Articles populaires – Le plat du jour

22 septembre 2010

Tarte aux quetsches

Rien de tel qu'une tarte aux fruits pour faire plaisir à tout le monde! Et pour profiter des derniers fruits gorgés de soleil! Demain, nous changeons de saison, pour mon plus grand plaisir car, comme je vous le répète depuis quelques années maintenant,...

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Tags: prunes, tarte, quetsches

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14 septembre 2010

Le yaourt du mardi: saveur Barbapapa!

Le yaourt de la semaine, je l'ai choisi régressif, avec une jolie couleur-rose-pas-naturelle-du-tout mais qui, en une seule petite cuillerée vous fera retomber en enfance. Un bon goût de barbapapa qui, j'en suis sûre, plaira à vos enfants! Pour 7 yaourts:...

Posté par kate0312 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, sirop, barbapapa

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15 septembre 2010

P'tits moelleux aux figues et aux épices

Mon figuier cette année a encore une fois bien fait son travail et j'ai ramassé des kilos de figues. Famille et amis en ont bien profité et, moi aussi. Nous nous sommes régalés de les manger tout simplement et j'ai quand même préparé des petites gourmandises,...

Posté par kate0312 à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, amande, épices

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7 mars 2010

Flamby maison

Voilà une recette bluffante, facile et rapide à réaliser. En 2 temps, 3 mouvements, vous avez de succulents flans nappés de caramel, qui n'ont rien à envier à ceux vendus dans le commerce! Pour la recette, elle circule pas mal mais je l'ai notamment vue...

Posté par kate0312 à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, agar-agar, flan

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23 mars 2010

Le yaourt du mardi: poire & sirop d'érable

Comme annoncé la semaine dernière, je tiens ma promesse en vous présentant un nouveau yaourt tous les mardis. Si, comme moi, vous en êtes de grands consommateurs, j'espère vous donner de nouvelles idées pour changer de parfums régulièrement.Ce yaourt...

Posté par kate0312 à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, vanille, sirop d'érable

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23 avril 2010

Tarte au citron facile, rapide et trop bonne!

Voilà un dessert tellement facile à préparer qu'il serait vraiment dommage de s'en passer! Pour les jours de flemme, quand on a envie de sucré ou quand on a des invités de dernière minute. Recette vue chez Torchons & serviettes . Pour 6 à 8 personnes:...

Posté par kate0312 à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, citron, lait concentré sucré

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16 avril 2010

Moelleux abricot, coeur coulant chocolat à la lavande

Attention, danger d'addiction! Un petit dessert tout simple avec un coeur chocolaté parfumé à la lavande... L'occasion d'utiliser le délicieux chocolat à la lavande de Newtree. Pour 4 petits moelleux (comme sur la photo) ou 2 plus gros: 100 g de coulis...

Posté par kate0312 à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, chocolat, lavande

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9 avril 2010

Petits pâtés de légumes au basilic

Une petite recette toute fraîche pour le retour du printemps! Elle est issue du livre Agar-agar et je vous la conseille. J'ai fait quelques petits changements: n'ayant pas les légumes préconisés à disposition, j'ai utilisé de la julienne de légumes surgelée....

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Tags: basilic, légumes, agar-agar

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23 février 2010

Petits choux au foie gras et à la confiture d'oignons

Depuis que j'ai une vraie poche à douille, grâce à Maginéa , je peux m'amuser à bidouiller des petites choses qui avant, ne ressemblaient à rien. Aprés mes macarons au chocolat , voici donc des petits choux pour l'apéro, bien façonnés. Une recette de...

Posté par kate0312 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, foie gras, confiture

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3 mars 2010

Quiche sans pâte

Lorsqu'on est au régime, il faut trouver des subterfuges pour manger léger mais se régaler quand même. Moi qui fait WW depuis quelques mois, j'appréhendais de manger une part de quiche qui compte pas mal de points sans me rassasier tout à fait. Oui, mais...

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Tags: amande, jambon, champignons

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24 janvier 2010

Crevettes à la noix de coco

Encore une recette pour l'apéro mais que vous pouvez aussi servir en plat principal en augmentant les quantités avec du riz en accompagnement par exemple. Une petite recette sympa trouvée chez Audrey que nous avons bien apprécié. Pour 4 à 6 personnes:...

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Tags: coco, curry, crevettes

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10 avril 2009

Oeufs sur nid de pommes de terre

En ce moment, j'ai des problèmes de connexion, je ne serai donc pas très présente jusqu'à ce que ce soit résolu. Fort heureusement, ma chère soeur a l'immense bonté de me prêter sa connexion. Sab, de l'excellent blog Le Plaisir de Gourmandise nous demande...

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Tags: PDT, oeuf, sauce basque

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28 novembre 2009

Mes cookies chèvre, thym et pistaches en compétition!

J'ai décidé de participer à un concours de recettes sur le fromage de chèvre. Chez moi, on adore, et je sais que je ne suis pas la seule, étant donné le nombre de recettes en compétition! Tant pis, je tente ma chance avec mes modestes Cookies chèvre,...

Posté par kate0312 à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, jeu, concours

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24 juillet 2009

Sorbet à l'abricot et éclats de nougat

Comme promis, voici une nouvelle recette de glace, enfin, plutôt de sorbet. L'abricotier de mes beaux-parents a croulé sous les fruits cette année, ce qui m'a permis de réaliser diverses préparations. En voici une qui vient du blog Rêve de gourmandises...

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Tags: abricot, glace, nougat

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18 juillet 2009

Muffins de l'été!

Vous l'aurez compris, l'été, les apéros vont bon train. Et, il faut toujours se renouveler en terme d'amuse-bouche. J'opte souvent pour les petits muffins, tout simplement parce que je varie la garniture selon ce que j'ai dans mes placards et que ce genre...

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Tags: poulet, abricot, tapenade

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22 mai 2009

Crème d'asperges vertes, nuage de chantilly à l'Espelette et tuile au parmesan

Aujourd'hui, je vous propose de jolies petites verrines pour un apéro classe. Evidemment, vous pouvez faire votre crème d'asperge vous-même, c'est très facile. Moi, j'en avais un pot tout prêt à disposition, j'en ai profité.Ces verrines ont bien plu à...

Posté par kate0312 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, parmesan, piment d'Espelette

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7 juillet 2008

Soupe du pêcheur

Une nouvelle semaine commence et, même si en ce moment on mange surtout des grillades, de temps en temps, il faut bien changer. Je vous propose aujourd'hui une excellente soupe de poisson que vous pouvez servir en entrée ou en plat. J'ai mis ce que j'avais...

Posté par kate0312 à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, crevettes, PDT

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13 janvier 2009

Saumon fumé à la crème de ciboulette

Voici la première recette réalisée tirée d'un des livres que j'ai reçu des Editions SAEP . Enfin me direz-vous, depuis le temps!Et oui... Et pour cette première, je l'ai choisie dans le livre Verrines la classe , de notre chère Inoule ! Pour 3 verrines:...

Posté par kate0312 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, ciboulette, SAEP

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18 juillet 2011

Yaourts au café viennois

Il y a un moment que je n'ai pas publié de recettte de yaourts. En voici une que j'ai bien aimé et que j'ai piqué chez Cojocano qui a toujours de bonnes idées! J'ai trouvé ces yaourts très bons et surtout pas trop sucrés, juste comme il faut! Pour 7 yaourts:...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, yaourt

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1 juillet 2011

Je déclare ouverte la pleine saison de la glace maison!

1er juillet, ça sent les vacances, les embruns et la crème solaire! Mais, pas de vacances sans manger des glaces! Et, si on a une sorbetière, les glaces, c'est encore meilleur parce qu'on les fait à ce qu'on veut! Comment? Il y a des sceptiques? Venez...

Posté par kate0312 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, sorbet, sorbetière

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29 juin 2011

Crèmes au miel de lavande

Voici une petite douceur toute simple à préparer et qui sent bon le sud! Pour 4 personnes: 4 jaunes d'oeufs 20 g de sucre en poudre 30 g de miel de lavande 15 cl de lait 20 cl de crème liquide Préchauffer le four à 100° C.Fouetter les jaunes d'oeufs avec...

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Tags: miel, lavande, crème

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29 août 2008

Tartelettes tomates cerises et tapenade

Bon, c'est vrai, ce jour-là, je ne travaillais pas. Qu'importe, même pas j'ai pensé à préparer un plat pour le dîner. Ben ouais, pas envie. Que celui ou celle qui n'a jamais eu la cagne de faire à manger me jette la première pierre! L'Homme allait bientôt...

Posté par kate0312 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, tomate, tapenade

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12 mai 2008

Tarte courgettes/tomates/curry

"Qu'est-ce-qu'on mange ce soir?" Qui n'a jamais été confronté à cette question, qui survient souvent lorsque l'heure de passer à table approche et que, vraiment, on n'a pas du tout envie de se mettre aux fourneaux? Alors, il y a bien sûr la solution de...

Posté par kate0312 à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, curry, tomate

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3 juin 2008

Tarte aux fraises façon Michette

Quel délice, cette tarte! Dés que j'ai vu la recette chez Michette , j'ai su que j'allais l'essayer! Une crème savoureuse, légère, sur une pâte absolument fabuleuse! Vous en avez envie, là? Et bien, vous avez raison! Je vous encourage à la réaliser car...

Posté par kate0312 à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, pistache, mascarpone

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9 avril 2008

Brochettes de porc aux pommes et au miel: le sucré s'invite chez le salé # 8

Voici donc ma participation au thème # 8 du sucré s'invite chez le salé. C'est Inoule , la gagnante de l'édition précédente, qui nous fait plancher sur le miel. Pour une fois, je ne vais pas laisser passer la date en me disant que j'ai le temps. Sans...

Posté par kate0312 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, pommes, miel

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