Articles populaires – Le plat du jour

30 novembre 2007

Madeleines aux crevettes

On prend l'apéro? Allez, pour ce faire, je vous propose des madeleines salées qui se marient fort bien avec un petit verre de blanc (et si c'est du Saint-Chinian , c'est encore mieux! Comment ça, chauvine? Pffff...) Je tiens cette recette de Sylvie, vous...

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Tags: curry, crevettes

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14 décembre 2007

Parce qu' il fallait bien que je l'essaie aussi...

Le fameux fondant aux pommes et spéculoos! Que rajouter de plus à ce qui a déjà été dit? Je ne sais pas sauf: foncez acheter les ingrédients si vous ne les avez pas sous la main et prenez 1/4 d'heure pour le préparer, vous ne le regretterez pas! J'ai...

Posté par kate0312 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculoos, pommes

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8 octobre 2007

Crème de potiron au curry

Voici revenu le temps des soupes, potages et autres veloutés. Ce n'est pas pour me déplaire, j'adore ça. Et la grande diversité de légumes permet de changer de goût quand on veut. Outre cette crème de potiron (délicieuse, vous pouvez me croire), je viens...

Posté par kate0312 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, potiron

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10 décembre 2007

Bouchées à la pralinoise

Encore une recette empruntée à Eryn. C'est une de ces recettes qui fait écarquiller les yeux comme les gamins quand on croque dans une bouchée. Car, c'est trop bon, une véritable gourmandise! Et rapide à réaliser avec ça! Pour une dizaine de bouchées:...

Posté par kate0312 à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, pralin

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31 décembre 2007

Bûche chocolat/noisette

En ce dernier jour de l'année, je vous propose la bûche (avant qu'elle ne devienne obsolète) que j'avais préparée pour le réveillon de Noël. Le problème c'est qu'on a beaucoup mangé ce soir là et qu'en plus de la multitude de plats, il y avait un nombre...

Posté par kate0312 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes

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12 novembre 2007

Pumpkin pie à l'orange et aux épices

Aïe, äïe, aïe, je suis encore en retard! Ce pumpkin pie est le dessert que j'avais réalisé lors du repas orange du 31 octobre. Excellent, je dois dire, trés bien parfumé, un vrai dessert automnal, j'ai adoré! Merci Lulubelle, chez qui j'ai fait cette...

Posté par kate0312 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, potiron

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16 février 2008

Entremets framboise/citron

Délicieux! Un entremets à refaire sans hésiter. En plus, c'est facile et, plus ou moins rapide! Je me rends compte que je suis totalement en retard dans la publication de mes recettes puisque j'avais préparé ce gâteau à l'occasion d'un anniversaire fin...

Posté par kate0312 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, citron

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27 mars 2008

Biscuits vanille & rhum: ça sent bon dans ma cuisine!

Ouf, enfin, voilà ma participation au jeu "Les petits gâteaux du dimanche" organisé par Edith ! J'ai bien cru que j'allais laisser passer la date sans donner ma maigre contribution! Je vous rappelle que nous avons jusqu'au 30 mars! Et j'en profite pour...

Posté par kate0312 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, rhum

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29 mars 2008

Trianon d'anniversaire pour filleule de 7 ans

Tout est dans le titre! Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma filleule qui a déjà 7 ans. Pour l'occasion, j'ai préparé un trianon, dessert classique dorénavant et qui fait toujours l'unanimité. Et comme il était surtout destiné à une petite fille, ben,...

Posté par kate0312 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralinoise, crêpes dentelles

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3 mars 2008

Mousse de banane sur coulis de mangue

Un petit dessert bien sympa, trouvé sur le blog Cerises et clafoutis qui clôture un bon repas sans être lourd. Et la banane et la mangue se marient trés bien, c'est trés bon. Mais, Lavande ne nous a-t-elle pas demandé de plancher sur la banane à partir...

Posté par kate0312 à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, banane

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14 mars 2008

Pâte de pistache maison

Et voilà, depuis le temps que je disais que'il me fallait absolument faire la pâte de pistache moi-même! ET bien ça revient largement moins cher et c'est d'une rapidité! Je suis étonnée que ce soit si facile à préparer. En même temps, je trouve que c'est...

Posté par kate0312 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, amande

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8 avril 2008

Soupe de pois cassés

Et bien avec le temps pourri auquel on a droit en ce moment, cette soupe est la bienvenue! J'ai, dans mon placard, depuis des mois, un paquet de pois cassés que je n'avais pas encore utilisé. Il faut dire que je ne suis pas fan des légumes secs. Mais...

Posté par kate0312 à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, oignons

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15 janvier 2008

Millefeuille kiwi-coco

Une superbe présentation pour un excellent dessert tout en finesse. De quoi épater la galerie: c'est frais, exotique, c'est bon et c'est beau. Tout pour plaire! Pour 4 personnes: 3 kiwis bien mûrs 20 cl de lait de coco 2 g de feuille de gélatine 20 cl...

Posté par kate0312 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, kiwi

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10 avril 2008

Muffins citron amandes

Le citron est en vedette chez Lavande . Aussi, aprés lui avoir prêté plusieurs de mes recettes déjà concoctées depuis longtemps, en voici une toute fraîche, spécialement réalisée pour l'occasion! Et personne ne l'a regretté, ces muffins étaient trop bons!...

Posté par kate0312 à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, amande

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18 décembre 2007

Pain d'épices

J'ai remarqué que chacun avait SA recette de pains d'épices qu'il ne changerait pour rien au monde. Et bien, moi aussi, j'ai la mienne. Ce n'est pas un secret de famille puisque je la fais seulement depuis l'année dernière mais j'en suis trés contente...

Posté par kate0312 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, épices

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4 avril 2008

Yaourts aux carambars

Je me suis enfin procuré le livre de Murielle-Samania , depuis le temps que je le voulais! Et je ne le regrette pas, c'est une vraie mine d'idées pour aromatiser les yaourts. En voici aux carambars, testés par beaucoup d'entre vous et que je n'avais jamais...

Posté par kate0312 à 13:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, carambars

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10 mai 2008

J'aime la fraise # 6: Fraises en gelée de menthe

Avant dernier jour de notre semaine placée sous le signe de la fraise. Comme toujours, cette recette participe au récap de Lavande . Et je fais d'une pierre 2 coups puisqu'en même temps, ce dessert viendra aussi enrichir le récap d' Annellenor sur les...

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Tags: fraises, menthe

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11 mai 2008

J'aime la fraise # 7: Soupe aux 2 fraises, gingembre et menthe

Nous arrivons au terme de notre semaine de la fraise avec ce dessert qui clôturera volontiers un repas un peu lourd. C'est frais, léger et parfumé. La recette est issue du blog A Foodie Froggy in Paris . Je vous rappelle que vous pouvez envoyer vos fraisi...

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Tags: fraises, menthe

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21 avril 2008

Crème catalane framboises/Tonka

Ah qu'elle était bonne cette petite crème! Et vite préparée en plus, vraiment pas de quoi s'en passer! Voyez plutôt: Pour 2 crèmes: 12 framboises 2 jaunes d'oeufs 20 cl de lait entier 1/2 cc de Maïzena 2 cs de cassonade 2 cs de sucre 1/2 fève Tonka 1...

Posté par kate0312 à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, tonka

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7 mai 2008

J'aime la fraise # 3: Tarte aux fraises, pâte sablée au chocolat

On continue dans la fraise avec une tarte toute simple mais avec un petit bonus: une pâte sablée au chocolat. Et pas n'importe laquelle puisque c'est celle de Trish Deseine! Quel bonheur, cette tarte! Pour qui aime les tartes aux fraises, je la conseille,...

Posté par kate0312 à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraises

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5 juin 2008

Tarte au thon et sa pâte HQNG

Revoilà la Pâte Haute Qualité Nutritionnelle et Gustative que j'avais tant apprécié lors de la réalisation de la Tarte aux graines, chèvre et poireaux ! Cette fois, c'est sur Le blog de la Coquette , en quête d'idée pour le repas du soir, que j'ai trouvé...

Posté par kate0312 à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, flocons d'avoine

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23 juin 2008

Red Love: un cocktail de saison!

Voici un cocktail que ma belle-soeur et moi avons bien apprécié. Une belle couleur, un goût délicieux, plein de fraîcheur, facile et rapide à faire, bref, il a tout pour plaire.Et ça tombe bien, car Lolotte joue les prolongations avec sa cocktailerie...

Posté par kate0312 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, vin

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14 juillet 2008

Glace à la confiture de lait

Pas trés présente sur le blog ces derniers temps mais, comme je l'ai dit précédemment, on mange beaucoup de grillades et de salades, rien qui ne vaille la peine de vous en faire part. En plus, on est toujours par monts et par vaux, à manger chez des amis...

Posté par kate0312 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, confiture de lait

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16 juin 2008

100% rouge: Gaspacho express

Voilà un plat estival, rapide à faire et vitaminé! Bon, le soucis, c'est que le temps ne suit pas: à quelques jours de l'été, il fait gris, pluvieux et plutôt frisquet. Décidemment, cette année, c'est la galère!Mais on essaie de contrer le temps, avec...

Posté par kate0312 à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron

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8 août 2008

Tarte noisettes et crémeux cacao en miroir

Eryn a encore frappé! Comment résister à cette tarte avec sa pâte aux noisettes et sa garniture chocolatée légèrement coulante? Un véritable délice! Contrairement à Eryn, j'ai fait une grosse tarte et non des tartelettes. J'ai donc modifié un peu les...

Posté par kate0312 à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisettes

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