Le plat du jour

10 décembre 2009

Petites tourtes de foie gras aux 2 pommes et à la gelée de groseilles

Ne vous fiez pas aux apparences, j'ai pris les photos à la va-vite et forcément, elles ne sont pas au top! Le principal, c'est qu'une fois dans l'assiette, ces petites tourtes soient bonnes. Et elles l'étaient! Pour 6 personnes: 240 g de foie gras 1 pomme...

Posté par kate0312 à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, PDT, foie gras, confiture, groseille

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9 décembre 2009

Mousse au chocolat légère

Il y a du nouveau chez Weight Watchers depuis 1 semaine! Exit les Flexipoints et bonjour les Propoints! Désormais, on ne compte plus les calories, c'est le coût de transformation des aliments qui est important! Cette première semaine est un peu mitigée...

Posté par kate0312 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, léger, WW, mousse

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8 décembre 2009

Filet de truite en habit de gala

En ce moment, je teste pour vous quelques recettes afin de vous donner des idées pour vos repas de fin d'année. Oui, pour vous et uniquement pour vous car moi, ces repas-là, je ne cuisine pas puisque je suis invitée, un coup chez mes parents, un coup...

Posté par kate0312 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, brick, truite, Noël, fête, comté

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7 décembre 2009

Manneles pour la Saint-Nicolas, quand Kate découvre des traditons qui ne sont pas les siennes...

Hier, c'était la Saint-Nicolas. Dans le sud, on ne sait pas vraiment qui c'est, celui-là. Lorsque nous étions enfants, personne ne nous en parlait. Aujourd'hui, on ne peut pas l'ignorer, grâce aux reportages dans les journaux télévisés.Alors pour marquer...

Posté par kate0312 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, brioche

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5 décembre 2009

Le pain d'épice parfait, selon Sab...

Sab a testé pour nous plusieurs pains d'épice et celui-ci est arrivé 1er dans son palmarès. Alors, sur mon blog, il y a déjà une recette de pain d'épice, mon préféré à moi, celui que j'affectionne particulièrement et que je fais régulièrement . Mais Sab...

Posté par kate0312 à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, miel, amande, épices

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4 décembre 2009

Parmentier de confit de canard, purée truffée

Un classique qui plait à tous les coups! La présentation à l'assiette donne un petit air de fête à ce plat qui est toujours le bienvenu. Pour les fêtes, si vous avez un petit budget, je trouve que c'est une bonne alternative. Sans la truffe, bien sûr,...

Posté par kate0312 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PDT, truffes, canard

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2 décembre 2009

Madeleines au saumon fumé

Pour les fêtes, je suppose que certains d'entre vous vont préparer le repas du début à la fin, en faisant l'impasse sur les gâteaux apéro du commerce au profit du fait maison. Ces madeleines sont très bonnes et, encore une fois, faciles à préparer. Le...

Posté par kate0312 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, ciboulette

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30 novembre 2009

Dessert de fête: Soufflé glacé aux marrons

Voici un dessert facile à réaliser qui clôture le jeu "Les marrons, c'est de saison!" Et oui, c'est aujourd'hui le dernier jour mais si vous voulez participer au récap, il n'est pas trop tard, vous avez jusqu'à la fin de la journée pour le faire, sur...

Posté par kate0312 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, marron, Noël, fête, châtaignes

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28 novembre 2009

Mes cookies chèvre, thym et pistaches en compétition!

J'ai décidé de participer à un concours de recettes sur le fromage de chèvre. Chez moi, on adore, et je sais que je ne suis pas la seule, étant donné le nombre de recettes en compétition! Tant pis, je tente ma chance avec mes modestes Cookies chèvre,...

Posté par kate0312 à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jeu, concours

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28 novembre 2009

Idée pour paniers gourmands: Confiture potiron/pommes

Alors, vous en êtes où de vos préparatifs pour les paniers gourmands que vous allez offrir pour les fêtes? Si vous êtes comme moi, vous ne devez pas être bien avancé. Aussi, je vous propose une délicieuse confiture qui sera déjà toute prête quand vous...

Posté par kate0312 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, pommes, confiture

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