Le plat du jour

19 décembre 2011

Bûche au café

Noël est presque là, aussi, je vous propose un nouveau parfum de bûche. J'ai trouvé celle-ci vraiment bonne et mes convives l'ont aussi appréciée. Certes, elle est à la crème au beurre mais pas si lourde que ça finalement et elle passe très bien en fin...

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Tags: café, Noël, fête, bûche

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19 décembre 2011

Les bûches: parfums divers et variés

Dans la plupart des chaumières, la bûche reste le dessert traditionnel lors du réveillon de Noël et du repas du 25. Je vous propose un petit récap dans lequel vous trouverez certainement une bûche qui vous plaira et peut-être sera-t-elle de la fête elle...

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Tags: Noël, fête, bûche

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16 décembre 2011

Velouté froid de betterave

Une jolie couleur girly pour ce velouté! Pour un apéro sans conséquence pour la ligne, c'est le top! Exit les cacahuètes et autres pistaches! Pour une douzaine de verrines: 3 betteraves rouges cuites 1 échalote 2 yaourts natures à 0% sel, poivre Couper...

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Tags: yaourt, échalotes, betterave

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14 décembre 2011

Cupcakes Bonhomme de neige

Un dessert à réaliser avec les enfants qui prendront beaucoup de plaisir à faire ces cupcakes rigolos. Les grands ont la bûche, et les petits ces cupcakes! Pour 6 cupcakes: 400 g de crème de marrons vanillées 3 oeufs 120 g de sucre 150 g de farine avec...

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Tags: chocolat, bonbons, Noël, crème de marron, enfants

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13 décembre 2011

Bûche au chocolat et spéculoos

Et voilà, nous y sommes presque, il est temps de faire des tests pour le jour J! Et si on commençait par le dessert? La bûche que je vous propose aujourd'hui est très riche et très gourmande. Un tantinet écoeurante je trouve mais elle a eu quand même...

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Tags: chocolat, spéculoos, Noël

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9 décembre 2011

Pain d'épice au chocolat

Les odeurs d'épices qui se propagent dans la maison lorsque le pain d'épice cuit, j'adore! Voici une petite variante du pain d'épice traditionnel puisque celui-ci est au chocolat. Peut-être ai-je raté quelque chose car il était très compact et pas vraiment...

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Tags: chocolat, épices

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6 décembre 2011

Roulés mexicains gratinés

Une recette d'inspiration mexicaine aujourd'hui qui plaira certainement à vos ados... Et à toute la famille d'ailleurs! Pour 4 personnes: 400 g d steak haché 8 tortillas souples de blé 1 beau poivron rouge 1 boîte de concassée de tomates (400 g) 1 petite...

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Tags: boeuf, tomate, oignons, poivron, épices, maïs, tortillas

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2 décembre 2011

Carrot cake aux endives et aux noix

Décembre est entamé et il sera bientôt temps de vous donner quelques idées pour les fêtes. Et, comme demain j'ai des invités, je vais en profiter pour leur faire tester quelques recettes festives dont vous aurez bien évidemment les retombées. Pour l'heure,...

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Tags: carottes, noix, endive

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26 novembre 2011

Crème d'avoine aux poireaux

Les températures sont plus fraîches, ça donne envie de soupe. En voici une qui change un peu, pour se réconforter lors des longues soirées d'hiver! Pour 4 personnes: 2 poireaux 2 cc de beurre 1 tablette de bouillon de légumes diluée dans 1 l d'eau 6 cs...

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Tags: flocons d'avoine, poireaux, laurier

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23 novembre 2011

Veau marengo WW

Après la débauche de calories d'hier, je vous propose de me rattraper avec ce bon petit plat sans conséquence pour votre ligne et délicieux. Allez hop, on se reprend! Pour 4 personnes: 4 PP/personne 1 oignon 1 échalote 2 carottes 1 cc de margarine (beurre...

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Tags: veau, tomate, vin, champignons, WW, thym, laurier

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