Flashback 2011: c'était bon encore cette année!

La coutume veut que l'on se retourne sur l'année précédente en vous (re)montrant les plats que nous avons préféré. J'aime beaucoup ces rétrospectives, elle permettent de nous rafraîchir la mémoire et de redécouvrir des recettes oubliées.

Janvier:

Mijoté de porc pommes et cannelle    Fondant craquant au nutella        Pain sans pétrissage

                          

Février

Coeur coulant aux marrons                    Saumon laqué au soja                   Croque cake

                               

Mars:

Barres de céréales à la canadienne   Coulant au chocolat blanc, coeur au spéculoos
 

                                              

Avril:

New-York cheesecake et sa sauce au carambar                  Carré de porc aux échalotes en chemise

                                                                

Mai:

Gratin de macaronis à la florentine   Quiche au fromage frais, menthe et courgettes  Tiramisu aux fraises

                                       

Juin:

Gratin de pâtes à la niçoise     Clafoutis de cerises au chocolat blanc       Tarte fraise et citron

                             

Juillet:

Cannellonis farcis à la ricotta  

Août:

Panna cotta à la lavande, coulis abricot

Septembre:

Brownies abricot/pistache

Octobre:

Muffins araignées                     Pastis landais                 Ragoût de boeuf méditerranéen

                            

Novembre:

Fricassée de lapin à la moutarde       Crème d'avoine aux poireaux       Quatre-Quart

                             

Décembre:

Bûche tiramisu                Cake aux figues, noisettes et chèvre      Cupcakes bonhommes de neige