citron - Le plat du jour

4 novembre 2013

Tajine de veau de novembre

Début de semaine pluvieux, aprés un mois d'octobre ensoleillé, l'automne s'installe enfin en novembre. C'est la pleine saison des courges, et moi, j'aime bien ça! Alors, ne soyez pas étonné si, dans les jours à venir, les recettes sont dédiées aux cucurbitacées....

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Tags: veau, tajine, curry, citron, épinards, potimarron, cannelle, badiane, coriandre

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8 octobre 2013

Poulet au blé et au citron, tomates séchées et noisettes grillées

Une recette toute simple aujourd'hui, parce qu'en semaine, on n'a pas forcément le temps de passer des heures en cuisine! Mais, bien sûr, le goût est là, c'est un bon petit plat, la recette est à garder sous le coude, pour les jours de flemme! Pour 2...

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Tags: poulet, citron, noisettes, persil, tomates séchées

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30 septembre 2013

Salade de fruits de début d'automne au sirop épicé: une tuerie!

Je dois honteusement vous l'avouer, je suis une adepte des desserts très riches, bien cra-cra, dégoulinants de crème, de chantilly ou bien des bons gros gâteaux familiaux. C'est de famille, on ne se refait pas! Les salades de fruits, c'est vrai, c'est...

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Tags: citron, orange, mûres, pommes, vanille, banane, kiwi, raisin, cannelle, badiane, reines-claude, mirabelle

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27 septembre 2013

Pizza aux figues et mascarpone

Une pizza en dessert, ça change, c'est original! Et celle-ci est vraiment excellente, j'ai adoré, je vous la conseille, vous allez être conquis! Avec des fruits de saison, bien sûr. Il faut en profiter, les figues, c'est déjà la fin! Pour 4 à 6 personnes:...

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Tags: citron, miel, vanille, figue, amande, mascarpone

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16 août 2013

Rouelle de porc à la plancha

On continue aujourd'hui avec la cuisine des vacances, même si c'est pour moi le dernier jour car je reprends demain. La plancha continue de rythmer nos repas estivaux et on se régale des différentes marinades. Le porc se prête bien à ces préparations...

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Tags: porc, citron, ail, balsamique, piment d'Espelette, sauce soja

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7 août 2013

Côtes de veau à la moutarde et au romarin

L'été est déjà bien avancé et je me rends compte que je ne vous ai pas encore proposé de recettes à la plancha! Et pourtant, je peux vous assurer qu'elle ne chôme pas, je suis toujours aussi contente de ma plancha Simogas ! Voici donc une nouvelle recette...

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Tags: veau, citron, moutarde, beurre, romarin

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22 juillet 2013

Limonade traditionnelle

J'ai reçu il y a peu un livre des éditions Solar intitulé La petite épicerie du fait-maison . Une vraie mine ce bouquin, avec des recettes de produits cultes à faire soi-même, sans colorant, sans conservateur, sans huile de palme, que du naturel! Vraiment...

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Tags: citron, limonade

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8 juillet 2013

Brochettes de crevettes et nectarines au sésame

Qui voulait de la chaleur? Et bien nous y sommes, c'est l'été, pour de bon cette fois, il semblerait! Hop, hop, hop, puisque c'est comme ça, on se régale avec les produits de saison! Pour commencer la semaine, j'ai choisi la nectarine, dans un plat salé...

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Tags: citron, crevettes, romarin, baies roses, Tabasco, nectarines, graines de sésame

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4 juillet 2013

Crème velours vanille-citron

Comme promis hier, je vous propose une délicieuse de crème préparée avec les jaunes d'oeufs en poudre de chez Protegg . Bien malin serait celui qui sent une différence. Bien sûr, pour les réticents, cette crème peut évidemment se préparer avec des jaunes...

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Tags: citron, vanille, oeuf

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24 juin 2013

Pilons de poulet Tandoori

Encore un plat facile et goûteux! Du poulet bien parfumé pour commencer la semaine sous le vent et le froid, le tandoori est là pour nous réchauffer! A ce propos, j'ai une question: y-a-t-il un été prévu pour 2013? Pour 6 personnes: 6 à 8 pilons de poulet...

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Tags: poulet, citron, oignons, ail, gingembre, tandoori

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