Articles populaires – Le plat du jour

16 février 2008

Entremets framboise/citron

Délicieux! Un entremets à refaire sans hésiter. En plus, c'est facile et, plus ou moins rapide! Je me rends compte que je suis totalement en retard dans la publication de mes recettes puisque j'avais préparé ce gâteau à l'occasion d'un anniversaire fin...

Posté par kate0312 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, citron

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12 novembre 2007

Pumpkin pie à l'orange et aux épices

Aïe, äïe, aïe, je suis encore en retard! Ce pumpkin pie est le dessert que j'avais réalisé lors du repas orange du 31 octobre. Excellent, je dois dire, trés bien parfumé, un vrai dessert automnal, j'ai adoré! Merci Lulubelle, chez qui j'ai fait cette...

Posté par kate0312 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, potiron

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31 décembre 2007

Bûche chocolat/noisette

En ce dernier jour de l'année, je vous propose la bûche (avant qu'elle ne devienne obsolète) que j'avais préparée pour le réveillon de Noël. Le problème c'est qu'on a beaucoup mangé ce soir là et qu'en plus de la multitude de plats, il y avait un nombre...

Posté par kate0312 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes

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10 décembre 2007

Bouchées à la pralinoise

Encore une recette empruntée à Eryn. C'est une de ces recettes qui fait écarquiller les yeux comme les gamins quand on croque dans une bouchée. Car, c'est trop bon, une véritable gourmandise! Et rapide à réaliser avec ça! Pour une dizaine de bouchées:...

Posté par kate0312 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, pralin

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8 octobre 2007

Crème de potiron au curry

Voici revenu le temps des soupes, potages et autres veloutés. Ce n'est pas pour me déplaire, j'adore ça. Et la grande diversité de légumes permet de changer de goût quand on veut. Outre cette crème de potiron (délicieuse, vous pouvez me croire), je viens...

Posté par kate0312 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, potiron

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14 décembre 2007

Parce qu' il fallait bien que je l'essaie aussi...

Le fameux fondant aux pommes et spéculoos! Que rajouter de plus à ce qui a déjà été dit? Je ne sais pas sauf: foncez acheter les ingrédients si vous ne les avez pas sous la main et prenez 1/4 d'heure pour le préparer, vous ne le regretterez pas! J'ai...

Posté par kate0312 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, pommes

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30 novembre 2007

Madeleines aux crevettes

On prend l'apéro? Allez, pour ce faire, je vous propose des madeleines salées qui se marient fort bien avec un petit verre de blanc (et si c'est du Saint-Chinian , c'est encore mieux! Comment ça, chauvine? Pffff...) Je tiens cette recette de Sylvie, vous...

Posté par kate0312 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, crevettes

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10 octobre 2007

Tarte normande au boudin

Le mariage pommes/boudin n'est plus à prouver et l'automne se prête facilement à ce style de recette. C'est une des nombreuses raisons qui font que c'est ma saison préférée: les odeurs, les couleurs, les saveurs, Halloween. Ben oui, j'aime bien Halloween....

Posté par kate0312 à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, boudin

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3 décembre 2007

Bûche blanche aux clémentines pour mon anniversaire!

Aujourd'hui, c'est mon anniversaire, alors, pour fêter ça, je vous propose une bûche. C'est la première fois que je fais une bûche et je ne suis pas mécontente. Bon, d'accord, elle est un peu plate et la déco est à revoir mais quand même, elle est délicieuse!...

Posté par kate0312 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clémentine, chocolat blanc

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21 septembre 2007

Moules en silicone à 1,99 euros

Hier, je vous signalais une super affaire, à savoir des moules en silicone à 1,99 euros dans la chaîne de magasins "du + au -". Malheureusement, la plupart d'entre vous ne connaît pas ce magasin qui oscille entre la Foirfouille et Gifi mais en plus petit....

Posté par kate0312 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, silicone

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8 septembre 2007

Confiture de tomates à l'ananas

Encore une confiture pour vous rappeler que Silvia clôture les inscriptions pour le swap confiture aujourd'hui à midi: avis aux retardataires! En cette fin d'été, je ne m'arrête pas de faire des confitures pour l'hiver. En effet, j'en consomme tous les...

Posté par kate0312 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, tomate

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7 septembre 2007

Confiture de fraise à la menthe

Voici une recette qui a été oubliée dans l'ordi! En effet, je l'ai réalisée en juin, à la pleine saison des fraises et j'ai complètement oublié de la poster. Voilà l'erreur réparée. Je n'ai pas de quantité précise à vous donner. En fait, vous préparez...

Posté par kate0312 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, menthe

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9 novembre 2007

Velouté de cèpes

En matière de cueillette de cèpes, cette année n'est pas mémorable. Nous n'avons pas de quoi tenir jusqu'à l'automne prochain, comme ce fut le cas les années précédentes. Nous en avons quand même trouvé quelques uns, et j'ai pû préparer quelques bonnes...

Posté par kate0312 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, cèpes

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1 novembre 2007

Velouté de potimarron

En ce moment, on voit fleurir partout des recettes de soupes à base de potiron et autres cucurbitacées. C'est normal, c'est de saison et, c'est délicieux. Et en plus, c'est orange ! Pour 3/4 personnes: 500 g de potimarron 1 oignon 1 cc d'huile d'olive...

Posté par kate0312 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, potimarron

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3 novembre 2007

Muffins à la citrouille

Aprés avoir supplié demandé à Eol de participer au jeu Et si on cuisinait orange , elle m'a envoyé 2 recettes. En voici une, que j'ai préparé lors du dîner du 31 et qui a beaucoup plu. Version mini! Pour 6 muffins et 51 (!) minis-muffins: 380 g de citrouille...

Posté par kate0312 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, épices

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25 août 2007

Petits roulés chèvre/abricot

Voilà une recette préparée il y a bien longtemps et que je viens de retrouver dans mes archives. Je vous la livre donc, sans me souvenir exactement des proportions mais pour ces petites choses, ce n'est pas trés important. Pour quelques roulés: tranches...

Posté par kate0312 à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, chèvre

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16 juillet 2007

Tartelettes abricot/pistache

Voici une recette que j'ai vu dans la semaine chez Minouchka et dont j'avais trés envie. De plus, il me restait encore quelques abricots: en avant, c'est parti pour les tartelettes! Pour 6 petites tartelettes: 1 pâte brisée 2cs de beurre 3 cs de sucre...

Posté par kate0312 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, pistache

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21 octobre 2008

Crumble de poires pistaché

Avec l'automne, on a envie de cuisiner avec les produits de saison. Enfin, c'est toute l'année mais pour ma part, je trouve que l'automne est riche en saveurs. C'est donc le retour des poires et, si elles sont délicieuses à manger comme ça, elles se prêtent...

Posté par kate0312 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, poires

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15 juin 2007

Petits pots de crème saveur vanille

Quand Miss CriCri a publié cette recette, j'ai voulu l'essayer tout de suite. C'est chose faite, j'ai du retard pour poster mais ça n'enlève rien à la saveur de la crème! Pour 4 ramequins: 50 cl de lait entier 4 jaunes d'oeuf 1 oeuf entier 80 g de sucre...

Posté par kate0312 à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème

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2 octobre 2007

Confiture de raisins aux pommes

Une nouvelle recettte de confiture de saison, trouvée chez Supertoinette. Je n'aime pas trop le raisin, les pépins me gênent, je ne parviens jamais à les avaler. Dans cette confiture, il n'y a pas de pépins. C'est un peu long à préparer mais ça vaut le...

Posté par kate0312 à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, raisin

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6 juin 2007

La sortie de juin

Je ne savais pas qu'il pouvait y avoir 2 sorties de champignons par an. Il faut dire que le temps est loin d'être estival et qu'à la montagne, il pleut sans arrêt. Le terrain est donc favorable à une poussée. Et voilà qu'hier, on m'a amené quelques girolles!...

Posté par kate0312 à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PDT, girolle

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14 août 2007

Test n°3 du jeu des gourmands: la tarte au chocolat d'Hélène + participation pour Mamina

Que dire de cette tarte? Une BOMBE!!! Et le mot est faible! J'ai adoré le goût, la texture, la pâte maison aux amandes... Merci Hélène pour cette recette qui va certainement devenir un classique chez moi! Je profite de l'occasion pour, avec cette tarte,...

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Tags: chocolat, noisettes

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16 mai 2007

Crèmes aux oeufs à la cardamome... pour Mamina!

Je suis trés heureuse d'avoir fait cette recette. Pourquoi? Ben, l'Homme n'est pas gourmand du tout. Le dessert, pour lui n'est pas indispensable. Alors que moi, je suis trés trés gourmande et une douceur en fin de repas est primordiale. Et quand je lui...

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Tags: cardamome, crème

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11 avril 2007

Aprés les fraises Tagada...

... Voici les carambars transformés en mousse! Je suis toujours dans mes régressions et j'ai même pas honte, na! Cette mousse est assez sucrée mais le goût du carambar est bien présent et j'adore! J'ai trouvé la recette chez Sylvie qui commence à avoir...

Posté par kate0312 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, carambars

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23 février 2007

Chocolat chaud

Dimanche, il faisait un temps à ne pas mettre un chien dehors (d'ailleurs, la mienne est resté à l'intèrieur): il pleuvait. Alors, pour le goûter, nous avions besoin de quelque chose de réconfortant aussi ai-je préparé un bon chocolat chaud. Pour 4 belles...

Posté par kate0312 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, épices

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