epices - Le plat du jour

3 novembre 2007

Muffins à la citrouille

Aprés avoir supplié demandé à Eol de participer au jeu Et si on cuisinait orange , elle m'a envoyé 2 recettes. En voici une, que j'ai préparé lors du dîner du 31 et qui a beaucoup plu. Version mini! Pour 6 muffins et 51 (!) minis-muffins: 380 g de citrouille...

Posté par kate0312 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2007

Tajine de poulet aux noix de cajou et navets

Décidemment, le navet m'inspire et c'est Lavande qui va être comblée! Pour ma première participation au "légume vedette de la semaine", c'est la troisième recette avec des navets que je lui envoie! Ce tajine était excellent, mais, j'avoue, les tajines,...

Posté par kate0312 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tajine, navet, tomate, épices, cannelle, gingembre, légumes, noix de cajou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2007

Tajine de veau aux coings

Un plat inspiré par Choumie et dans lequel j'ai rajouté quelques épices. Un tajine comme je les aime, bien parfumé. Le coing lui donne une note automnale qui me plait énormément. A refaire sans hésiter. Pour 2/3 personnes: 500 g de sauté de veau 1 gros...

Posté par kate0312 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, tajine, miel, épices, coings

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2007

Tajine aux patates douces

Encore un tajine excellent! Je ne m'en lasse pas mais il va falloir que j'essaie avec une autre viande que le poulet. Ma soeur m'a trés justement fait remarquer que dans ma catégorie "Plats", le poulet était la vedette. C'est vrai mais pour ma défense,...

Posté par kate0312 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tajine, épices, patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 septembre 2007

Chutney de pêches grillées

Je ne m'arrête plus de faire des confitures, à tel point, que je suis en panne de bocaux. J'ai dû en acheter pour continuer car il m'en reste 2 à faire. Je précise que je ne fais des confitures qu'avec des fruits que l'on me donne car le prix est exorbitant....

Posté par kate0312 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, ail, épices, pêche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2007

Tajine de poulet au citron

J'aime énormément les tajines et celui-ci est de loin mon préféré. Ce petit goût de citron confit mêlé au poulet et aux légumes, c'est excellent. Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 2 carottes 1 oignon 1 courgette 1 gousse d'ail 12 olives 1 citron confit...

Posté par kate0312 à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, courgette, olives, tajine, citron, carottes, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2007

Punch pour le premier jour de l'été

Je ne prétends pas que cette recette de punch soit la vraie recette antillaise. Mais, je le fais quelquefois et il plait toujours beaucoup. C'est une inspiration Marmiton, sauf qu'au final, je mets dedans ce que j'ai dans mon frigo! Je vous souhaite à...

Posté par kate0312 à 08:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, orange, mangue, banane, rhum, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2007

Brioche parfum pain d'épices

Pour débuter la semaine, je vous offre le p'tit dèj: que diriez-vous d'une bonne brioche fraîche, encore un peu tiède, pour accompagner votre café, thé ou chocolat? Quand je l'ai vue la semaine dernière chez Ktyfamily, j'en ai eu trés vite envie. Moelleuse,...

Posté par kate0312 à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, raisin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2007

Un ch'ti canon?

Bon, ce soir, je vous invite à l'apéro. Au programme, la Liqueur de lait aux carambars de Clochette. Oui, oui, la célébrissime liqueur! Je l'ai faite 2 fois: une fois pour la goûter, une autre pour mes paniers de Noël. Je la trouve trés bonne, bien qu'un...

Posté par kate0312 à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, carambars, rhum, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2007

Chocolat chaud

Dimanche, il faisait un temps à ne pas mettre un chien dehors (d'ailleurs, la mienne est resté à l'intèrieur): il pleuvait. Alors, pour le goûter, nous avions besoin de quelque chose de réconfortant aussi ai-je préparé un bon chocolat chaud. Pour 4 belles...

Posté par kate0312 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote