simple plein de fruits de saison. On se régale avec le mariage des fraises et de la rhubarbe, ça marche toujours bien! Pour 6 personnes: 300 g de rhubarbe 200 g de fraises 275 g de farine 175 g de beurre mou 175...

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Tags: fraises, vanille, rhubarbe, yaourt

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29 janvier 2014

Lasagnes au poulet

Les lasagnes, on adore tous ça, et, pour changer des traditionnelles lasagnes à la bolo, en voici au poulet! Avec une sauce blanche qui remplace la sauce tomate, des petits champignons et des morceaux de poulet, ça plaît forcément à toute la famille!...

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Tags: poulet, champignons, béchamel, lasagnes

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23 décembre 2013

Roses de Noël aux épices

Quoi de mieux pour se mettre dans l'ambiance de Noël que l'odeur des épices qui s'échappe du four? Moi, j'adore! Et avec ces petits gâteaux moelleux, j'ai été servie! En plus, ils sont délicieux, ce qui ne gache rien! Pour une quinzaine de roses: 375...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, épices, Noël, pain d'épice

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