Articles populaires – Le plat du jour

2 mai 2014

Quiche à la choucroute

Le mois de mai commence mal côté météo puisque nous avons encore la pluie. Tant pis, on se console en cuisinant! Je vous propose cette quiche, vous savez combien je suis fan ds tartes salées! Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 350 g de pommes...

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Tags: PDT, knackis, choucroute

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24 juillet 2014

Craquelin au sucre

Et si on partait dans le Nord aujourd'hui, grâce au livre Délices en France et ses recettes 100% ch'ti, des éditions Solar . Je vous propose cette délicieuse brioche, tellement bonne qu'égoïstement, je n'en ai laissé pour personne. Petit déjeuner, goûter,...

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Tags: cassonade, brioche, sucre perlé

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27 juin 2014

Gâteau moelleux aux cerises

Encore un bon gros gâteau familial, j'adore! Aux cerises, cette fois, ça change du clafoutis. Comme chaque année lorsqu'on cuisine avec les cerises, la question se pose: avec ou sans noyau? Et comme à chaque fois, je garde les noyaux! Ainsi, les cerises...

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Tags: pistache, amande, cerises

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1 février 2014

Spécial chandeleur!

Blinis maison Galette roulée au saumon et au fromage frais Mini-crêpes soufflées au jambon Aumônière aux crevettes et aux Saint-Jacques Galette façon pizza Galette complète Filet de cabillaud sur blinis d'épinards, sauce curry Tourte de crêpes Crêpe soufflée...

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Tags: Chandeleur, crêpes, galette

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8 avril 2014

Gâteau au citron et à l'huile d'olive

Aujourd'hui, c'est un gâteau très moelleux que je vous propose, bien citronné et parfumé à l'huile d'olive, un délice! Pour cette recette, je vous engage vivement à utiliser une huile d'olive de qualité, pour ma part, j'ai choisi l'huile d'olive vierge...

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Tags: citron, yaourt, huile d'olive

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17 mars 2014

La chasse aux oeufs, vous participez?

Pâques approche et, à cette occasion, que diriez-vous d'un petit jeu? Attention, ce n'est pas un concours, juste un jeu! Il n'y a rien à gagner, juste le plaisir de préparer des recettes et de les partager. Le principe : préparer des recettes où les oeufs...

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Tags: oeuf, jeu, Pâques

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28 décembre 2013

Un dessert sur son 31? Voici quelques idées!

Rêve litchis et framboises Bavarois chocolat blanc, noix de coco et fruits de la passion Charlottes aux marrons Bavarois mangue/citron vert Délice poires/caramel Charlotte orange/chocolat Le citron/framboises Fondant craquant au nutella Gâteau des fées...

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Tags: Noël, réveillon, fête

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15 décembre 2013

Besoin de vos votes!

J'ai participé au concours des recettes de desserts de Noël organisé par Hélène et, aujourd'hui, c'est jour de vote! Alors, tous aux urnes virtuelles, si ma bûche façon trianon vous plaît, merci de voter pour elle! J'ai bien besoin de vous car, je suis...

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Tags: Noël, concours, bûche

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5 novembre 2013

Beignets de potiron à la vanille

Je vous l'ai annoncé hier, le potiron va être à l'honneur pour quelques jours sur le blog, d'autant que je viens d'en entamer un énorme, je vais me dépêcher de l'utiliser. J'espère que vous aimez bien ça, le potiron! Comme il se prête à toutes les préparations,...

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Tags: potiron, vanille, beignets

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2 octobre 2013

Alter Eco

Au-delà du soutien apporté aux producteurs et de la relation commerciale juste établie avec les coopératives, l’enjeu principal d’ Alter Eco est de défendre un modèle économique différent à travers la valorisation et la préservation d’une agriculture...

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Tags: partenariat, commerce équitable, Alter Eco

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2 septembre 2013

Maquereaux à la moutarde et à l'estragon

Déjà septembre, les beaux jours sont encore là même si les matins et les soirs sont plus frais. Profitons un maximum du soleil et des repas estivaux tant qu'il est temps. Aujourd'hui, encore une recette à la plancha avec un poisson de saison et pas cher....

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Tags: moutarde, estragon, maquereau

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12 août 2013

Petits muffins tomates confites, figues et jambon cru

Entre les travaux dans la maison, le boulot et tout le reste, je ne suis pas vraiment dispo en ce moment. La cuisine est aujourd'hui zone sinistrée, je ne peux pas y accéder. Mais la bonne nouvelle, c'est que j'ai quelques jours de congés alors, même...

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Tags: figue, jambon, tomates séchées

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12 juillet 2013

Petites crèmes à la vanille et au carré frais

Je ne sais plus où j'ai vu cette recette qui m'a tout de suite tapé dans l'oeil tant par sa simplicité que par sa texture qui ressemble un peu à celle des cheesecakes. Et puis aussi, j'avais des carrés frais à utiliser rapidement et je ne savais comment....

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Tags: vanille, fromage, carrés frais

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21 juin 2013

Tarte du boulanger aux cerises

Pendant la saison des cerises, et bien, on mange des cerises! Et on ne s'en prive pas, c'est trop bon, certes, un peu calorique mais délicieux. Et puis la saison ne dure pas longtemps alors, on en profite. Pour changer de l'éternel clafoutis, je vous...

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Tags: menthe, cerises, tarte

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28 mai 2013

Pain perdu au four

Vous faites quoi de votre pain rassis? Personnellement, je ne le jette jamais. J'ai la chance d'avoir des voisins qui ont des animaux et je le leur donne. Mais, quelquefois, quand on a une envie de gourmandise rapide, le pain perdu s'invite chez moi....

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Tags: vanille, amande, pain

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15 mars 2013

Nems à la banane et au chocolat

Quelques feuilles de brick qui traînent dans le réfrigérateur, des bananes un peu trop mûres, une poignée de pépites de chocolat: tiens, et si je faisais des nems? Une préparation express pour un dessert craquant et fondant à la fois. Moi, j'aime bien!...

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Tags: chocolat, brick, banane

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7 mars 2013

Muffins à la confiture de muroise

Je vous parlais hier du site Muroise et compagnie et de ses excellentes confitures, en particulier celle à la muroise. Et bien voici une façon de se régaler et de sentir le goût de cette confiture. Les muffins, c'est bon toute la journée et ça plaît à...

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Tags: confiture, muroise, muffins

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16 mars 2013

Au menu... Un petit goût d'Irlande!

Vous le savez peut-être, demain, les irlandais du monde entier fêteront leur patron, Saint Patrick. Le menu d'aujourd'hui est un petit clin d'oeil à L'Irlande, un pays que j'affectionne particulièrement et où j'ai passé un merveilleux séjour il y a presque...

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Tags: menu, Irlande, Saint-Patrick

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17 février 2013

Tasse & Assiette

Je n'ai pas pour habitude de poster le dimanche mais je ne voulais pas finir la semaine sans vous parler du site Tasse & Assiette . Comme vous l'avez sans doute deviné, il s'agit d'un site de vente de vaisselle . Mieux, de la porcelaine importée de Pologne....

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Tags: assiette, porcelaine, vaisselle

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10 février 2013

Fromage blanc à la crème de marron

C'est l'heure d'aller faire un tour en cuisine ! Pour ce tour, c'est chez Sakina Boo que j'ai pioché une recette et c'est Aurélie qui doit venir choisir sur mon blog.J'ai choisi une recette simple mais efficace, qui se mange aussi bien au petit déjeuner,...

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Tags: fromage blanc, vanille, crème de marron

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29 janvier 2013

Yaourt arabica aux spéculoos

Grand soleil aujoud'hui, dans ma nouvelle région, c'est à marquer d'une pierre blanche! J'en ai profité pour faire une belle balade avec mon chien, que ça fait du bien!Je vous propose une nouvelle recette de yaourt, tirée du superbe livre Yaourts exquis...

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Tags: spéculoos, café, yaourt

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18 janvier 2013

Crème à la pralinoise et au nutella

Vu l'intitulé de la recette, chers lecteurs, vous vous doutez bien que ce ne sera pas une recette légère... Dans la semaine, je suis allée piller le blog de Clémence : j'ai trouvé de quoi remplir mon frigo vide de délicieuses petites crèmes, dont celle-ci...

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Tags: nutella, pralinoise, mascarpone

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24 janvier 2013

Crème aux oeufs à la fève Tonka

Voilà encore un petit dessert simple à préparer et délicieux, avec ce goût inimitable de la fève Tonka. C'est une recette que j'ai à nouveau chipé à Clémence , dont, décidemment, le blog m'inspire beaucoup en ce moment! Pour 10 ramequins: 6 oeufs 1 litre...

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Tags: tonka, oeuf, crème

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8 janvier 2013

Panna cotta vanille & kiwis

Ma soeur m'a ramené une cagette pleine de kiwis. Même si j'adore ça et que j'en mange tous les jours, il fallait bien que je trouve une recette à préparer. J'ai opté pour une panna cotta. C'est tout simple à faire et c'est bon! Pour 4 personnes: 4 kiwis...

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Tags: vanille, kiwi, crème

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7 janvier 2013

Cupcakes façon tarte au citron

Pour les fêtes, j'ai préparé du lemon curd pour fourrer mon gâteau des fées de Noël . Comme il m'en restait, j'ai décidé de l'utiliser pour une autre préparation. En cherchant un peu, je suis tombé sur ces cupcakes. Aussitôt vus, aussitôt réalisés! Pour...

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Tags: citron, lemon curd, meringue

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