Des idées pour fêter la Saint-Patrick

Et si vendredi nos papilles voyageaient en Irlande à l'occasion de la Saint-Patrick? Allez, on embarque! Voici quelques recettes, typiques ou pas d'ailleurs, qui, je l'espère, vous donneront envie de faire une petite ballade irlandaise, le temps d'un repas.

Des scones au citron pour le petit déjeuner

Un Porter cake

L'incontournable crème de whisky:

Pour l'apéro, des Parsley scones

En entrée, des crevettes au whisky

Ou un potage irlandais à la bière

Le fameux Ballymaloe Irish Stew

Le délicieux boeuf à la Guiness

L'accompagnement typique: le colcannon

Purée 3 couleurs

L'excellentissime Irish chicken and potato pie

Pour pousser le tout, les petits Tiny soda bread

Ou un Irish soda bread

Ou encore un pain à la bière

Et pour finir en douceur, un cheesecake rustique et sa sauce au Bailey's

Un Guiness chocolate brownies et sa crème anglaise au Bailey's

Des mousses à la crème de whisky

Des crèmes chocolat blanc et Bailey's

Ou des verrines aux couleurs de l'Irlande

Bon appétit!

Comments

[Alison]

Je ne suis pas fan de la gastronomie anglo saxonne, mais la chicken and potatoe pie et le soda bread me tentent bien! Merci pour ce récapitulatif appétissant :)