Le plat du jour

7 septembre 2007

Confiture de fraise à la menthe

Voici une recette qui a été oubliée dans l'ordi! En effet, je l'ai réalisée en juin, à la pleine saison des fraises et j'ai complètement oublié de la poster. Voilà l'erreur réparée. Je n'ai pas de quantité précise à vous donner. En fait, vous préparez...

Posté par kate0312 à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, menthe

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6 septembre 2007

Tarte safranée fromage et courgettes

Voici une tarte qui me fait de l'oeil depuis des mois et que je me suis enfin décidé à réaliser pour notre plus grand bonheur: elle est délicieuse. Vous trouverez la recette chez Marie qui la tient du blog Le placard d'elle. Pour une tarte 1 pâte feuilletée...

Posté par kate0312 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette

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5 septembre 2007

Salade de riz au jambon et pesto de menthe

J'ai tout de suite été attirée par cette salade présentée dans le dernier Cuisine Actuelle: "enfin une salade de riz sans thon ni tomates", disent-ils! Trés bien, j'essaye! Et c'est excellent! Une salade assez originale et qui va trés bien avec le temps,...

Posté par kate0312 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, riz, menthe

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4 septembre 2007

Gratin de poisson

En ce jour de rentrée pour la plupart des enfants, je vous propose une recette trés bonne que j'ai piqué à Cess. Pour en faire un plat complet, j'ai rajouté des pommes de terre. Nous n'avons pas été déçus, nous avons beaucoup apprécié ce plat. Pour 2...

Posté par kate0312 à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, PDT, jambon, mozzarella, perche

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3 septembre 2007

Un bouquet, juste pour vous!

Je voulais participer au concours So Girly de Florianna avec une de ces photos mais une autre idée est en train de germer dans mon esprit. Il va falloir que j'y réfléchisse un peu mieux. En attendant, je vous offre ce bouquet, comestible, bien entendu,...

Posté par kate0312 à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, pistache, mûres

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1 septembre 2007

Chutney de pêches grillées

Je ne m'arrête plus de faire des confitures, à tel point, que je suis en panne de bocaux. J'ai dû en acheter pour continuer car il m'en reste 2 à faire. Je précise que je ne fais des confitures qu'avec des fruits que l'on me donne car le prix est exorbitant....

Posté par kate0312 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, ail, épices, pêche

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30 août 2007

Saint-Jacques sur lit de spaghetti

Une de mes façons préférées d'accompagner les Saint-Jacques. Je pourrais vous en faire 3 pages d'éloges mais je vous laisse juste baver devant les photos et j'espère que cette recette vous donnera envie de les faire. C'est trés simple pour un résultat...

Posté par kate0312 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, échalotes, saint-jacques, thym, laurier

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29 août 2007

S.O.S pâte de pistache

Sur les conseils de Lavande, je suis allée chez Pinto à Montpellier où j'ai fait quelques petits achats: fèves Tonka, sumac, pétales de roses cristallisées ET pâte de pistache. J'ai été étonnée par la couleur, je m'attendais à un vert grenouille mais...

Posté par kate0312 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 août 2007

Riz aux crevettes, curry et coco

Voici une recette comme je les aime: simple, assez rapide et avec un goût de curry juste ce qu'il faut... C'est vrai, je ne suis pas objective, j'adore le curry. La recette vient de Marmiton. Pour 2 personnes: 400 g de crevettes 1 oignon 200 g de riz...

Posté par kate0312 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, curry, crevettes

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28 août 2007

Parmentier de poisson à la tomate

Une recette tirée de Maxi Cuisine que nous avons appréciée: trés savoureuse, elle a enchanté l'Homme. Pour 2 personnes: 2 filets de poisson (j'ai utilisé du lieu noir) 400 g de pommes de terre 1 grosse tomate 1 gousse d'ail 1 oignon 1 cs de persil haché...

Posté par kate0312 à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, PDT, lieu noir

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