Articles populaires – Le plat du jour

11 octobre 2011

Pastis landais (gâteau)

Bonjour, bonjour la culinosphère, comment ça va? Je me décide enfin à faire un tour sur mon blog et je suis ravie de constater que malgré mon absence, vous restez nombreux à visiter "Le plat du jour". Je tiens à vous remercier de votre fidélité, ça me...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vanille, pastis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2011

Carrot cake aux endives et aux noix

Décembre est entamé et il sera bientôt temps de vous donner quelques idées pour les fêtes. Et, comme demain j'ai des invités, je vais en profiter pour leur faire tester quelques recettes festives dont vous aurez bien évidemment les retombées. Pour l'heure,...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, noix, endive

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2012

Souris d'agneau confite aux épices à pain d'épice

Chez moi, nous avons échappé à la neige mais quel froid! Bon, en même temps, c'est l'hiver, mais on manquait d'habitude! Pour vous réchauffer, je vous propose ce plat que j'ai adoré. La viande est confite avec ce petit goût dépice, c'était excellent!...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, vin, agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2011

Crème d'avoine aux poireaux

Les températures sont plus fraîches, ça donne envie de soupe. En voici une qui change un peu, pour se réconforter lors des longues soirées d'hiver! Pour 4 personnes: 2 poireaux 2 cc de beurre 1 tablette de bouillon de légumes diluée dans 1 l d'eau 6 cs...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flocons d'avoine, poireaux, laurier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2012

Cake à la banane

Un nouveau cake à mon palmarès, sucré cette fois-ci. C'est toujours une recette WW, comme quoi on peut alléger son alimentation mais ne pas être frustré. Par contre, ce week-end, on ne fera pas vraiment attention à la ligne, Epiphanie oblige! A cette...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, banane, noix de pécan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2011

Yaourts aux spéculoos

Ma yaourtière a laché! Mais pas de panique, je l'ai remplacée illico, je ne peux plus m'en passer. Les yaourts, chez moi, c'est au moins 2 fois par semaine alors, comment faire maintenant qu'on est habitué aux yaourts maison? Aussi, je vous présente mes...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, yaourt, cassonade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 janvier 2012

Bûche poires et spéculoos

Tout d'abord, chers lecteurs, je vous souhaite à tous une excellente année 2012, qu'elle vous apporte tout ce dont vous rêvez, et que vous soyez heureux. Et aussi, que 2012 soit gourmande!Pour nous, elle a bien commencé puisque nous nous sommes délecté...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, mascarpone, pâte de spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2011

Bûche au chocolat et spéculoos

Et voilà, nous y sommes presque, il est temps de faire des tests pour le jour J! Et si on commençait par le dessert? La bûche que je vous propose aujourd'hui est très riche et très gourmande. Un tantinet écoeurante je trouve mais elle a eu quand même...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, spéculoos, Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2011

Bûche façon tarte au citron meringuée

Nous y sommes, chez moi, c'est l'effervescence en cuisine pour que tout soit prêt en temps et en heure. Pour patienter jusqu'à ce soir, je vous propose une nouvelle bûche, facile et assez rapide à préparer. Les amateurs de citron seront comblés, elle...

Posté par kate0312 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Noël, fête

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2011

Les bûches: parfums divers et variés

Dans la plupart des chaumières, la bûche reste le dessert traditionnel lors du réveillon de Noël et du repas du 25. Je vous propose un petit récap dans lequel vous trouverez certainement une bûche qui vous plaira et peut-être sera-t-elle de la fête elle...

Posté par kate0312 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, fête, bûche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2011

Le must de l'été: tomates/mozza en verrine!

Aprés les glaces, s'il y a bien un plat incontournable en été, c'est la traditionnelle salade tomtes et mozzarella! La présentation en verrine lui redonne un peu de pep's! Pour 6 personnes: 8 belles tomates 3 boules de mozzarella de bufflone de préférence...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, basilic, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2011

Tiramisu au citron

Un petit dessert frais pour le week-end, ça vous dit? C'est facile, rapide et sans cuisson et en plus, c'est trop bon! C'est parti! Pour 6 personnes: 250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre + 40 g 2 citrons 2 à 3 boudoirs par verrines 1 petit verre...

Posté par kate0312 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, mascarpone, limoncello

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2011

Cannellonis farcis à la ricotta

Un bon plat bien parfumé qui sent l'été, voilà ce que je vous propose aujourd'hui! Un petit régal! Pour 4/6 personnes (selon l'appétit): 12 cannellonis 500 g de ricotta 50 g d'emmental râpé 2 tiges de basilic sel, poivre 500 g de tomates très mûres 1...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, tomate, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2011

Pancakes

En prévision de la chandeleur, voici un excellent moyen de bien commencer la journée: des pancakes au petit déjeuner! Mais aussi au goûter ou en dessert, les pancakes, arrosés de sirop d'érable , c'est bon n'importe quand! Pour environ 12 pancakes: 4...

Posté par kate0312 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'érable, Chandeleur, crêpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2011

Courgettes confites

Les courgettes du jardin sont là et on en profite! Voci une recette toute simple qui accompagne bien une viande blanche ou un filet de poisson grillé ou poêlé avec un peu d'huile d'olive. Pour 2 personnes: 2 courgettes 1 oignon 2 tiges de basilic huile...

Posté par kate0312 à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, oignons, basilic

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2011

Tarte fraise et citron

Pour bien commencer ce long week-end, je vous propose cette belle et bonne tarte aux fraises dans laquelle la traditionnelle crème pâtissière est remplacée par du lemon curd. Un délice, encore meilleure le lendemain! Pour 8/10 personnes: 500 g de fraises...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, citron, lemon curd

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2011

Cake au chorizo

Avec le retour du beau temps, c'est aussi le retour des pique-nique et des apéros. Et la star incontestable dans ces cas-là, c'est bien le cake, en tranches ou en cubes, on se régale! Pour 1 cake: 4 oeufs 10 cl de lait 10 g de beurre 2 cs de moutarde...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, moutarde, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2011

Clafoutis asperges et parmesan

Profitons des produits de saison et cuisinons l'asperge! Pour ma part, je ne suis pas fan des asperges mais l'Homme adore alors au printemps, je lui prépare de bons petits plats avec ces drôles de tiges. Pour 2 personnes: 500 g d'asperges vertes 30 g...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, parmesan, muscade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2011

Dany à la vanille

Souvenez-vous, l'an dernier, je vous proposais le dany au chocolat , ces petits flans gélifiés vendus dans le commerce. Bien sûr, ici, c'est fait maison! Je me suis dit, pourquoi ne pas tenter d'autres parfums? Et, comme je viens de recevoir des gousses...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, agar-agar, lait concentré non sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2011

Flammekueche

Tout d'abord, un petit mot pour vous dire que l'index "Snack, restauration rapide, pizza..." est en construction. Je pense qu'il sera terminé en début de semaine prochaine parce que je vous avoue que je n'ai pas l'intention de m'y consacrer ce week-end.Aujourd'hui,...

Posté par kate0312 à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, oignons, lardons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 avril 2011

Soufflés au chocolat

Un bon moment que j'ai déserté! Me revoilà avec une recette au chocolat, pour le plus grand plaisir des papilles! C'est la première fois que je fais des soufflés sucrés et, c'est super bon. Seule contrainte, il faut impérativement servir ce dessert dés...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cointreau, soufflé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2011

Poulet à la broche, comme à la boucherie!

La semaine dernière, j'ai eu le plaisir de recevoir un beau colis du site Comme à la boucherie . Vous vous en doutez, c'est de la viande! Et, d'aprés ce que j'ai pû goûter pour le moment, de la très bonne viande.Toutes les viandes sont préparées la veille...

Posté par kate0312 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, PDT, partenariat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 février 2011

Magret au caramel de bière blonde

Une petite recette pour le week-end, qui a été le plat principal de notre dîner de la Saint-Valentin. La sauce est excellente, à la fois sucrée et un peu amère, je ne sais pas comment vous expliquer, il faut goûter! Nous avons beeaucoup aimé ce plat,...

Posté par kate0312 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret, bière, canard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2011

Cupcakes vite faits pour amoureux pressés!

A moins que vous ne viviez dans une grotte, vous n'avez pas pû passer à côté: aujourd'hui, nous sommes le 14 février, jour de la Saint Valentin. Même l'Homme qui ne fait jamais les boutiques et qui n'est pas allé dans la ville la plus proche de chez nous...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, Saint Valentin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2011

Croque cake

Voici un cake plébiscité par un grand nombre de bloggueurs et que je n'avais pas encore essayé. Voilà qui est fait! Ce cake est parfait pour un dîner léger avec une salade, un plateau télé ou en apéro découpé en tranches fines. Pour 1 cake: 1/2 paquet...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote