Articles populaires – Le plat du jour

13 septembre 2012

Cheesecake au Philadelphia Milka et vanille

Aujourd'hui, je vous propose une gourmandise qui sera peut-être sur votre table ce week-end. Une recette trouvée sur l'excellent blog d' Hélène et que, pour ma part, j'ai bien aimé. Je ne prépare pas souvent de cheesecakes car ils ne font jamais l'unanimité...

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Tags: vanille, yaourt, Philadelphia, Milka

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11 octobre 2012

Cookies aux noisettes et au chocolat praliné

Rien pour le goûter? Une pâte à cookies, c'est très rapide à préparer et les biscuits sont vite cuits. Une paire de cookies tièdes accompagnés d'un bon café... Mmmm, ça, c'est bon! Pour une vingtaine de cookies: 100 g de chocolat praliné (pralinoise ici)...

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Tags: noisettes, pralinoise, cookies, praliné

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17 septembre 2012

Cake au curcuma et à la feta

Encore une nouvelle semaine qui commence! Chez nous, le week-end a été productif puisque le plafond de la cuisine est terminé, y'a plus qu'à faire les joints et à le peindre. Une bonne chose de faite, enfin, les choses avancent à un bon rythme, j'espère...

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Tags: olives, citron, curcuma, feta

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16 octobre 2012

Quinoa aux carottes et aux dattes

Il ne fait pas très chaud aujourd'hui, l'automne prend sa place petit à petit... Heureusement que nous avons quand même de belles journées ensoleillées! Je vous propose un plat sucré-salé, idéal avec un rôti de porc ou une escalope de volaille. C'est...

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Tags: quinoa, carottes, vin, dattes

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18 octobre 2012

Pudding aux pommes

Temps pluvieux aujourd'hui, on a besoin de réconfort! Pour le goûter ou même le petit déjeuner, je vous propose ce délicieux pudding. Du moelleux grâce aux pommes, le pudding est dense et humide. Un excellent moyen de recycler le pain rassis! La recette...

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Tags: pommes, vanille, cannelle, pain

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22 octobre 2012

Tarte aux pommes de terre et bacon

Et voici la tarte salée de la semaine! Une tarte bien roborative, parfaite avec une salade verte. Toujours dans l'idée de se régaler sans passer des heures aux fourneaux. Je sais que vous êtes nombreux à adopter les tartes et quiches pour les repas du...

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Tags: PDT, ail, parmesan, bacon

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5 novembre 2012

Soupe de potiron au vin rouge

Et voilà, c'est parti, première soupe de l'année! Mon père m'a donné un énorme potiron et, même si je l'ai déjà bien attaqué, il m'en reste quand même pas mal alors, ne vous étonnez pas si le potiron est à l'honneur dans les prochains jours. Aujourd'hui,...

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Tags: potiron, oignons, ail, vin

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2 novembre 2012

Cake aux saveurs automnales

Vous avez fait le pont? Quelle chance! Sinon, ben, pour beaucoup, le week-end, c'est ce soir. Pour un dîner léger ou un apéro, voici un cake, avec, bien entendu, des produits de saison. Pour 1 cake: 100 g de lardons fumés 200 g de chair de potiron 200...

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Tags: potiron, cèpes, lardons, cake

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22 novembre 2012

Yaourt au lait concentré & à la vanille

S'il est un yaourt qui fait fureur à la maison, c'est bien celui au lait concentré sucré . Il ne se passe pas une semaine sans que j'en prépare une "fournée". C'est une vraie gourmandise, il est vraiment excellent, ferme, fondant, crémeux, bref, on ne...

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Tags: vanille, lait concentré sucré, lait, yaourt

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15 décembre 2012

Idées pour apéro de fête!

Pour bien débuter un grand repas, il est d'usage de grignotter de bonnes bouchées. Voici donc quelques idées pour que Noël commence de la meilleure des façons! Blinis au saumon fumé, crème à l'aneth Bonbons de chèvre à la pistache Bouchées de magret au...

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Tags: Noël, réveillon, fête, apéro

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19 décembre 2012

Le club du chocolat français

Voilà une bonne adresse qui devrait intéresser les nombreux amateurs de chocolat et, je sais que vous êtes nombreux! Le club du chocolat français propose à ses adhérents de recevoir chaque mois, une boîte de chocolat selon leur goût (abonnement, lait,...

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Tags: chocolat, Noël, fête, partenariat

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11 janvier 2013

Soupe de carottes moutardée

Enfin, voici une recette salée! Une bonne petite soupette qui réchauffe, surtout avec la baisse des températures annoncée, on en aura bien besoin. C'est une recette trouvée sur le chouette blog de Clémence , elle faisait partie de son récap 2012 et j'ai...

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Tags: oignons, carottes, vin, moutarde

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14 janvier 2013

Chou-fleur à l'italienne

Une nouvelle semaine commence sous le signe du froid, chez moi, la neige n'est pas loin, je pense que nous n'y couperons pas. Pour se réchauffer, je vous propose ce petit gratin sans prétention mais néanmoins délicieux. Pour 4 personnes: 600 g de chou-fleur...

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Tags: choux, parmesan, lardons, lait concentré non sucré

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23 janvier 2013

Les gourmandises du Nord

Si vous aimez les traditions, je vous conseille de vous rendre sur ces 3 sites: la Dunkerquoise , Afchain , et le comptoir des Flandres . Vous y trouverez toutes les gourmandises qui font la réputation du Nord: les bêtises de Cambrai, les gaufrettes,...

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Tags: bonbons, biscuits, partenariat, gaufres

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25 janvier 2013

Macarons au praliné

Que diriez-vous de petites douceurs pour terminer la semaine? Il y avait une éternité que je n'avais pas fait de macarons et, à vrai dire, on ne m'y reprendra pas de sitôt! En effet, faire des macarons avec un mini four de base qui n'a même pas la chaleur...

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Tags: pralinoise, pralin, amande, macarons

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11 mars 2013

Chaussons italiens

Début de semaine sous le soleil, il faut en profiter car j'ai entendu dire les anciens que ça n'allait pas durer, il paraît que la pluie va faire son come back dans la journée et même, j'ai cru entendre parler de neige... L'hiver dure et fait de la résistance!...

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Tags: parmesan, jambon, mozzarella, tomates séchées

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4 avril 2013

Gaufres façon tarte au citron

Il y a quelques temps, un gaufrier a rejoint ma collection d'appareils électroménagers. Et, en même temps, un nouveau livre est venu enrichir ma bibliothèque culinaire déjà bien fournie, Craquez pour les gaufres. Tout était donc réuni pour faire de bonnes...

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Tags: citron, lemon curd, meringue, gaufres

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12 avril 2013

Tartelettes meringuées à la confiture de marrons

Pas très productive ces derniers jours... Pour me faire pardonner et comme c'est le début du week-end, je vous propose une recette gourmande. Une petite tartelette au bon goût de confiture de marrons avec une pâte sablée bien vanillée, un délice! Pour...

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Tags: vanille, confiture, crème de marron, meringue

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25 avril 2013

Blancs de poulet miel et rhum

J'ai le plaisir de vous faire découvrir un des nouveaux venus des éditions Solar, le petit livre Rhum, 30 recettes gourmandes sucrées et salées. Un petit livre sympa, en forme de tonneau de vieillissement pour le rhum, avec des recettes alléchantes. C'est...

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Tags: poulet, miel, rhum, citron vert

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30 avril 2013

Cuisse de dinde à la moutarde à l'ancienne

Je ne suis pas vraiment fan de la dinde et des escalopes en particulier que je trouve sans goût. Par contre, j'aime bien de temps en temps cuisiner une cuisse de dinde achetée chez le boucher parce qu'on peut décliner les préparations à l'infini et parce...

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Tags: dinde, oignons, PDT, moutarde

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21 mai 2013

Whoopies fraise/rhubarbe

Je vous ai parlé hier des excellentes confitures de la ferme des Gambades . Voici donc une recette toute simple préparée avec le parfum fraise/rhubarbe, les whoopies! Ces petits gâteaux d'origine américaine sont très facile à faire et on peut varier la...

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Tags: fraises, biscuits, rhubarbe, confiture

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13 mai 2013

Asperges vertes panées sauce moutarde

S'il est un produit dont on doit profiter un maximum, c'est bien l'asperge! En effet, la saison de cette drôle de tige printanière ne dure pas si longtemps alors, autant s'en délecter le plus souvent possible. Je vous propose une recette sympa façon dip,...

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Tags: asperge, parmesan, moutarde, chapelure

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18 juillet 2013

Tartelettes aux abricots

On continue notre semaine sur les tartes avec une recette sucrée cette fois, et, bien sûr, de saison. Depuis le temps que je suis avec vous sur la blogosphère, vous le savez maintenant, l'abricot est certainement mon fruit estival préféré. Je l'ai beaucoup...

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Tags: abricot, pistache, amande, rhum

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30 août 2013

Tartare de melon à la menthe

Je ne sais pas pour vous mais pour moi, les melons ont été excellents tout au long de la saison. Je parle de la "vraie" saison bien entendu, qui ne commence pas au mois d'avril comme on pourrait le croire avec tous ces melons sur les étals. Des melons...

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Tags: melon, orange, menthe, jambon

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11 octobre 2013

Tarte aux courgettes et au lait de coco curry épicé

Pour cette fin de semaine, je vous propose cette tarte pleine de pep's. La courgette et le curry font bon ménage, pour notre plus grand régal! L'occasion pour moi d'utiliser la Dieticook cake ronde et, encore une fois, la feuille de cuisson tient ses...

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Tags: courgette, curry, oignons, lait de coco

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