Le plat du jour

1 novembre 2007

Velouté de potimarron

En ce moment, on voit fleurir partout des recettes de soupes à base de potiron et autres cucurbitacées. C'est normal, c'est de saison et, c'est délicieux. Et en plus, c'est orange ! Pour 3/4 personnes: 500 g de potimarron 1 oignon 1 cc d'huile d'olive...

Posté par kate0312 à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, potimarron

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31 octobre 2007

Au menu ce soir...

Ce soir, je voulais un menu tout orange. L'Homme avait quelques réticences et, aprés négociations, nous sommes arrivés à la conclusion que tout serait orange SAUF (et, il y tenait, le bougre!), le plat principal. Voici donc ce dont nous allons nous délecter...

Posté par kate0312 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 octobre 2007

Biscuits au potiron

Mouhahahahaha!!!!!!! Sorcières et fantômes, démons et vampires et vous tous, les petits monstres, en ce jour d'Halloween, régalez vous de mes cookies magiques aux vérues de chats noirs! Pour environ 30 biscuits: 175 g de potiron cru et rapé 60 g de beurre...

Posté par kate0312 à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, potiron, raisin, cannelle

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30 octobre 2007

Soufflé à la bisque tout orange!

J'ai hésité un peu avant de participer avec cette recette au KKVKVK n°22 de Marion parce que la photo n'est pas géniale et que le soufflé a coulé sur le ramequin. Et, comme c'est un soufflé, je n'ai évidemment pas eu le temps de nettoyer, déjà, que, aprés...

Posté par kate0312 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bisque

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29 octobre 2007

Bavarois mangue/citron vert

Cette semaine sera sous le signe de la couleur orange. Halloween approche et c'est aussi l'occasion de vous rappeler le jeu Cuisinons orange. Vous avez déjà été nombreuses à m'envoyer vos recettes et je vous en remercie. Ce n'est pas fini, vous avez jusqu'au...

Posté par kate0312 à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, citron, mangue

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27 octobre 2007

C'est la fête de la châtaigne!

Un petit mot pour vous dire que si vous passez prés de Saint-Pons-de-Thomières ce week-end, n'hésitez pas à vous arrêter! C'est la fête de la châtaigne et, comme chaque année, de nombreuses animations ont lieu autour de ce fruit automnal! Comme chaque...

Posté par kate0312 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2007

Choux de Bruxelles à l'italienne

Je n'ai pas l'habitude de cuisiner les choux de Bruxelles et cette recette m'a enchantée: elle change un peu du quotidien et des éternels haricots verts (j'adore les haricots verts), frites ou purée pour escorter les viandes. Nous avons beaucoup apprécié...

Posté par kate0312 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choux, tomate

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26 octobre 2007

Il est enfin chez moi!

Souvenez-vous, cet été, je jalousais les gens bilingues. Et ma soeur en particulier (qui, au passage, n'en a pas laissé échapper une miette, ce dont je la remercie d'ailleurs). Mais, de quoi donc qu'elle cause, celle-là? Mais de Harry, bien sûr!!! Je...

Posté par kate0312 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2007

Tajine de poulet aux noix de cajou et navets

Décidemment, le navet m'inspire et c'est Lavande qui va être comblée! Pour ma première participation au "légume vedette de la semaine", c'est la troisième recette avec des navets que je lui envoie! Ce tajine était excellent, mais, j'avoue, les tajines,...

Posté par kate0312 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tajine, navet, tomate, épices, cannelle, gingembre, légumes, noix de cajou

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25 octobre 2007

Panna cotta chocolat blanc, fève Tonka et framboises

Ma première panna cotta trés réussie grâce à la recette de Mamina! C'était aussi la première fois que j'utilisais de la fève Tonka, mais sûrement pas la dernière! L'odeur me rappelle les petits pots de colle qu'on nous distribuait au début de l'année...

Posté par kate0312 à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, tonka, chocolat blanc

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