Le plat du jour

25 novembre 2007

Dimanche exceptionnel!

Aujourd'hui, pas de recette, je n'ai pas beaucoup de temps devant moi et je suis assez stressée. Pourquoi? Et bien, dans quelques heures, je serais sur une péniche. Et pas n'importe quelle péniche, celle spécial Marmiton! Et oui, Nandou a organisé une...

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24 novembre 2007

Bookblog 2: le retour!

Avez-vous vu qu'Isa a lancé la deuxième édition du bookblog? Non? C'est pas vrai! Allez vite voir les modalités sur son blog, C tout bon, et dépêchez-vous de vous inscrire, vous avez jusqu'au 2 décembre! Période oblige, le thème de cette édition est "Noël...

Posté par kate0312 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 novembre 2007

Liqueur de coing

Et voilà, ma liqueur de coing est prête, je peux enfin vous la présenter! Et bien, croyez moi ou non, moi qui ne suis pas fan des alcools forts, j'ai adoré cette liqueur. Vraiment. Bon, je n'en boirais pas des litres mais de temps en temps, lors d'un...

Posté par kate0312 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, coings

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23 novembre 2007

Panna cotta à la pistache

Voici le dernier dessert préparé à l'occasion de l'anniversaire de ma mère. Ah, je vous entends dire "elle est à la bourre" étant donné que c'était il y a 10 jours. Ben ouais, j'suis à la bourre. Le principal, c'est que je vous donne la recette et que...

Posté par kate0312 à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache

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22 novembre 2007

Blanquette de veau à l'ancienne

Je ne sais pas chez vous mais chez moi, le temps est vraiment pourri. Le ciel est trés chargé, il fait sombre toute la journée et c'est trés humide. Aussi, dans ces conditions, rien ne vaut un plat réconfortant bien de chez nous! Pour 6 personnes: 1,5...

Posté par kate0312 à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, poireaux, carottes

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21 novembre 2007

Crème de citron (sans beurre)

Ou l'incontournable lemon curd. Et bien, confidence pour confidence, je ne suis pas trés fan du lemon curd. Trop acide à mon goût. J'ai fait celui-ci pour décorer le cheesecake au citron confectionné pour l'anniversaire de ma mère. L'Homme n'aime pas...

Posté par kate0312 à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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20 novembre 2007

Besoin de vous!

Décidemment, entre hier pour ma rencontre Marmiton et aujourd'hui, je vous sollicite beaucoup! Ce coup-ci, je fais appel à celles et ceux qui vivent, ont vécu ou connaissent la vie Outre-Manche. Quand je dis la vie, c'est la vie culinaire, hein! Je vous...

Posté par kate0312 à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 novembre 2007

Babas au rhum

Je n'avais jamais fait de babas auparavant: c'était un tort. J'avais de la levure fraîche dans mon frigo et il me fallait bien l'utiliser. Alors, aprés avoir fait mes pains au lait, j'ai eu l'idée des babas. Pour 6 babas: 10 g de levure de boulanger 90...

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Tags: rhum

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19 novembre 2007

Tartelettes oignons/pommes/curry

Avant de vous donner ma recette (qui n'est pas de moi d'ailleurs), j'implore votre aide. L'heure est grave, et je pèse mes mots. En effet, dimanche prochain, je participe à l'énorme rencontre Marmiton organisée par Nandou. Les adeptes du forum auront...

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Tags: curry, oignons, pommes

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18 novembre 2007

Index des tartes sucrées

Une tarte en dessert? - L'Ambarina - Millassine - Nectarines amandine - Pâte feuilletée rapide et facile - Pumpkin pie à l'orange et aux épices - Tarte à la mousse de coco - Tarte à la rhubarbe vanillée - Tarte abricots-mascarpone - Tarte au chocolat...

Posté par kate0312 à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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