Le plat du jour

26 février 2008

Index des viandes

Carnivores? Trouvez votre bonheur... - Aiguillettes d'oie confites, pommes de terre à la graisse, haricots verts du jardin - Aiguillettes de canard aux pêches, sauce miel et vinaigre balsamique - Aiguillettes de poulet aux poires - Barquettes d'aubergines...

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26 février 2008

Blanc de poulet poché, pois gourmands et tomates cerises

Un peu de légèreté aujourd'hui avec un plat sans conséquences pour la ligne et qui a comme un air printanier... Malgré le mauvais temps du moment, il fait beau dans mon assiette! Et ça tombe bien car chez Lavande , les pois gourmands sont à l'honneur....

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Tags: poulet, tomate, basilic, léger, pois gourmands

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9 février 2008

Saucisses/lentilles

Bon, autant vous le dire tout de suite, je ne suis pas fan des lentilles. Ben oui, on ne peut pas tout aimer! En revanche, l'Homme adore ça. Alors de temps en temps, pour lui faire plaisir, je lui en prépare une grosse marmite pour qu'il puisse se régaler...

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Tags: porc, oignons, carottes, lentilles

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8 février 2008

Porc épicé aux raisins

Voilà une recette qui a été trés apréciée! Evidemment, il est rare que le curry ne génère pas d'enthousiasme chez moi, surtout de ma part! Pour 4 personnes: 800 g de rôti de porc 250 g de riz 60 g de raisins secs 2 tomates (ou une boîte de tomates concassées)...

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Tags: porc, curry, épices, raisin

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7 février 2008

Poulet Korma

Nous entrons aujourd'hui dans l'année du rat. Bien entendu, je parle du nouvel an chinois! En attendant le repas à thème prévu pour ce week-end, je vous propose un plat non pas chinois mais indien (cherchez pas, il n'y a aucun rapport), tout simple qui...

Posté par kate0312 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes, épices

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23 janvier 2008

Boeuf aux carottes

L'Homme raffole de ce genre de plats qu'il qualifie de "normal". Pfff, parce que vous avez déjà vu des plats pas normaux, vous? Bref, la cuisine traditionnelle a du bon mais une petite pointe d'épices pour réhausser le goût est toutefois bienvenue......

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Tags: boeuf, carottes, épices, vin

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22 janvier 2008

Boulettes de boeuf à la menthe

Et une recette express, une! En deux temps, trois mouvements, vous pouvez passer à table! Et en plus, c'est bon, que demander de plus? Pour 4 personnes: 600 g de boeuf haché 2 yaourts natures 2oeufs 1 bouquet de menthe (surgelée) 8 brins de persil 1/2...

Posté par kate0312 à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, menthe, persil, yaourt

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9 janvier 2008

Wok de poulet et légumes

Bon, allez, il est temps de se mettre au vert. Les fêtes sont passées, elles m'ont bien profité et maintenant, l'heure de la diète a sonné... Enfin, pour aujourd'hui du moins, aprés, ça risque d'être difficile! Ah, gourmandise, quand tu nous tiens!!!...

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Tags: poulet, poireaux, carottes

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22 novembre 2007

Blanquette de veau à l'ancienne

Je ne sais pas chez vous mais chez moi, le temps est vraiment pourri. Le ciel est trés chargé, il fait sombre toute la journée et c'est trés humide. Aussi, dans ces conditions, rien ne vaut un plat réconfortant bien de chez nous! Pour 6 personnes: 1,5...

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Tags: veau, poireaux, carottes

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6 novembre 2007

Crumble de dinde aux champignons

Cette semaine, les champignons sont à l'honneur chez Lavande. Voilà une petite recette succulente pour illustrer le thème. A faire et à refaire, on s'est régalé! Pour 2 personnes: 2 escalopes de dinde 150 g de champignons de Paris 2 cs de madère 2 cs...

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Tags: crumble, dinde, flocons d'avoine, pignons, champignons

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