Articles populaires – Le plat du jour

15 avril 2013

Gratin de pommes de terre et jambon à la cancoillotte (WW)

La cancan cancoillotte, c'est un mets bien franc-comtois, tout en dansant la gavotte, on s'beurre la gueule à l'arbois! Ah, ça me rappelle mes jeunes années! Merci à Thiéfaine d'avoir mis la cancoillotte à l'honneur de façon si... Comment dire? Si......

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Tags: courgette, oignons, PDT, jambon, cancoillotte

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28 mars 2013

Oeufs cocotte jambon-coquillettes

Pâques approche, je vous propose donc une recette avec des oeufs qui plaira à toute la famille! Sympa pour un dîner du dimanche soir, avec une belle salade. Pour 4 personnes: 90 g de coquillettes 4 oeufs 15 cl de crème liquide 1 tranche de jambon un peu...

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Tags: tomate, oeuf, jambon, Pâques, pâtes

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29 mars 2013

Petits nids au praliné

Il paraît que ce week-end, c'est Pâques! Voici donc un petit dessert tout simple pour être dans le thème. Ces petits nids sont tout mignons et surtout, ils sont délicieux. J'ai choisi de faire mon roulé à la confiture d'abricots car je trouve que l'abricot...

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Tags: pralinoise, pralin, confiture, Pâques, praliné

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5 mars 2013

Pho instantané aux vermicelles (WW)

Aujourd'hui encore, c'est une recette bien parfumée que je vous propose, d'inspiration vietnamienne mais un peu allégée puisqu'elle est tirée d'un livre Weight Watchers, Recettes de tous les jours. Nous avons adoré cette soupe améliorée que je n'hésiterais...

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Tags: boeuf, oignons, nuoc-mam, gingembre, vermicelles

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7 février 2013

Gratin de pâtes au chou fleur (WW)

Initialement, cette recette Weight Watchers est préparée avec des brocolis. Point de brocoli dans mon réfrigérateur ce jour-là mais j'avais son cousin le chou fleur! Alors, hop, un bon petit plat équilibré pour mon repas de midi! Avec le brocoli, ça fait...

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Tags: choux, champignons, WW, bacon, pâtes

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31 janvier 2013

Oeufs gratinés à la tomate (WW)

Petit à petit, je reprends le chemin d'une cuisine plus légère, aussi, je vous propose à nouveau des recettes Weight Watchers. Je sais que vous êtes nombreuses à les rechercher. Et puis, WW, est, de loin, pour moi, la meilleure façon de perdre les kilos...

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Tags: tomate, oignons, oeuf, WW, béchamel

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28 janvier 2013

Gâteau de coquillettes au bacon

Derniers jours de janvier, patience, le printemps n'a jamais été aussi proche! En ce début de semaine, je vous propose cette très bonne recette qui plaira sans nul doute aux petits et aux grands. C'est une recette que j'ai repéré il y a quelques temps...

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Tags: oignons, bacon, pâtes, béchamel, cheddar

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12 janvier 2013

Variations autour de la galette

Parce que c'est tout le mois de janvier que l'on aime manger de la galette, je vous propose diverses garnitures testées et approuvées depuis quelques années, pour changer de la frangipane. Bonne gourmandise! Galette pistache, framboises et chocolat Galette...

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Tags: récap, rétrospective, Epiphanie, galette, fève

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7 décembre 2012

Crème de butternut au lait de coco et vanille des îles

Lorsque j'ai vu cette recette, j'ai tout de suite eu envie de la réaliser. C'est un mélange que nous avons vraiment aimé. Un peu surprenant mais délicieux! Pour 4 personnes: 15 cl de lait de coco 500 g de courge butternut 15 cl de crème liquide entière...

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Tags: potiron, vanille, lait de coco, muscade, butternut

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10 décembre 2013

Sapins soufflés au chocolat blanc et cranberries

Pas de nouveauté aujourd'hui, car je manque de temps mais aussi, parce que mon four pourri a rendu l'âme. Et bien sûr, cette semaine, j'avais prévu des recettes à faire dans le four... En attendant d'en acheter un, ma mère me prête une gazinière, que...

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Tags: Noël, chocolat blanc, cranberries, chamalow, riz soufflé

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6 décembre 2012

Panna cotta au foie gras

Je vous avais prévenu, le mois de décembre sera consacré aux fêtes. Et, quoi de plus festif que le foie gras dans nos assiettes? Le voici cette fois décliné en panna cotta. C'est chez Hélène que j'ai piqué la recette. Pour être franche, j'ai trouvé que...

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Tags: foie gras, Noël, réveillon, balsamique, fête

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2 décembre 2012

Soufflé au chèvre frais

Driiiiing! C'est l'heure d'aller faire un tour en cuisine ! C'est sur le blog d'Anne-Laure que je suis allée piocher ma recette du jour. Et c'est A la table de Maman Dine qui a choisi chez moi, il me tarde d'ailleurs de savoir quoi! Pour 4 soufflés: 4...

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Tags: chèvre, persil, ciboulette, muscade, soufflé

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31 octobre 2012

Cupcakes de la mort à la citrouille

Non, pas de panique, vous ne passerez pas l'arme à gauche en mangeant un de ces cupcakes! Mais, nous sommes le 31 octobre, non? Ça ne vous dit rien? En effet, de plus en plus, Halloween passe inaperçu. Mais quand même, je vous propose ces cupcakes, du...

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Tags: chocolat, orange, potiron, bonbons, Halloween

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6 novembre 2012

Quiche au cheddar et aux champignons

Le bureau du père Noël vient d'ouvrir à Libourne et les magasins commencent à se parer de leurs habits de lumière pour les fêtes. Et on est le 6 novembre. Je sais que chaque année je fais la réflexion mais tous les ans, je m'interroge: n'est-ce-pas un...

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Tags: oignons, lardons, champignons, cumin, cheddar

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27 septembre 2012

Rôti de veau à la crème de thym et de poivre de Sichuan

Attention, le plat que je vous propose aujourd'hui, si vous le préparez, va vous faire fondre de plaisir! Oui, oui, je n'exagère pas! Une viande tendre et moelleuse, une sauce délicatement parfumée, rien que d'en parler, j'en ai l'eau à la bouche! Vous...

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Tags: veau, oignons, vin, thym, poivre de Sichuan

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30 octobre 2012

Risotto safrané aux cèpes

Aujourd'hui, on cuisine un autre produit de saison, le cèpe. Cette année, le roi des sous-bois était de sortie! Beaucoup de vendeurs sur les bords de route à des prix défiant toute concurrence. J'en ai vu à 10 € les 3 kg, c'est dire s'il s'en est trouvé!...

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Tags: cèpes, parmesan, vin, safran, risotto

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2 octobre 2012

Poires au chèvre

La poire fait son grand retour avec l'arrivée de l'automne et c'est tant mieux car on peut la préparer de façons tellement différentes qu'on ne s'en lasse pas. Elle fait des merveilles dans les plats sucrés bien entendu mais aussi salés. Aujourd'hui,...

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Tags: noisettes, poires, chèvre, menthe, miel

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10 septembre 2012

Aiguillettes de canard aux pêches, sauce miel et vinaigre balsamique

Voici une recette rapide et simple à préparer qui émerveillera vos papilles! Un plat sucré-salé pour profiter des dernières pêches de la saison, régalez-vous! Pour 2 personnes: 8 aiguillettes de canard 1 belle pêche 1 petit oignon 1 cs de miel liquide...

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Tags: oignons, miel, pêche, canard, balsamique

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7 août 2012

Purée de pomme de terre au lait de coco

Coucou tout le monde! Pas très assidue en ce moment, le déménagement est prévu pour dans une petite dizaine de jours. Le rythme des cartons s"accélère et, comme je ne peux pas être au four et au moulin, j'avoue que je vous délaisse un peu. Pour me faire...

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Tags: courgette, PDT, lait de coco, coriandre, citron vert

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6 juin 2012

Gratin de courgettes au parmesan

Voici un gratin super bon qui accompagne merveilleusement bien des côtes d'agneau grillées. Un plat que je ne manquerai pas de préparer à nouveau et qui sera sûrement très présent lors des barbecues cet été! Pour 4 personnes: 200 g de parmesan 3 courgettes...

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Tags: courgette, oignons, parmesan, paprika, thym

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24 juin 2012

Tajine tunisien

C'est l'heure d'aller faire un tour en cuisine ! Pour ce tour rapide 52, c'est sur le blog de Linda Mes ptits délices au quotidien que je devais choisir une recette. C'est Béatrice de La cuisine gourmande qui devait piocher chez moi, j'ai hâte de voir...

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Tags: boeuf, oignons, PDT, épices, oeuf

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14 mai 2012

Gratin de riz, saumon et légumes

Le lundi au soleil, lalalala... Ah, ben, c'est pas trop tôt! On l'attendait, ce printemps, j'espère qu'il nous fera le plaisir de rester parmi nous! Du coup, ça donne envie de manger plus léger alors, je commence la semaine par une recette Weight Watchers,...

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Tags: riz, tomate, saumon, épinards, WW

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2 mai 2012

Bouchées de magret au chutney de figues

Une petite idée d'apéro toute simple et très bonne. Notez qu'ici, le magret est séché "maison", ce qui permet d'avoir des tranches un peu plus épaisse que celles vendues sous vide dans le commerce. Ainsi, on sent mieux le goût du magret. Pour voir comment...

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Tags: oignons, figue, magret, vinaigre, chutney

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2 avril 2012

Estelle Lambinet, confiturière

Aujourd'hui, je vais vous parler du site d'Estelle Lambine t , qui fait elle-même ses confitures de façon artisanale. Son site met aussi en valeur les produits de Lorraine ainsi que les produits de la ruche. Comme gage de qualité, sachez qu'un reportage...

Posté par kate0312 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, confiture, partenariat, mirabelle, Estelle Lambinet

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8 janvier 2012

Galette des rois aux marrons

Cela ne vous a pas échappé, les rayons des magasins et des boulangeries pâtisseries en sont pleins, ce week-end, en France, on mange de la galette! En voici une qui change un peu et qui est délicieuse. Spécial dédicace pour ma copine Pascale qui adore...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marron, crème de marron, Epiphanie, rois, galette

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