Articles populaires – Le plat du jour

12 février 2008

Soupe à l'ail

Pour être franche, j'ai été un peu déçue par cette soupe qui n'avait pas, comme son nom l'indique pourtant, le goût d'ail. Je l'ai trouvée trés bof mais je la poste quand même car l'Homme, en revanche, a bien aimé. Pour 4 personnes: 80 g de riz rond 2...

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Tags: riz, menthe, ail

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10 septembre 2007

Tomates à l'orientale

Une recette trés sympa trouvée sur le Guide Cuisine. Les tomates que j'ai utilisé étaient grosses. Je les ai servies avec une escalope de poulet et c'était parfait! Pour 4 personnes: 4 grosses tomates 150 g de semoule 50 g d'olives vertes 50 g de pignons...

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Tags: olives, semoule, tomate

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30 juillet 2007

Sablés au parmesan, olives et pignons

Encore une recette pour l'apéro qui est vraiment trés vite préparée. J'ai piqué la base chez Pioupioue et j'ai rajouté quelques ingrédients ... Pour environ 35 sablés: 100 g de beurre mou 100 g de parmesan 100 g de farine des olives noires coupées en...

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Tags: olives, parmesan, pignons

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21 septembre 2007

Galette couscous et courgettes à la menthe

Voici un plat original et trés bon trouvé sur Marmiton. Je l'ai servi avec des escalopes de poulet poêlées. Pour l'esthétique de la photo, je me suis servi d'un emporte pièce en forme d'étoile mais vous pouvez bien sûr couper votre galette en parts, comme...

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Tags: courgette, semoule, menthe

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30 mai 2007

Minis muffins à la courgette et au chèvre

Une recette trouvée sur le blog Plaisirs gourmands d'Isa. Pour les apéros, c'est super bon! Pour une trentaine de minis muffins: 1 courgette 100 g de chèvre en buche 150 g de farine 3 cc de levure chimique ½ cc de sel 1 oeuf 6 cl d'huile d'olive 8 cl...

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Tags: courgette, chèvre, pignons

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20 août 2007

Poulet citron/curry

Me voici de retour aprés quelques jours d'absence du blog. Je n'avais pas le temps de m'en occuper, ni de cuisiner. Je vais essayer de me rattraper avec, pour commencer, une recette simplissime mais trés parfumée, trouvée sur le blog Les épices au pif....

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Tags: poulet, curry, citron

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23 avril 2007

Le temps des salades

Avec le beau temps qui semble s'être bien installé, notre façon de manger change. On a plus envie de frais, de croquant et de vert. Exit les bons gros plats d'hiver qui tiennent au corps! La légèreté est de rigueur. Je vous présente une salade trés colorée...

Posté par kate0312 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, tomate, radis

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16 février 2007

Feuilleté façon pizza

Que faire à manger lorsque l'on est seul? Vaste question... Surtout que dans ce cas là, je n'ai pas spécialement envie de cuisiner. Mais il faut bien se nourrir, pourtant. Alors pour hier soir, je me suis fait ça: Pour 1 personne: 1 carré de pâte feuilletée...

Posté par kate0312 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, chèvre, miel

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12 juin 2007

Le rêve du dragon

Je continue allègrement le pillage de Marmiton avec cette boisson qu'affectionne particulièrement ma belle-soeur. Elle change un peu de tous les autres cocktails. Poru environ 1 litre: 1/2 boîte de lait concentré sucré (200 g) 1 boîte de lait de coco...

Posté par kate0312 à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, litchis, lait concentré sucré

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21 mars 2007

Muffins fondants noix de coco/banane

Une recette trés bonne de Nathalie. J'ai juste rajouté une banane qui allait finir à la poubelle si elle n'était pas utilisée. Ces muffins sont excellents et ils sont réellement fondants. Pour 12 muffins (mon moule a de grandes empreintes): 300 g de farine...

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Tags: coco, banane, rhum

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31 décembre 2006

Endives gratinées au jambon

Voici un plat d'hiver pour réchauffer nos vieux os quand le froid est là. Bon, o.k, j'exagère, en ce moment, il ne fait pas trés froid. Du moins chez moi, dans le sud. Bref, il est quand même réconfortant de manger des plats de saison. L'Homme, ch'ti...

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Tags: jambon, endive, muscade

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12 janvier 2011

Pain au quinoa

Un pain, il y avait longtemps! Je viens de m'acheter quelques nouveaux livres de cuisine de la collection La popote des potes. J'aime beaucoup ces bouquins, les recettes sont simples à réaliser, les photos sont jolies et ils sont à petit prix régulièrement...

Posté par kate0312 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, pain, MAP

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8 septembre 2011

Brownies abricots/pistaches

Un brownie qui n'est pas au chocolat, ça change un peu! Régalez-vous avec celui-ci pour le goûter, accompagné d'une bonne tasse de thé, c'est délicieux! Pour 6 à 8 personnes: 250 g de purée d'abricotsou de coulis (maison pour moi) 1 boîte de lait concentré...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, pistache, lait concentré sucré

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21 décembre 2011

Le foie gras: quelques idées pour le mettre en valeur...

Très présent sur nos tables lors des fêtes de fin d'année, le foie gras donne un ton festif au repas. Voici quelques idées pour le déguster: Foie gras à l'aigre doux Terrine de pommes de terre aux cèpes et au foie gras Madeleines au foie gras et à l'abricot...

Posté par kate0312 à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, Noël, fête

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4 janvier 2011

Crème brûlée à la vanille

Voici un grand classique dont il est bon de se souvenir de temps en temps tellement c'est bon. La recette vient du blog Une cuillère pour les délices et je la trouve parfaite. Pour caraméliser les crèmes, j'ai utilisé mon chalumeau de chez Déco & Saveurs...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, lait, crème

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20 décembre 2011

Cupcakes au saumon fumé

Voilà une bonne idée pour accompagner vos boissons apéritives, que ce soit pour les fêtes ou pas. Ces cupcakes sont un peu originaux car la crème sur le desus contient du raifort. Pour les réfractaires (et j'en ai eu quelques-uns!) laissez tomber le raifort,...

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Tags: saumon, ciboulette, raifort

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23 décembre 2010

Idées pour paniers gourmands

Voici quelques idées si vous avez décidé d'offrir des douceurs maison pour votre famille et vos amis. Biscotti amandes & anis Biscuits vanille & rhum Cannelés Chocolats façon tarte au citron Ganache chocolat/menthe Macarons à la pistache Macarons au chocolat...

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Tags: Noël, réveillon, récap

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17 décembre 2010

Banane rôtie à la cannelle

Voici un dessert archi simple à réaliser et délicieux. En fait, vous n'avez presque rien à faire, c'est pas génial, ça? Et le résultat est au top. Servi en chaud/froid avec une boule de glace à la vanille maison , c'est un dessert qui a beaucoup plu chez...

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Tags: banane, cannelle, cassonade

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3 décembre 2010

Cuisinons la pâte à tartiner! A vous de voter pour votre recette préférée!

Pffff, je ne sais pas comment vous allez faire pour départager toutes ces recettes qui sont toutes terriblement alléchantes! Néanmoins, il me faut une gagnante, donc, je compte sur vous pour voter en masse! Les nominées sont: 1- Recettes voyageuses de...

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Tags: jeu, récap, pâte à tartiner

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17 février 2011

Marbré chocolat/pistache

Voilà un bon petit gâteau pour un goûter réussi! Les marbrés plaisent aux petits comme aux grands. Une tranche de marbré accompagné d'un café ou d'un chocolat chaud et on tient facilement jusqu'à l'heure du dîner. Pour 8 personnes: 180 g de farine 180...

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Tags: chocolat, pistache, cake

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19 octobre 2007

Coquilles Saint-Jacques à la tapenade et photo pour Edith

Voici ce que j'ai trouvé chez Mamina la semaine dernière, en furetant un peu dans son blog. Quel émerveillement pour les papilles! Une recette simplissime, qui en jette et qui est à tomber! Du coup, c'est cette photo que j'ai choisi pour participer au...

Posté par kate0312 à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tapenade, saint-jacques

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26 janvier 2011

Poulet au vinaigre balsamique

Ah, le poulet, j'adore le cuisiner à toutes les sauces! Aussi, lorsque j'ai vu cette recette légère sur le blog Nuage de lait , je me suis dit que ce plat devait avoir du goût. Et aussitôt vu, aussitôt préparé! Et je me suis régalée! Pour 2 personnes:...

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Tags: poulet, champignons, balsamique

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12 mars 2008

Alors, feuilles de brick ou de filo? A vous de choisir...

Vous l'attendiez, le voici enfin! Le récapitulatif de vos participations est trés riche. Plus d'excuse pour ne pas utiliser les feuilles de brick ou de filo pour les prochains repas: une mine de recettes sucrées, salées ou sucrées-salées est désormais...

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Tags: filo, brick, récap

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2 décembre 2007

Et si on cuisinait orange? Le récap!

Vous l'attendiez tous, le voici enfin! Le fameux récapitulatif du jeu Et si on cuisinait orange! Je vous remercie tous de votre participation: 112 recettes orangées sont référencées! Je ne m'attendais pas à cela, c'est énorme! J'espère n'avoir oublié...

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Tags: orange, récap, automne

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19 décembre 2013

Nems de foie gras au pain d'épice

Je continue à dépoussiérer mon blog avec cette recette qui peut être servie en entrée, mais aussi à l'apéro en façonnant des nems plus petits. Comme souvent chez moi, c'est très facile à faire et ça change un peu du foie gras sur toasts. A tester, c'est...

Posté par kate0312 à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, brick, pain d'épice

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