Articles populaires – Le plat du jour

13 février 2007

Cake au crabe et à la ciboulette

Le midi, je mange souvent dehors et, les sandwichs, ça va bien un moment. Il fait encore un peu frais pour les salades alors j'ai fait ce cake, tiré du célèbre recueil Les cakes de Sophie. Pour 1 cake: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl...

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Tags: ciboulette, crabe

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4 février 2007

Mousse de courgettes au saumon et sa sauce

Ou les célébrissimes Timbales de Jeanne. Rendons à César... Cette entrée fait toujours sensation dans les assiettes. Il n'y a rien de plus simple à réaliser mais vos invités sont impressionnés par tant de travail et de raffinement: " Oh, tu as dû passer...

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Tags: courgette, saumon

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12 janvier 2007

Mini cheesecakes au chèvre et au cumin

Je suppose que tout le monde connaît Gloria de La cuiller en bois? Et que vous connaissez le bouquin de nos amies bloggeuses Une souris dans le potage? Non? Comment ça, non! Il faut se le procurer d'urgence! Allez, c'est le moment! En plus, les soldes...

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Tags: fromage blanc, chèvre

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30 janvier 2007

Soupe au brocoli

Encore une petite soupe pour vous réchauffer. Je mange beaucoup de soupe, surtout le soir et j'aime bien changer. Celle-ci est trés bonne mais malheureusement, la photo ne lui rend pas hommage. C'était avant mon trépied magique! Pour 4 personnes: 500...

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Tags: courgette, brocoli

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26 janvier 2007

Gratin ananas- coco

Pour bien commencer le week-end, un petit dessert bien bon que j'ai piqué à Sylvie en changeant un peu les ingrédients car je n'avais pas tout ce qu'il fallait sous la main. Pour 2 personnes: 1 grosse tranche d'ananas frais (ça doit aussi le faire avec...

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Tags: coco, ananas

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18 janvier 2007

Gratin de spaghetti

Quelles sont vos pâtes préférées? Moi, incontestablement, ce sont les spaghetti! J'adore! Et même en gratin, la preuve: le mercredi, c'est spaghetti! Remarquez, ça marche aussi avec macaroni, tortellini ou serpentini. Vous l'aurez compris, vous pouvez...

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Tags: tomate, petits pois

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8 janvier 2007

Gâteau pour l'anniversaire de ma soeur

Hier, c'était l'anniversaire de ma soeur qui fêtait ses 27 ans. Chaque année, pèriode oblige, son gâteau n'est autre qu'une galette des rois. Cette fois, j'ai décidé que ça allait changer et je lui ai fait un bon gros gâteau que je n'arrive pas à baptiser....

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Tags: ananas, vanille

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14 mars 2012

Brioches au maroilles

J'adore le fromage, j'en consomme régulièrement et, évidemment, je l'intègre dés que je peux dans mes préparations. Voici une recette trouvée sur Les idées vagues de Snapulk . Petit clin d'oeil aux origines de l'Homme avec le maroilles! Pour 6 personnes:...

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Tags: maroilles, brioche

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1 juillet 2017

Gâteau renversé à la rhubarbe

Me revoici de passage sur le blog pour vous proposer cette délicieuse recette. La rhubarbe est de retour et ici, on adore! Pour 8 personnes: 100 g de beurre 100 g de sucre roux 3 oeufs 200 g de farine 125 ml de lait 1 sachet de levure 1 sachet de sucre...

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Tags: rhubarbe, sucre roux

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15 décembre 2016

Brioche aux écorces de citrons

J'ai l'immense plaisir de vous présenter aujourd'hui une délicieuse recette tirée du livre des éditions Solar La cuisine merveilleuse du très remarqué candidat de Top Chef, Olivier Streiff. C'est un livre de recettes, bien sûr, mais un livre qui est issu...

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Tags: citron, brioche

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6 juillet 2015

Smileys au nutella

Voici de délicieux petits sablés fourrés au nutella dont la recette vient de l'excellent livre La petite biscuiterie du fait-maison . Le sablé est très bon, avec son goût vanillé et sa garniture gourmande. L'occasion pour moi d'utiliser le set pour biscuits...

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Tags: nutella, vanille

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11 janvier 2014

Dans mes assiettes en 2013... Rétro annuelle!

Voici le moment que je préfère en ce début d'année, se retourner sur l'année écoulée et faire un bilan avec les plats que j'ai le plus aimé. Histoire de se rafraîchir la mémoire, et, comme à chaque fois, je constate que chez moi, on ne se laisse pas abattre!...

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Tags: récap, rétrospective

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25 juin 2013

Naans

Pour accompagner les pilons de poulet tandoori dont je vous ai donné la recette hier, j'avais fait des naans, ces délicieux petits pains indiens. Très facile à préparer, chez nous, on les adore avec du fromage fondu. J'en confectionne assez régulièrement,...

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Tags: yaourt, pain

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10 juin 2013

Madeleines aux cerises

Début de semaine bien pourri ici, tout comme le week-end. A 10 jours de l'été, on se croirait en octobre... Heureusement, les fruits et légumes de saison nous rappellent que nous sommes à la fin du printemps. Je vous propose donc aujourd'hui une petite...

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Tags: biscuits, cerises

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29 avril 2013

Crème dessert caramel au beurre salé

Recette rapide ce lundi, sur l'exemple des crèmes dessert à la vanille . Hop, on change de parfum selon l'envie et selon ce qu'on a dans le placard. Pour moi, c'était un flacon de caramel au beurre salé liquide de chez Vahiné qui était là depuis quelques...

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Tags: caramel, crème

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13 mars 2013

Mazet confiseur

La maison Mazet est une confiserie de luxe depuis 3 générations et c'est à elle que l'on doit l'invention officielle de la prasline. Il est donc évident que la tradition perdure dans une maison aussi ancienne et la qualité est de rigueur. Sur le site,...

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Tags: partenariat, pralisne

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25 février 2013

Choucroute de navets salés

Il y a une dizaine de jours, j'ai eu la chance de recevoir un colis de Michel Herrscher , boucher charcutier traiteur à Colmar, en Alsace. Tout d'abord, je tiens à vous parler de l'emballage, irréprochable. Le colis arrive par porteur dans un cube en...

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Tags: navet, choucroute

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4 décembre 2012

Géniales innovations France

Vous connaissez le site G.I.F ? Non, alors il est grand temps de vous y rendre, si vous êtes passionné de cuisine! Vous y trouverez une multitude d'objets qui vous faciliteront la vie dans votre cuisine, des articles en silicone, des articles écologiques...

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Tags: Noël, partenariat

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11 mai 2012

Yaourt au thym

Ou comment avoir la garrigue en bouche en une seule cuillerée! Je ne connaissais pas le sirop de thym et lorsque j'en ai reçu une bouteille de la part des Fleurons d'Apt , je suis restée un peu dubitative. A l'ouverture de la bouteille, aucun doute, c'est...

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Tags: yaourt, sirop

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11 avril 2012

Comme un cookie géant...

Un délice ce gâteau repéré sur Chocolat & caetera encore meilleur à peine tiède, croquant, fondant, chocolaté... Une merveille à préparer d'urgence, pourquoi pas cet après-midi pour le goûter des enfants? En plus, c'est rapide, vraiment, je ne vois aucune...

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Tags: chocolat, cookies

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29 octobre 2010

Sablés au parmesan et aux abricots

En avant pour un week-end à rallonge! Et si on en profitait pour prendre l'apéro avec ces délicieux sablés? Qu'en dites-vous? Allez, c'est parti!!!! Pour une vingtaine de sablés: 160 g de farine 110 g de beurre mou 110 g de parmesan fraîchement râpé 5...

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Tags: abricot, parmesan

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17 octobre 2010

Epices & Saveurs

Epices & Saveurs est une épicerie fine en ligne qui propose un grand choix de produits gastronomiques originaux. Du salé au sucré, les produits sont d'une grande qualité. Votre colis est à votre domicile rapidement, l'embellage est parfait. Il y a un...

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Tags: partenariat, Epices Saveurs

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6 octobre 2010

Nouveau jeu: Cuisinons la pâte à tartiner!

Il y a peu, j'ai fait du rangement dans mes placards à provision. Inutile de vous préciser que ça m'a pris un temps fou. Et oui, j'accumule pas mal de choses qui me font envie et aprés, j'oublie. Je vous fait grâce de tout ce que j'ai (re)découvert. Mais...

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Tags: jeu, pâte à tartiner

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5 août 2010

Panna cotta au nutella

Oui, je sais, tout ça n'est pas bien raisonnable mais quand on est accro au nutella, c'est difficile de résister. Voici une autre façon de déguster cette fabuleuse pâte à tartiner autrement qu'à la cuillère. Vite préparées, comme d'habitude, ces crèmes...

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Tags: nutella, agar-agar

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12 avril 2010

Fondant aux spéculoos

Une recette toute simple mais très gourmande trouvée sur le blog à Lolotte . Je la ferais certainement à nouveau avec de la pâte à tartiner en remplacement de la pâte de spéculoos. Un régal! Pour 2 personnes: 10 cl de lait 10 cl de crème allégée 2 jaunes...

Posté par kate0312 à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, pâte de spéculoos

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