carottes - Le plat du jour

25 janvier 2008

Croustillants de Saint-Jacques et sa marmite de légumes

Bon, c'est pas le tout de proposer des jeux, il faut quand même que je donne l'exemple en participant aussi! Je vous rappelle donc le jeu Feuilles de brick ou feuilles filo qui consiste simplement à rassembler le plus de recettes possible. J'ai déjà quelques...

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Tags: courgette, poireaux, carottes, brick, saint-jacques

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23 janvier 2008

Boeuf aux carottes

L'Homme raffole de ce genre de plats qu'il qualifie de "normal". Pfff, parce que vous avez déjà vu des plats pas normaux, vous? Bref, la cuisine traditionnelle a du bon mais une petite pointe d'épices pour réhausser le goût est toutefois bienvenue......

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Tags: boeuf, carottes, épices, vin

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9 janvier 2008

Wok de poulet et légumes

Bon, allez, il est temps de se mettre au vert. Les fêtes sont passées, elles m'ont bien profité et maintenant, l'heure de la diète a sonné... Enfin, pour aujourd'hui du moins, aprés, ça risque d'être difficile! Ah, gourmandise, quand tu nous tiens!!!...

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Tags: poulet, poireaux, carottes

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22 novembre 2007

Blanquette de veau à l'ancienne

Je ne sais pas chez vous mais chez moi, le temps est vraiment pourri. Le ciel est trés chargé, il fait sombre toute la journée et c'est trés humide. Aussi, dans ces conditions, rien ne vaut un plat réconfortant bien de chez nous! Pour 6 personnes: 1,5...

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Tags: veau, poireaux, carottes

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2 novembre 2007

Cappuccino de carottes

Je classe ce délicieux cappuccino dans la catégorie "apéro" mais rien n'empêche de le consommer en entrée. A ce moment là, les quantités sont pour 4. J'ai choisi de le présenter en verrines en guise d'amuse-bouche pour mon repas orange du 31. Pour une...

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Tags: orange, oignons, carottes

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22 octobre 2007

Poêlée de carottes aux épices

C'est chez notre Tite débutante dans la cuisine que j'ai vu cette recette qui m'a de suite plu. Et effectivement, c'est délicieux, en accompagnement d'une escalope de poulet ou d'une côte de porc. Pour 2 personnes: 300 g de carottes 1 courgette 2 tomates...

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Tags: courgette, tomate, carottes

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18 octobre 2007

Potage aux carottes: cuisinons orange!

Pour inaugurer le jeu Cuisinons orange! que j'ai lancé ce matin, je vous propose une petite soupe, pas trés originale mais néanmoins excellente, trouvée sur Logidiet. Pour 4 personnes: 400 g de carottes 1 poireau 1 gros oignon 1 gousse d'ail 100 ml de...

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Tags: oignons, ail, carottes

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4 octobre 2007

Sauté de porc aux châtaignes

Une recette de saison trouvée chez Patrick Chazallet que nous avons beaucoup aimée. Je l'ai servie avec du riz et mes convives ont apprécié. Par ce temps pourri (oui, pourri), les plats qui réchauffent sont les bienvenus! Pour 4 personnes: 1 kg de sauté...

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Tags: porc, marron, carottes, vin

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17 juillet 2007

La daube de l'été!

Une daube? Par cette chaleur? Enfin, ce n'est tout de même pas la canicule! Et le soir, même chez moi, il fait un peu frisquet. Alors oui, cette daube est la bienvenue! Pour 6 personnes: 1,2 kg de boeuf à braiser coupé en cubes 200 g de lardons 500 g...

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Tags: olives, boeuf, tomate, oignons, carottes, vin, lardons, cèleri

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6 juillet 2007

Tajine de poulet au citron

J'aime énormément les tajines et celui-ci est de loin mon préféré. Ce petit goût de citron confit mêlé au poulet et aux légumes, c'est excellent. Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 2 carottes 1 oignon 1 courgette 1 gousse d'ail 12 olives 1 citron confit...

Posté par kate0312 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgette, olives, tajine, citron, carottes, épices

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