Articles populaires – Le plat du jour

22 juillet 2008

Soupe de melon glacée

Encore de la fraîcheur pour les apéros estivaux! Une petite soupe en guise d'amuse-bouche à déguster dans le jardin ou sur la terrasse. Une nouvelle idée pour agrémenter ce fruit de saison! Pour 4 personnes: 1 melon (assez gros) 3 brins de menthe 1 pincée...

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Tags: melon, menthe

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21 octobre 2008

Crumble de poires pistaché

Avec l'automne, on a envie de cuisiner avec les produits de saison. Enfin, c'est toute l'année mais pour ma part, je trouve que l'automne est riche en saveurs. C'est donc le retour des poires et, si elles sont délicieuses à manger comme ça, elles se prêtent...

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Tags: pistache, poires

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3 juillet 2008

La quiche de l'été: courgettes, menthe et olives!

Et voilà une quiche pleine de saveurs pour la période estivale! Petit bémol: la prochaine fois, je rincerais les olives sous l'eau froide car la quiche était un peu trop salée à notre goût. Mais sinon, qu'est-ce qu'elle est bonne! Pour une quiche: 250...

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Tags: courgette, olives

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20 août 2010

Glace au chocolat

Il fait toujours chaud, donc, rien de plus rafraîchissant qu'une glace. Tiens, pourquoi pas tout simplement au chocolat? Rappelez-vous, je vous ai déjà présenté le sorbet fort en chocolat qui a toujours été apprécié chez moi. Aujourd'hui, c'est de la...

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Tags: chocolat, glace

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9 décembre 2010

Recettes de fêtes: le foie gras, on aime ça!

Voici un petit récap sur les recettes au foie gras, testées et approuvées par mes proches, l'Homme, et, bien sûr, moi-même. De quoi vous donner quelques idées pour vos prochains réveillons ou vos dîners festifs. La Rolls des pizzas Brioches au foie gras...

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Tags: foie gras, récap

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13 novembre 2012

Madeleines "The Boss"

Vous cherchez la recette parfaite pour préparer des madeleines? Cessez votre quête, vous avez trouvé! Celle-ci est de loin, la meilleure des recettes: du moelleux, un goût de madeleine comme dans mes souvenirs et une superbe bosse! Merci Cojocano pour...

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Tags: citron, biscuits

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4 février 2013

Crème citron/framboises

Pour débuter la semaine qui s'annonce sous le signe de la pluie, je vous propose ces délicieuses petites crèmes dénichées chez Clémence . Le mariage du citron et de la framboise fonctionne toujours aussi bien donc, vous pouvez y aller les yeux fermés,...

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Tags: framboise, citron

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6 mars 2013

Muroise et compagnie...

Laissez-moi aujourd'hui vous présenter un site avec une équipe 100% féminine, Muroise et compagnie . Des confitures naturelles, sans colorants, sans conservateurs, sans exhausteurs de goût, préparées avec de bons fruits régionaux. Une spécialité, la muroise,...

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Tags: confiture, muroise

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12 mars 2013

Huilerie Errota

L'huilerie artisanale Errota , comme son nom l'indique, se trouve au Pays Basque. Les meilleures qualités de graines sont sélectionnées et l'approvisionnement se fait directement auprés des producteurs, sans intermédiaires: la transparence, la traçabilité,...

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Tags: partenariat, huile de noix

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26 mars 2013

Crème dessert à la vanille

Voici une recette simple et rapide à préparer qui peut aider à remplir le frigo quand celui-ci se désertifie juste avant d'aller faire les courses... Ça dépanne bien, le goût ressemble étrangement aux crèmes dessert d'une marque célèbre et puis c'est...

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Tags: vanille, crème

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16 avril 2013

Feux tricolores avec des M&M's

Parfois, je me sens l'âme joueuse... C'était le cas le week-end dernier. Je suis allée faire les courses samedi et, par inadvertance, à l'insu de mon plein gré, un paquet de M&M's s'est insidieusement glissé parmi les courgettes, les tomates et les fraises......

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Tags: meringue, MM's

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22 mai 2013

Idée cadeau pour la fête des mères

En panne d'idée? En voici une, qui, j'en suis certaine, fera plaisir à votre maman. Je vous ai déjà parlé du site Tasse & assiette , alors, que diriez-vous d'offrir de la vaisselle? Un très bon rapport qualité/prix, des modèles divers et variés, différentes...

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Tags: fête, vaisselle

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10 mai 2013

Mousse de mascarpone aux fraises

On dirait que le printemps est enfin là, de quoi donner envie de consommer des produits de saison. Je vous ai proposé une tarte aux asperges en début de semaine, que diriez-vous de fraises en dessert? Facile et rapide, comme d'habitude, en plus, c'est...

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Tags: fraises, mascarpone

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3 juin 2013

Flan pâtissier au chocolat

Un peu de soleil pour commencer la semaine mais avec du vent, ce qui rend la température un peu fraîche. On est quand même le 3 juin, faudrait penser à un petit réchauffement, là!Et bien heureusemnet qu'on a le chocolat pour se réconforter! Aussi, je...

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Tags: chocolat, flan

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26 mai 2013

Un menu pour la fête des mères...

Apéro: Pina colada Choux à la mousse de jambon Petits puits de concombre au chèvre et à la ciboulette Entrée: Terrine de Saint-Jacques, saumon et crevettes à la crème Plat: Rôti de veau à la crème de thym et poivre de Sichuan Pommes Dauphines Dessert:...

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Tags: menu, fête

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23 septembre 2013

Clafoutis mi-figue, mi-raisin

En ce tout début d'automne, je vous propose un clafoutis, tout simple à préparer, avec des fruits de saison. Le temps est aujourd'hui magnifique, on prend le soleil tant qu'il y en a car, je sais que ça ne va pas durer, c'est plutôt humide par chez moi!...

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Tags: figue, raisin

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4 octobre 2013

Yaourts au sucre de canne complet

Pour bien sentir le goût de ce sucre au notes de miel et de caramel, je voulais une recette simple dans laquelle le sucre serait l'ingrédient principal. Les yaourts se sont imposés et je ne le regrette pas. Ils n'ont pas fait long feu dans mon frigo,...

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Tags: yaourt, sucre complet

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8 janvier 2007

Gâteau pour l'anniversaire de ma soeur

Hier, c'était l'anniversaire de ma soeur qui fêtait ses 27 ans. Chaque année, pèriode oblige, son gâteau n'est autre qu'une galette des rois. Cette fois, j'ai décidé que ça allait changer et je lui ai fait un bon gros gâteau que je n'arrive pas à baptiser....

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Tags: ananas, vanille

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18 janvier 2007

Gratin de spaghetti

Quelles sont vos pâtes préférées? Moi, incontestablement, ce sont les spaghetti! J'adore! Et même en gratin, la preuve: le mercredi, c'est spaghetti! Remarquez, ça marche aussi avec macaroni, tortellini ou serpentini. Vous l'aurez compris, vous pouvez...

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Tags: tomate, petits pois

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26 janvier 2007

Gratin ananas- coco

Pour bien commencer le week-end, un petit dessert bien bon que j'ai piqué à Sylvie en changeant un peu les ingrédients car je n'avais pas tout ce qu'il fallait sous la main. Pour 2 personnes: 1 grosse tranche d'ananas frais (ça doit aussi le faire avec...

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Tags: coco, ananas

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30 janvier 2007

Soupe au brocoli

Encore une petite soupe pour vous réchauffer. Je mange beaucoup de soupe, surtout le soir et j'aime bien changer. Celle-ci est trés bonne mais malheureusement, la photo ne lui rend pas hommage. C'était avant mon trépied magique! Pour 4 personnes: 500...

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Tags: courgette, brocoli

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12 janvier 2007

Mini cheesecakes au chèvre et au cumin

Je suppose que tout le monde connaît Gloria de La cuiller en bois? Et que vous connaissez le bouquin de nos amies bloggeuses Une souris dans le potage? Non? Comment ça, non! Il faut se le procurer d'urgence! Allez, c'est le moment! En plus, les soldes...

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Tags: fromage blanc, chèvre

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13 juin 2012

Crème brûlée aux cerises et pistaches

Décidemment, on n'est pas gâté par le temps, tout le monde se plaint, on se demande comment sera l'été. Pour se donner du courage et pour ne pas oublier que nous sommes presque à la fin du printemps, voici un dessert excellent réalisé avec un produit...

Posté par kate0312 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, cerises

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16 mai 2012

Plancha Simogas et des seiches pour fêter ça!

Aujourd'hui, je voudrais vous parler des planchas Simogas . Simogas est une entreprise espagnole exclusivement consacrée à la fabrication des planchas pour les professionnels de la restauration mais aussi pour les particuliers. Simogas utilise, pour toutes...

Posté par kate0312 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: seiches, plancha

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10 juin 2012

Brioches roulées à la cannelle

Comme depuis quelques dimanches maintenant, je vais aujourd'hui encore faire un tour en cuisine . Pour ce tour 114, je devais piocher une recette de Marie du blog Marie cuisine pour 6 . C'est La cuisine au fil d'Ariane qui doit faire une recette de mon...

Posté par kate0312 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, brioche

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