Articles populaires – Le plat du jour

26 janvier 2012

Cake savoyard

Je constate que les recettes Weight Watchers que je vous propose ont un franc succés aussi, je pense que je vais créer une catégorie spécialement pour elles, histoire de vous faciliter les recherches lorsque vous voudrez trouver une recette.Aujourd'hui,...

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Tags: oignons, lardons, reblochon, cake

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19 décembre 2011

Bûche au café

Noël est presque là, aussi, je vous propose un nouveau parfum de bûche. J'ai trouvé celle-ci vraiment bonne et mes convives l'ont aussi appréciée. Certes, elle est à la crème au beurre mais pas si lourde que ça finalement et elle passe très bien en fin...

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Tags: café, Noël, fête, bûche

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21 décembre 2011

Cake aux figues, noisettes et chèvre

Tous mes invités se sont régalés avec ce cake et, moi aussi, j'ai beaucoup aimé! Coupé en cubes, il est idéal à l'apéro. En tranche, il devient le repas du soir accompagné d'une salade. Et, pourquoi pas, pour un cake un peu plus festif, remplacer le chèvre...

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Tags: noisettes, chèvre, figue, cake

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2 août 2011

Cheesecake glacé aux abricots

La saison des abricots va bientôt toucher à sa fin, c'est pourquoi j'ai décidé de consacrer la semaine à ce fruit estival que j'aime beaucoup en vous livrant quelques recettes gourmandes. Vous pouvez bien sûr en trouver plein en farfouillant dans mon...

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Tags: abricot, fromage blanc, biscuits, Philadelphia

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26 mai 2011

Quiche au fromage frais, menthe et courgettes

D'accord, je ne tiens pas ma promesse d'être plus présente sur le blog. Mais en ce moment, c'est un peu la course et je n'ai pas la tête à cuisiner ni à tenir mon blog à jour. Pour me faire pardonner, voici une recette de tarte salée très bonne qui vous...

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Tags: courgette, chèvre, menthe, feta

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6 avril 2011

Dany au chocolat blanc

Je plaide coupable! En effet, je ne suis pas trop présente en ce moment. Un peu de recul fait du bien de temps en temps et en plus, j'ai un million de choses à faire. Je ne peux pas être partout, donc, je délaisse un peu mon blog. Mais un peu, hein, attention,...

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Tags: chocolat blanc, agar-agar, lait concentré non sucré, flan

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29 mars 2011

Crème brûlée au chocolat

Le chocolat, c'est bon pour le moral? Et bien, ce n'est pas tombé dans l'oreille d'une sourde, parce que là, j'en ai vraiment besoin! Allez hop, une p'tite crème brûlée au chocolat, un délice! Pour 4 personnes: 4 jaunes d'oeufs 30 g de sucre en poudre...

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Tags: chocolat, vanille, crème, chalumeau

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25 mars 2011

Terrine de Saint-Jacques, saumon, crevettes à la crème

Une entrée que mes invités de la semaine dernière ont eu l'air d'apprécier! Il faudra que je la fasse à nouveau pour pouvoir la goûter car je n'en ai pas mangé. Quand on passe une partie de la journée en cuisine, souvent, aprés, on n'a pas faim. Mais...

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Tags: crevettes, saumon, saint-jacques, herbes

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14 mars 2011

Crème de chou-fleur, parmesan et graines de Nigelle

Depuis 3 jours, il fait un temps pourri dans le sud avec beaucoup de pluie. Du coup, j'ai envie de manger de bonnes soupes maison. Et ça tombe bien parce que les éditions Sky Comm m'ont envoyé un livres plein de bonnes recettes de soupes !Celle que je...

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Tags: choux, parmesan, lait, graines de Nigelle

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23 février 2011

Riz au lait Malabar

Mercredi, c'est le jour des enfants, voici donc une recette faite pour eux! Bon, autant vous dire que dans l'histoire, j'ai perdu une casserole: les malabars en fondant ont fait une couche au fond impossible à enlever, même avec mes supers produits Stanhome!...

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Tags: riz, bonbons, chewing-gum, malabar

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31 janvier 2011

Le 2 février, c'est la chandeleur! Quelques idées de recettes.

Si, comme la plupart des français vous allez faire sauter les crêpes mercredi, je vous propose quelques idées de recettes pour vous régaler de l'apéro au dessert. A vos crêpières! Blinis maison Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth Galette roulée au...

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Tags: Chandeleur, crêpes, blinis, galette

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24 janvier 2011

Poulet aux patates douces et canneberges

Nous voici arrivés au plat principal canadien. Un vrai régal d'ailleurs, facile à préparer. Le poulet est resté bien moelleux, et l'accompagnement était fondant. A refaire sans hésiter! Pour 4 personnes: 1 poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 30 g de beurre...

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Tags: poulet, carottes, patate douce, canneberges

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3 janvier 2011

Velouté de châtaignes au foie gras

Aprés avoir fait bombance pour les fêtes, on n'aspire qu'à manger léger, histoire que notre foie se remette un peu de tout ce gras. Et bien non, aujourd'hui, je vous propose encore une recette qui n'est pas light, que nous avons dégusté à 2, lors d'un...

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Tags: oignons, foie gras, châtaignes, cognac

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27 décembre 2010

4 ans que je bloggue et un foie gras sans cuisson au sel de Guérande pour fêter ça!

Voici quelques jours que je vous délaisse. Les repas se sont succédés, comme chez vous j'imagine et je n'ai pas pu être présente sur le blog. Je profite de cette trève (jusqu'à vendredi) pour vous donner cette recette de foie gras, hyper simple à réaliser,...

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Tags: foie gras, fleur de sel, cognac, quatre-épices

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12 octobre 2010

Yaourts au crunch noisettes

Cette semaine, c'est un yaourt très gourmand que je vous propose. En faisant mes courses, je me suis trompée: au lieu d'acheter du crunch classique dont l'Homme raffole, j'ai pris du crunch à la noisette. Il a été accueilli d'un air plutôt déçu: oui,...

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Tags: chocolat, noisettes, yaourt, crunch

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7 septembre 2010

Le yaourt du mardi: à la mirabelle!

Bon, je passe en mode "Automne", surtout aujourd'hui, avec le temps pourri! Donc, terminé les glaces (je vous avoue que j'ai pas mal de réserve dans le congel) et je reviens à mes chers yaourts que je laisse toujours un peu tomber l'été au profit des...

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Tags: yaourt, confiture, sirop, mirabelle

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11 octobre 2010

Gratin de pommes de terre à la moutarde

Encore un plat pour se réchauffer! Et oui, la pluie est encore des notres aujourd'hui et ce temps me donne envie de passer des moments en cuisine à préparer de bons petits plats. Ce gratin est excellent, la moutarde apporte un petit plus pas désagréable...

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Tags: PDT, lait, moutarde, muscade

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10 octobre 2010

Velouté poireaux/pommes de terre

Nous y voilà, c'est la première soupe de la saison! Et oui, avec le temps pluvieux de ce week-end dans le sud, rien de tel pour se réchauffer. Le velouté poireaux/pommes de terre est un grand classique mais ça fait du bien, c'est réconfortant et puis...

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Tags: poireaux, PDT, persil, lait

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5 octobre 2010

Yaourt au chocolat blanc & noix de coco caramélisée

J'ai acheté compulsivement une tablette de chocolat blanc noix de coco caramélisée lorsque je suis allée faire mes courses. En fait, le chocolat blanc, ça m'écoeure un peu. Du coup, la tablette a fini en yaourts et je peux vous dire que je ne me suis...

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Tags: yaourt, chocolat blanc, vergeoise, noix de coco

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24 septembre 2010

Muffins aux M&M's

Je vous l'ai dit il y a quelques jours, je ne m'arrête plus de faire des muffins! C'est tellement facile, rapide et on peut varier tous les goûts, bref, tout pour plaire! J'ai adoré ceux-ci, il faut dire que les M&M's j'en suis aussi une grande fan. Et...

Posté par kate0312 à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, cacahuètes, MM's, muffins

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12 août 2010

Abricots farcis au chèvre

Une recette simple et rapide à préparer, trouvée chez Guylaine . Un délice, tout simplement. Si vous avez du monde à l'apéro, n'hésitez pas à proposer ces abricots farcis, vos invités seront conquis! Pour 4 personnes: 8 abricots 2 crottins de chèvre 4...

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Tags: abricot, chèvre, miel, thym

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10 août 2010

Cake aux tomates cerises et fromage frais au curry

C'est l'été, la pleine période des cakes, ces délicieux compagnons de gueuletons! A l'apéro, en pique-nique, sur la plage, bref, partout où vous voulez! Celui-ci a été apprécié lors d'un apéro et change un peu du traditionnel lardons/olives que j'aime...

Posté par kate0312 à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, tomate, chèvre, raisin

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3 août 2010

Tajine boeuf carottes aux olives

Pour la première recette de ce mois d'août, j'ai choisi de vous proposer ce délicieux tajine trouvé sur le blog La cuisine de Gabie . Par contre, j'ai choisi une cuisson lente et pas à la cocotte minute , tout simplement parce que je n'en ai pas! Un délice...

Posté par kate0312 à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, boeuf, oignons, épices

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5 juillet 2010

Tarte au chocolat blanc et aux cerises

Profitons donc des cerises tant qu'il en est encore temps avec cette délicieuse tarte de saison. Les fruits rouges et le chocolat blanc, c'est un mariage qui marche à tous les coups! Pour 8 personnes: La pâte ; 250 g de farine 30 g de poudre d'amandes...

Posté par kate0312 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, chocolat blanc, cerises, noix de coco

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1 juin 2010

Bouchées soufflées chèvre & ricotta

J'ai quelques recettes en stock mais j'ai du mal à reprendre le chemin du blog. Beaucoup de choses en tête font que je suis assez occupée ailleurs. La recette d'aujourd'hui est très facile à faire et l'idée vient de chez ma copine Eol qui elle, avait...

Posté par kate0312 à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, chèvre, miel, pignons

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