Articles populaires – Le plat du jour

13 mars 2013

Mousse à la prasline

Tout à l'heure, je vous ai parlé de la confiserie Mazet et notamment de ses articles spécial cuisine . Comme vous l'avez constaté, j'ai reçu un paquet de poudre de prasline. Déjà, à l'ouverture du sachet, on est transporté par l'odeur, ça sent trop bon,...

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Tags: mousse, pralisne

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9 février 2013

Au menu... De l'amour Messieurs, Dames, de l'amour!

Un menu affriolant pour la Saint-Valentin... Mise en bouche: Cocktail "Cranberry Cooler" Coeur de betterave au chèvre Tomates d'amour Entrée: Tartare des amants terribles Plat: Boeuf so sweet Dessert: Compote à faire rougir... Ce qui se passe aprés le...

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Tags: menu, Saint Valentin

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20 janvier 2013

Yoocook

Réveillez le chef qui est en vous! Telle est la devise de Yoocook , qui propose des ustensiles techniques et ludiques pour faciliter la cuisine: billot, infuseur à thé, presse ail... Yoocook, c'est aussi une gamme appelée "Ma chocolaterie": chocolat haut...

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Tags: chocolat, partenariat

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9 janvier 2013

Retour sur 2012: mes recettes préférées de l'année

Comme chaque année au début du mois de janvier, je vous propose un récap des recettes que j'ai préféré durant l'année écoulée, histoire de se rafraîchir la mémoire. Malgré mes efforts, je crois que je ne suis jamais parvenue à en choisir une par mois....

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Tags: récap, rétrospective

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26 novembre 2012

Petits pots de crème aux marrons

Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous propose une petite gourmandise que nous avons adoré. Comme souvent sur ce blog, c'est très simple à préparer. Une texture ferme et fondante qui ressemble aux petits pots de crème du commerce de la célèbre...

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Tags: marron, crème

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14 octobre 2012

Moelleux à la châtaigne

Et maintenant, le dessert! Je participe au tour entre le marron et la châtaigne. Vous savez que je cuisine beaucoup avec les produits de saison et, pour moi, l'automne est une mine! Pour ce tour en cuisine , je suis gâtée car le marron (ou la châtaigne......

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Tags: amande, crème de marron

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29 octobre 2012

Tarte aux coings et aux amandes

Brrrr, je pense qu'on est tous d'accord pour dire qu'il fait vraiment très froid! Même si on était prévenu, tous ces degrés en moins d'un coup, ça fait bizarre. Alors, aujourd'hui, pour vous réconforter, je vous propose une délicieuse tarte de saison,...

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Tags: amande, coings

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9 octobre 2012

Cake façon hot dog

Voilà un cake qui plait aux petits et aux grands! Je ne savais pas quoi faire pour le repas du soir hier et bien ce cake a été mon sauveur! Tout simple, rapide, avec une salade, on s'est régalé! Pour 1 cake: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique...

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Tags: knackis, moutarde

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25 octobre 2012

Yaourt très très vanillé

Ce n'est pas parce que je n'ai pas mis de recette de yaourt depuis longtemps que je n'en fais plus. Bien au contraire, dans mon frigo, il n'y a que des yaourts maison mais il est vrai que je fais souvent les mêmes. Et, je voulais améliorer le goût de...

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Tags: vanille, yaourt

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12 septembre 2012

Quiche au saumon et aux courgettes

Tarte salée/salade, voilà un menu du soir qui plait toujours à l'Homme! Et hop, on ne se prend pas la tête, c'est vite fait et c'est bon! Pour 6 personnes: 1 rouleau de pâte brisée 300 g de pavés de saumon 2 courgettes 1 cs d'huile d'olive 3 oeufs 20...

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Tags: courgette, saumon

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29 septembre 2012

Au menu...

Un petit exemple de menu de saison, pour vous remémorer d'anciennes recettes et vous donner envie de les préparer. Amuse bouche: Panna cotta au gorgonzola et raisins en gelée Entrée: Verrines de lentilles et champignons en vinaigrette Plat: Tajine de...

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Tags: menu, automne

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14 août 2012

Gâteau à l'abricot et au thé Matcha

C'est la fin de la saison de l'abricot, mon fruit d'été préféré. Afin d'en profiter une dernière fois, je vous propose cette délicieuse recette de gâteau bien moelleux où les fruits se marient parfaitement au Matcha. Pour 6/8 personnes: 350 g d'abricots...

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Tags: abricot, thé Matcha

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10 juin 2012

Yaourt au citron

Décidemment, vous êtes gâtés puisque encore ce dimanche, nous allons une seconde fois faire un tour en cuisine ! Pour ce tour rapide 48, c'est sur le blog La popotte de Vanoche que je devais choisir une recette et c'est Jo fait du gâteau qui doit faire...

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Tags: citron, yaourt

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10 juin 2012

Brioches roulées à la cannelle

Comme depuis quelques dimanches maintenant, je vais aujourd'hui encore faire un tour en cuisine . Pour ce tour 114, je devais piocher une recette de Marie du blog Marie cuisine pour 6 . C'est La cuisine au fil d'Ariane qui doit faire une recette de mon...

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Tags: cannelle, brioche

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16 mai 2012

Plancha Simogas et des seiches pour fêter ça!

Aujourd'hui, je voudrais vous parler des planchas Simogas . Simogas est une entreprise espagnole exclusivement consacrée à la fabrication des planchas pour les professionnels de la restauration mais aussi pour les particuliers. Simogas utilise, pour toutes...

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Tags: seiches, plancha

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13 juin 2012

Crème brûlée aux cerises et pistaches

Décidemment, on n'est pas gâté par le temps, tout le monde se plaint, on se demande comment sera l'été. Pour se donner du courage et pour ne pas oublier que nous sommes presque à la fin du printemps, voici un dessert excellent réalisé avec un produit...

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Tags: pistache, cerises

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27 avril 2012

La cuisine à la bière: recettes bonus!

Pour conclure notre semaine qui était sous le signe de la bière, voici quelques recettes déjà présentes sur le blog depuis un moment. Un petit récap' pour se remémorer de bonnes recettes! Filet mignon à la bière Verrines au roquefort et au confit d'endive...

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Tags: bière, récap

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3 juin 2012

Brioche allégée au fromage blanc

Quelle chance aujourd'hui, on va 2 fois faire un tour en cuisine ! Pour ce tour rapide 46, je devais choisir une recette de Marie sur son site WeitWeitland . J'ai été ravie car, comme vous le savez, je fais souvent des recettes WW et chez Marie, c'est...

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Tags: fromage blanc, brioche

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27 mai 2012

Oeufs au lait

Aujourd'hui, je participe au tour où l'on casse des oeufs! Et oui, le thème de ce tour en cuisine , vous l'avez deviné, c'est l'oeuf. J'ai choisi de faire des oeufs au lait, je n'en avais jamais mangé avant. C'est une recette très simple et que nous avons...

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Tags: vanille, oeuf

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23 mai 2012

Crème brûlée aux asperges et parmesan

Le soleil est enfin parmi nous, ça ne va apparemment pas durer alors, il faut en profiter! Avec le soleil revient l'envie de cuisiner des produits de saison et, aujourd'hui, je vous propose l'asperge qui est vraiment annonciatrice de printemps, je trouve....

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Tags: asperge, parmesan

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17 mai 2012

Muffins de pomme de terre

Qui dit long week-end, dit souvent apéro et il faut toujours se renouveler pour éviter de proposer la même chose, surtout si on a souvent les mêmes invités! Ces muffins sont parfaits pour un apéro qui dure un peu car ils tiennent bien dans l'estomac mais...

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Tags: PDT, muffins

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20 mai 2012

Brioche au mascarpone

Bonjour, bonjour, on est dimanche, 9h, c'est l'heure d'aller faire un tour en cuisine ! Et pour vous réveiller en douceur, je vous propose cette délicieuse brioche piochée sur Les délices de thithoad . C'est Mamounette qui doit choisir une recette de...

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Tags: mascarpone, brioche

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10 mai 2012

Coulant spéculoos et caramel au beurre salé

J'ai emprunté à la médiathèque le très gourmand livre de Philippe Conticcini, Original spéculoos. A chaque page, on salive un peu plus devant toutes ces délicieuses recettes sucrées mais aussi salées. Ces coulants font partie de l'ouvrage. J'ai un peu...

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Tags: spéculoos, caramel

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25 avril 2012

Pain à la bière

Je vous ai proposé pendant 2 jours de bons plats en sauce. Et qui dit plat en sauce dit pain... pour saucer, pardi! Ce pain-là a la particularité d'être à la bière mais, pas d'inquiétude, le goût n'est pas fort du tout. Il est plutôt léger d'ailleurs....

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Tags: bière, pain

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18 avril 2012

Verrine au roquefort et au confit d'endive à la bière d'argousier

J'aime bien faire des verrines pour agrémenter mes apéros, ça fait toujours très classe et les invités adorent. Pour celles-ci, j'ai utilisé le confit d'endive à la bière d'argousier du site Les produits de la baie de Somme . Accompagnées de la bière...

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Tags: endive, roquefort

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