Le plat du jour

21 août 2009

Alors, je vous manque un peu?

Vous me languissez? Oui? Non? Bon, quoiqu'il en soit, je suis rentrée de vacances il y a quelques jours. Côté cuisine, rien de nouveau, il fait trop chaud pour cuisiner, on se contente de grillades et de salades, ainsi que de fruits frais. Donc, pour...

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11 août 2009

Vacances, j'oublie tout...

Quelques jours déjà que je n'ai pas posté. J'ai en effet une passe où je n'ai plus envie de cuisiner et où tenir le blog à jour devient une contrainte. Donc, une pause s'impose!De plus, je pars quelques jours en vacances, je vous retrouverais donc plus...

Posté par kate0312 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pause, vacances

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5 août 2009

Clafoutis de courgettes au curry

Assez de sucré, aujourd'hui, ce sera un plat plutôt léger avec de bons légumes de saison. Il faut bien compenser! Je ne peux pas vous proposer que des desserts, surtout en été, ça se voit bien sur les hanches! Pour un petit clafoutis: 2 courgettes moyennes...

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Tags: courgette, curry, léger

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4 août 2009

Sorbet fort en chocolat

Voilà 4 recettes de desserts à la suite, vous allez croire qu'on ne mange que ça! L'été, les invitations se multiplient, on n'est jamais chez nous et, à chaque fois, je me propose pour le dessert. Ceci explique cela: c'est la raison pour laquelle en ce...

Posté par kate0312 à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glace, cacao

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3 août 2009

Coca aux abricots

Voici une recette d' Eryn , toute en simplicité et vraiment rapide à préparer. J'ai déjà fait ce dessert plusieurs fois, je l'ai amené lors d'invitations et il a toujours été bien accueilli. Je vous le conseille, surtout que la saison des abricots touche...

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Tags: abricot, Histoire de goût, Saveurs de Normandie, ethiquable, sucre perlé

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31 juillet 2009

Glace figue & poivre de Sichuan (sans sorbetière)

Que diriez-vous de préparer une bonne glace crémeuse en 10 minutes chrono et sans sorbetière? C'est ce que je vous propose aujourd'hui, avec l'aide d'Esprit & Goût , l'Assembleur de saveurs. Esprit & Goût propose de savants mélanges de saveurs, originaux,...

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Tags: glace, figue, poivre de Sichuan, Esprit Goût

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30 juillet 2009

Tartelettes au chocolat blanc et fève Tonka

Je ne suis pas vraiment fan de chocolat blanc que je trouve trop gras et surtout, trop sucré. Mais, j'en ai toujours dans mes placards et, de temps en temps, je l'utilise et puis, l'Homme aime bien. Ces tartelettes, trouvée sur le blog Dans ma toute petite...

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Tags: tonka, chocolat blanc, agar-agar

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29 juillet 2009

Tarte aux courgettes et viande hachée

Voici mon premier essai de tarte salée, parmi toutes celles que vous m'avez envoyées pour le récap' "Les tartes salées, j'en suis gaga!". J'ai choisi cette recette de Cooking girl's parce que c'est la pleine saison des courgettes et que j'adore ce légume....

Posté par kate0312 à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, boeuf, curry, pignons

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28 juillet 2009

Mousse de courgettes, pesto et pignons

Tout en fraîcheur aujourd'hui avec ces petites verrines! Une idée trouvée chez Hélène . Cette petite mise en bouche agréable peut aussi se déguster en entrée. Pour ma part, je l'ai présentée à l'apéro. Pour une quinzaine de verrines: 4 petites courgettes...

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Tags: courgette, parmesan, pignons, pesto

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27 juillet 2009

Panna cotta à la crème de calisson

Voici un nouveau parfum de panna cotta. Comme je l'ai déjà dit plusieurs fois, la panna cotta est tellement rapide à préparer que l'on aurait tort de s'en priver! Et puis on peut varier les parfums selon ses envies et ça, c'est génial! Pour 6 petites...

Posté par kate0312 à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calisson, agar-agar

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