Le plat du jour

2 février 2010

C'est la chandeleur: Galette façon pizza!

Si vous êtes comme moi, vous n'attendez pas la Chandeleur pour manger des crêpes, et heureusement! Vous imaginez manger des crêpes juste une fois par an? Ah, non, c'est impensable, c'est tellement bon qu'on aurait tort de s'en priver le reste de l'année....

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Tags: Chandeleur, crêpes

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1 février 2010

La folie des cookies: aux pépites de chocolat et aux Smarties!

J'ai utilisé la même base pour faire ces cookies et j'ai divisé la pâte en 2. Dans une moitié, j'ai mis des pépites de chocolat et avec l'autre moitié, j'ai préparé d'énormes cookies aux Smarties. Pour la recette, c'est chez Mimine que je l'ai trouvée,...

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Tags: chocolat, bonbons, Smarties

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31 janvier 2010

Aiguillettes de poulet aux poires

Sympa cette petite recette pour un dîner qui change un peu de l'ordinaire sans pour autant se ruiner! Des ingrédients simples, de saison, dont l'association est très bonne. Pour 2 personnes: 2 filets de poulet 50 g de lardons allumettes (jambon pour moi)...

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Tags: poulet, poires, jambon, vin, lardons

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30 janvier 2010

Gâteau "Confettis"

Bon, je dois me rendre à l'évidence, je ne sais pas faire les gâteaux au yaourt... Et pourtant, à la sortie du four, il était si beau, si gonflé! Et puis d'un coup, pfffuit, le centre du gâteau s'est affaissé et il était plutôt compact. Ce qui m'a vallu...

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Tags: citron, bonbons, Smarties, anniversaire

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29 janvier 2010

Agneau à la marocaine

Et un tajine, un! J'adore ça et, pour changer un peu du poulet, celui-ci est à l'agneau. La viande était fondante, nous nous sommes régalés. Petit plus: j'ai utilisé des abricots secs maison, préparés l'été dernier avec le déshydrateur envoyé par Rue...

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Tags: abricot, tajine, amande, épices, agneau, fruits séchés

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28 janvier 2010

Yaourts à la framboise

Il y a bien longtemps que je ne vous avais pas donné une recette de yaourt. Et pourtant, ma yaourtière n'est pas reléguée au placard, elle tourne souvent. Ces yaourts là sont très bon, pas trop sucré, comme je les aime. Pour 7 yaourts: 1 yaourt nature...

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Tags: framboise, confiture, sirop, violette

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27 janvier 2010

Saint-Jacques au safran

Servie avec une salade de jeunes pousses, cette entrée est excellente. Profitons de la saison des Saint-Jacques, les noix fraîches sont tellement meilleures! Pour 2 personnes: 6 noix de Saint-Jacques 1 poireau 1 pincée de filaments de safran 5 cl de vin...

Posté par kate0312 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, vin, safran, saint-jacques

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25 janvier 2010

Nems de confit de canard aux fruits secs

Comme hier, cette recette vient de chez Audrey . Voilà qui change des nems traditionnels, tels qu'on les connaît! Rien à voir avec la cuisine chinoise. Nous avons beaucoup aimé ces nems et je n'ai rien changé à la recette et, comme le conseille Audrey...

Posté par kate0312 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, pistache, brick, pignons, pruneaux, canard, fruits séchés, piment d' Espelette

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24 janvier 2010

Crevettes à la noix de coco

Encore une recette pour l'apéro mais que vous pouvez aussi servir en plat principal en augmentant les quantités avec du riz en accompagnement par exemple. Une petite recette sympa trouvée chez Audrey que nous avons bien apprécié. Pour 4 à 6 personnes:...

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Tags: coco, curry, crevettes

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23 janvier 2010

Croissants briochés

Voici de délicieux croissants parfaits pour le petit déjeuner du week-end. C'est chez Chrystelle que j'ai trouvé la recette et j'avoue ne pas avoir été déçue. C'est vraiment sympa de faire ses viennoiseries! Pour une quinzaine de croissants: 1 oeuf 90...

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Tags: petit déjeuner, croissant

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