Articles populaires – Le plat du jour

4 février 2010

Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth

Il faut toujours trouver de nouvelles idées pour l'apéro, surtout si c'est un repas à thème. Ici, en l'occurence c'était un repas "Spécial Chandeleur" organisé le week-end dernier. Donc, des crêpes sous toutes leurs formes de l'apéro au dessert! Une idée...

Posté par kate0312 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crêpes dentelles, aneth, Chandeleur, blinis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2010

Rouleaux de printemps

Comme vous le savez certainement, demain, c'est la Saint Valentin. On ne peut pas ignorer cette date, les magasins affichent des coeurs partout et nos boîtes mail sont inondées de messages pour ne pas rater son coup. Mais demain, c'est aussi le Nouvel...

Posté par kate0312 à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, carottes, soja, Nouvel an chinois, galettes de riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2010

Coeur de betterave au chèvre

Mon coeur, mon amour... Mon amour, mon coeur... Nous y voilà, et, si vous avez décidé de ne pas faire de repas asiatique aujourd'hui mais plutôt d'être dans une ambiance plutôt kitch avec des symboles de l'amour dans votre déco (je veux dire des coeurs)...

Posté par kate0312 à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, miel, ciboulette, betterave, Saint Valentin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2011

Brochettes de poulet à l'orientale et purée de petits pois

Avec cette chaleur et le chant des cigales, je vous propose des brochettes moelleuses avec un accompagnement un peu original, de la purée de petits pois. Pour 4 personnes: 600 g de petits pois écossés 600 g de filet de poulet 1 cs d'huile d'olive 1 cc...

Posté par kate0312 à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, poivron, petits pois, cumin, petit suisse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2011

Flan de carotte et chèvre au cumin

Un petit plat tout en légèreté aujourd'hui, por tenter d'éliminer les excés des fêtes et autres galettes... Encore une recette issue d'un des livres de la popote des potes, Cuisine minceur. Un bonne petite entrée, que nous avons toutefois préféré tiède...

Posté par kate0312 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, carottes, épices, gingembre, cumin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2008

Gâteau de romanesco

Il y a quelques temps, Eol publiait un gâteau aux brocoli. Emballée par cette idée, j'ai eu trés envie de le faire aussi mais, pas de brocoli dans mon frigo! Qu'à cela ne tienne, j'avais un paquet de chou romanesco dans mon congélateur: cela fera l'affaire!...

Posté par kate0312 à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, tomate, jambon, mozzarella, romanesco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mars 2009

Bientôt la Saint-Patrick!

Le 17 mars, comme vous le savez sûrement, l' Irlande et tous les irlandais du monde fêteront la Saint-Patrick . Si, vous aussi vous décidez de faire un repas sur ce thème, je réédite le récap que j'avais fait l'an dernier à l'occasion du jeu Irlande Gourmande...

Posté par kate0312 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Guiness, bière, Irlande, Saint-Patrick, recettes traditionnelles irlandaises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 novembre 2012

Mini-tourtes parisiennes

Il ne fait pas chaud dans ma montagne aujourd'hui, on est bien au chaud à l'intérieur! Pour débuter la semaine, je vous propose cette recette très simple que vous pouvez aussi présenter dans un grand plat. Pour moi, c'était un peu sec, ça manquait de...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, citron, coriandre, thym, champignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2016

Stollen à l'ancienne

Au moment des fêtes, on trouve beaucoup de stollen dans les magasins. J'avoue que je n'en suis pas fan, je trouve qu'ils sont "trop": trop lourds, trop sucrés, trop compacts, bref, je n'aime pas. Cette année, j'ai eu envie d'en préparer un maison, et...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, amande, raisin, cannelle, Noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2016

Boulettes de Jean-Pierre

Voici une nouvelle recette du livre La cuisine des sorciers que j'adore. Cette fois, c'est Ma sorcièe bien-aimée qui est à l'honneur."Jean-Pierre, le mari de Samantha a parfois bien du mal à dissimuler que sa tendre épouse est une sorcière des temps modernes....

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, tomate, oignons, ail, piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2016

Velouté de carottes et pommes de terre

C'est l'heure de faire une escapade en cuisine ! Ce mois-ci, ce sont les soupes, potages et veloutés qui étaient à l'honneur. C'est chez La cuisine de Mimi que j'ai fait mon choix avec cet excellent velouté bien relevé grâce au piment. Mimi propose de...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, PDT, carottes, fromage, piment

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2016

Pizza en couronne tomates cerises et ricotta

Cette pizza est super pour un apéro, déjà de par sa forme originale et puis les parts se coupent très facilement. Aussi belle que bonne et en plus, vraiment facile à faire! Pour 6 personnes: 1 pâte à pizza 250 g de ricotta 100 g de parmesan 2 oeufs 2...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, tomate, parmesan, basilic, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2016

Cake abricots-lavande

Non, non, je n'en ai pas fini avec mes abricots, j'ai encore quelques recettes sous le coude! Voici donc l'incontournable de l'été, le cake, pratique à transporter pour un pique-nique, une journée plage ou pour le voyage sur la route des vacances. Avec...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, miel, amande, lavande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juillet 2016

Pizza chèvre, abricot et romarin

Je continue à m'amuser avec l'abricot et c'est une pizza sucrée-salée que je vous propse ce jour. Originale et délicieuse, une autre façon de cuisiner l'abricot! Pour 6 personnes: 200 g de pâte à pizza (maison ici) 130 g de ricotta 1 cc d'huile d'olive...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, ricotta, chèvre, miel, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mars 2016

Crème de topinambour des îles

Certes, le printemps est là mais le soir, on se régale encore avec une bonne petite soupe. En voici une, plutôt une crème épaisse, assez surprenante! Du topinambour avec de la vanille et du gingembre, pourquoi pas? Et bien l'essai est concluant, on a...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, gingembre, lait de coco, WW, topinambour

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2016

Croquettes de jambon aux herbes

Une recette Weight Watchers aujourd'hui. Des petites croquettes parfaites pour le soir avec une belle salade verte, pouquoi pas agrémentée de tomates et de quelques grains de maïs. Pour 4 personnes: (6 PP par personne) 300 g de pommes de terre 150 g de...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PDT, persil, jambon, ciboulette, chapelure

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 janvier 2016

Galette aux pralines roses

On a tout le mois de janvier pour se souhaiter la bonne année mais aussi pour déguster la galette! Voici la mienne cette année, avec une garniture bien épaisse. Amenée au boulot, mes collègues se sont régalés! Pour 8 personnes: 2 rouleaux de pâte feuilletée...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, Epiphanie, galette, fève, pralines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2015

Gratin de pommes de terre aux châtaignes

Pour commencer la semaine, je vous propose ce gratin sans prétention, néanmoins très bon, qui régalera votre petite famille. Il est temps de cuisiner des plats plus consistants et, avec les châtaignes, on reste dans les produits de saison. Un gratin parfait...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PDT, muscade, châtaignes, lard, béchamel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2015

Quiche aux aubergines et tomates séchées

Une quiche pour débuter la semaine, c'est facile et sans prise de tête! Avec des aubergines du jardin en plus, on se régale! Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 2 aubergines 2 gousses d'ail 60 g de tomates séchées 1 brin de romarin frais 3 oeufs...

Posté par kate0312 à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, ail, aubergine, tomates séchées, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 juin 2015

Pancakes aux fruits rouges

Qui dit nouveau livre des éditions Solar dit nouvelles recettes! Il s'agit de Desserts américains faits maison , de la collections 100 recettes à dévorer. J'aime beaucoup ces bouquins, ils sont remplis de bonnes idées. Vous l'avez d'ailleurs compris avec...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, myrtille, cerises, Chandeleur, crêpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2015

Poêlée de haricots verts aux oignons nouveaux

C'est le moment de profiter des bons légumes frais qui sont de retour avec le printemps. Cette poêlée est idéale avec tout! Viande blanche, rouge ou poisson, vous allez vous régaler! Pour 4 personnes: 800 g de haricots verts 500 g de tomates 6 oignons...

Posté par kate0312 à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignons, haricots verts, thym, laurier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2015

Pizzaflette!

Un reblochon dont la date limite de consommation approche dans le réfrigérateur, quelques pommes de terre, des lardons... Et non, pas de tartiflette en vue mais une bonne pizza maison! Très riche, certes, mais trop bonne! Pour 1 pizza: 1 pâte à pizza...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, PDT, lardons, reblochon, pizza

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2014

Bûche au mascarpone et fruits confits

J-1 avant le réveillon, je vous propose cette bûche, avec une crème au mascarpone et des fruits confits. J'adore le mascarpone, et, encore une fois, je n'ai pas été déçue par cette recette. Une jolie bûche colorée à présenter sur vos tables de fête! Pour...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, mascarpone, Noël, bûche, fruits confits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2014

Ragoût de cocos de Paimpol

Les cocos de Paimpol sont de retour, tant mieux car on s'en régale! Voici une recette toute simple, trouvée chez La marmite à M'Alice , pour profiter de ce haricot semi frais. Un bon accompagnement pour les viandes blanches. Pour 4 personnes: 500 g de...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignons, poivron, ail, cocos de Paimpol

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2014

Crème aux oeufs à la confiture d'abricot

Un nouveau livre des éditions Solar est venu enrichir ma collection, Desserts & Gourmandises, 1001 recettes . Une bible pour la gourmande que je suis! Entremets, verrines, desserts aux fruits, desserts glacés, pâtisserie, tout y est! En plus, c'est une...

Posté par kate0312 à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, confiture, crème, amaretto

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote