Le plat du jour

4 juillet 2008

L'abricot dans tous ses états: de l'apéro au dessert en passant par le plat...

abL'abricot est mon fruit estival préféré et, je me régale de le manger comme ça, sans préparation, tout comme les autres fruits d'ailleurs. Mais, bien sûr, quelquefois, j'aime le préparer. Aussi, quand Lavande a annoncé que l'abricot serait le fruit...

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Tags: abricot

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3 juillet 2008

La quiche de l'été: courgettes, menthe et olives!

Et voilà une quiche pleine de saveurs pour la période estivale! Petit bémol: la prochaine fois, je rincerais les olives sous l'eau froide car la quiche était un peu trop salée à notre goût. Mais sinon, qu'est-ce qu'elle est bonne! Pour une quiche: 250...

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Tags: courgette, olives

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2 juillet 2008

Glace aux spéculoos

Une glace qui a fait l'unanimité de tous les gourmands qui l'ont goûtée! Elle est vraiment excellente, surtout, essayez-la, vous ne serez pas déçu! J'ai d'ailleurs décidé d'essayer plein de parfums de glace que l'on ne trouve pas dans le commerce, pour...

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Tags: glace, spéculoos

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1 juillet 2008

Top 5 du mois: en juin, vous avez aimé...

Ce mois-ci, ce sont les tartes qui vous ont plu! Des tartes sucrées, aux parfums différents: elles arrivent dans le peloton de tête! Ah, vous avez bien raison, elles sont excellentes! Voici donc le classement de juin, pour les recettes que vous avez le...

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28 juin 2008

Feignasse attitude!

Ben oui, une fois n'est pas coutume, je profite de l'absence de l'Homme ce week-end pour ne pas faire à manger et me faire inviter à tous les repas! Week-end "pieds sous la table", c'est chouette, ça fait du bien de déserter la cuisine!J'ai un peu travaillé...

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27 juin 2008

Petites seiches un peu comme à Sète

Ou "sépious", comme on les appelle ici. J'ai voulu une sauce qui ressemble à celle qu'on trouve dans les tielles et, je m'en suis pas mal rapprochée. Il faut dire que je suis une grande fan des tielles, sétoises, bien sûr. Ce plat est excellent, l'odeur...

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Tags: tomate, ail, vin, piment d'Espelette, seiches

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26 juin 2008

Confiture rhubarbe/pommes

Et voilà, la première confiture de la saison! Je n'avais jamais goûté de rhubarbe avant et, pour le coup, je pense qu'il faudrait que je teste en tarte. Car, je pense que le sucre contenu dans la confiture masque l'acidité du fruit. Néanmoins, cette confiture...

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Tags: pommes, rhubarbe

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25 juin 2008

Salade de riz exotique

Encore une salade, toute simple, toute fraîche, pour manger sans avoir trop chaud. Ici, les cigales sont de retour avec la chaleur et on profite de la dernière semaine avant l'arrivée massive des touristes. Les repas se font plus légers et plus frais....

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Tags: poulet, concombre, riz, ananas

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24 juin 2008

Salade de melon, concombre et jambon cru, en verrine!

Je ne sais pas pour vous mais moi, dés qu'il fait chaud, je n'ai pas envie de cuisiner. Rien que l'idée d'allumer le four me donne des suées. Aussi, on mange plutôt frais en ce moment, et les salades sont à l'honneur. Mais pas question quand même de manger...

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Tags: melon, concombre

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23 juin 2008

Red Love: un cocktail de saison!

Voici un cocktail que ma belle-soeur et moi avons bien apprécié. Une belle couleur, un goût délicieux, plein de fraîcheur, facile et rapide à faire, bref, il a tout pour plaire.Et ça tombe bien, car Lolotte joue les prolongations avec sa cocktailerie...

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Tags: framboise, vin

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