Le plat du jour

10 septembre 2008

Moi aussi, j'ai succombé!

Et oui, j'ai aussi succombé à... la pâte de spéculoos! Un véritable petit délice mais qui doit laisser des traces sur les hanches! Qu'importe, maintenant que j'y ai goûté, je suis accro, je sais qu'une addiction est née! Je me suis procuré cette bombe...

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9 septembre 2008

Emincé de courgettes à la menthe et au pavot

Aprés le gratin d'hier qui tient bien au corps, je vous propose aujourd'hui de la légèreté avec ces courgettes qui ont accompagné un filet de poulet. Le pavot apporte le craquant qui contraste avec les légumes fondants... Pour 2 personnes: 2 courgettes...

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Tags: courgette, menthe, pavot, vin

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8 septembre 2008

Gratin trés complet avec plein de choses dedans!

L'histoire de ce gratin est simple mais efficace: divers aliments dans le frigo qu'il fallait utiliser au plus tôt, un peu de riz et hop, on mélange le tout et ça fait un excellent plat! Bon, effectivement, quand ça tombe dans l'estomac, on est rassasié!...

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Tags: courgette, porc, riz, carottes

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5 septembre 2008

Porc thaï aux aubergines

Les aubergines du jardin sont toujours là et il faut bien trouver comment les accomoder. Cette recette toute simple et bien épicée nous a fait voyager le palais. Attention toutefois au feu du piment, je n'en ai mis que la moitié d'un et c'était bien assez!...

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Tags: porc, aubergine, vin

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1 septembre 2008

En août, vous avez aimé...

Je sais que le mois écoulé n'a pas été intense au niveau culinaire et présence sur le blog. Un nouveau travail et un manque certain d'organisation en sont la cause. Je vais essayer de faire mieux en septembre.Au mois d'août, nous ne retiendrons donc que...

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29 août 2008

Tartelettes tomates cerises et tapenade

Bon, c'est vrai, ce jour-là, je ne travaillais pas. Qu'importe, même pas j'ai pensé à préparer un plat pour le dîner. Ben ouais, pas envie. Que celui ou celle qui n'a jamais eu la cagne de faire à manger me jette la première pierre! L'Homme allait bientôt...

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Tags: olives, tomate, tapenade

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26 août 2008

Cuajada au yaourt

Pour clôturer le repas espagnol, que diriez-vous d'un morceau de cuajada? Il faut toujours conclure les repas avec une douceur, sinon, il reste comme un goût d'inachevé! Et puis avec ce dessert tout simple à réaliser (que l'on a déjà vu sur pas mal de...

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Tags: lait, yaourt

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20 août 2008

Gardianne de taureau

Au lieu de faire une paëlla pour mon menu espagnol, j'ai opté pour une gardianne de taureau, d'autant que mon boucher m'a réservé des morceaux de choix: tendres et fondants, ils étaient parfaits! Je ne crois pas trop m'avancer en disant que tout le monde...

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Tags: olives, carottes, vin, taureau

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19 août 2008

Sangria verte

C'est l'été, les apéros vont bon train et il faut varier les plaisirs! Alors pour mon dîner espagnol, quoi de mieux qu'une sangria? Oui, mais pas une sangria traditionnelle, une sangria verte! Pour une dizaine de verres: 1 litre de vin blanc sec 10 cl...

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Tags: citron, pommes, menthe, rhum, kiwi, vin, raisin

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18 août 2008

Tortilla aux pommes de terre et chorizo: olé!

Ce week-end, par chez moi, l'heure était espagnole. En effet, pendant quelques jours, Béziers était animée : bodegas, corridas et sangria ont rythmés la Féria 2008. Pour ma part, je n'y ai pas mis les pieds. Lorsque j'étais plus jeune, je n'aurais raté...

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Tags: oignons, PDT, oeuf, chorizo

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