Le plat du jour

18 avril 2015

Moelleux au praliné

Trop facile à préparer et, comme d'habitude toujours rapide, ce moelleux est vraiment délicieux! Un bon goût de praliné et de noisette, encore meilleur dégusté tiède! Pour 6 personnes: 4 oeufs 125 g de beurre demi-sel 250 g de chocolat au praliné (type...

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Tags: noisettes, pralinoise, praliné

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16 avril 2015

Escalopes de poulet au safran

Voici une recette super quand on a envie de se régaler mais pas forcément de passer 3 heures en cuisine. Un plat idéal pour un soir de semaine, à accompagner de riz, un délice! Pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet 1 belle échalote 2 gousses d'ail écrasées...

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Tags: poulet, ail, vin, échalotes, safran

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15 avril 2015

Fondant au citron

Voilà un gâteau tout simple, préparé en quelques minutes dont le goût citronné est bien présent. Nous avons adoré son moelleux, le glaçage, une fois sec, apporte un côté un peu craquant et sucré qui lui va à merveille. Pour 6 personnes: 1 citron non traité...

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Tags: citron

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13 avril 2015

Pizzaflette!

Un reblochon dont la date limite de consommation approche dans le réfrigérateur, quelques pommes de terre, des lardons... Et non, pas de tartiflette en vue mais une bonne pizza maison! Très riche, certes, mais trop bonne! Pour 1 pizza: 1 pâte à pizza...

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Tags: oignons, PDT, lardons, reblochon, pizza

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11 avril 2015

Le pistachoco!

Il est temps de vous présenter le gâteau que j'avais préparé pour Pâques. Pistache et chocolat sont les parfums préférés de l'Homme alors, pourquoi pas lui faire plaisir? Le gâteau était très bon, cependant, je ne suis pas entièrement satisfaite du résultat....

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Tags: chocolat, pistache

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7 avril 2015

Cake à la bretonne

Nouveau livre des éditions Solar, nouvelle recette! Il s'agit de Cakes classiques et insolites , de quoi faire le plein d'idées pour les apéros de l'été qui approche! Mais pas que, il y a aussi bien sûr des recettes sucrées, et c'est l'une d'entre elles...

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Tags: pommes, cidre, farine de sarrasin

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4 avril 2015

Oeufs pochés sauce au yaourt sur écailles de concombre

La recette du jour m'a donné du fil à retordre. En effet, pas facile de réussir des oeufs pochés, il m'a fallu plusieurs essais pour arriver à un résultat correct. Mais ça en vallait la peine pour cette entrée fraîcheur, aussi belle que bonne. Pour 4...

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Tags: concombre, ail, oeuf, yaourt, estragon

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3 avril 2015

Kefta aux oeufs

On part un peu en voyage aujourd'hui avec ce tajine tout simple. Comme promis, c'est une nouvelle recette qui met les oeufs en valeur, même si sur la photo, le blanc a recouvert le jaune, qui est malgré tout resté coulant lorsqu'on l'a cassé. Un plat...

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Tags: boeuf, épices, oeuf

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2 avril 2015

Couronne aux poivrons et aux oeufs

Une recette très facile aujourd'hui, toujours dans l'idée de mettre les oeufs en vedette. Pour un repas du soir avec une salade ou en entrée, pas de prise de tête avec cette couronne moelleuse. Pour 6 personnes: 6 oeufs 150 g de farine 20 cl de lait 1...

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Tags: poivron, parmesan, oeuf, curcuma

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1 avril 2015

Purée cocotte

C'est mercredi, le jour des enfants, je vous propose une recette qui leur plaira à coup sûr! En plus, c'est du recyclage: on ne jette rien et on évite les lendemains monotones où on mange la même chose que la veille. Voilà donc l'oeuf cocotte revisité,...

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Tags: parmesan, oeuf, ciboulette, purée

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