Articles populaires – Le plat du jour

2 avril 2013

Poulet à l'ananas et quinoa (WW)

Cette semaine va être courte puisqu'elle commence un mardi. Je vous propose de la débuter en douceur avec ce petit plat Weight Watchers très sympa, manière d'éliminer les vilaines calories de ce long week-end pascal. Et, comme souvent lorsque je vous...

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Tags: poulet, curry, quinoa, ananas, choux, nuoc-mam, coriandre, Tabasco, sauce soja

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24 décembre 2013

Bûche pain d'épice aux pommes

Nous voici donc au 24, jour de réveillon. Je vous propose cette recette de bûche, délicieuse, que vous pouvez préparer pour ce soir ou demain. Pour changer un peu des garnitures lourdes et caloriques, j'ai choisi de fourrer ma bûche avec une compote de...

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Tags: pommes, épices, mascarpone, Noël, sirop, pain d'épice, crème de marron, bûche, calvados

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1 mars 2015

Granola au coulis de mangue

Les occasions de manger riche se succèdent et vous aspirez à une alimentation plus saine? Le livre Ma cuisine détox des éditions Solar est fait pour vous! Des explications et des recettes pour faire une "pause" quand on se sent à plat, comment recharger...

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Tags: flocons d'avoine, mangue, amande, céréales, petit déjeuner, sirop d'agave, graines de sésame, graines de tournesol, granola

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18 juillet 2016

Wok de cabillaud aux poivrons

C'est une assiette colorée que je vous propose aujourd'hui avec ce délicieux plat de poisson. Nous avons beaucoup aimé chez nous, un plat simple, comme d'habitude, et léger, puisque c'est une recette Weight Watchers. Un régal, à essayer sans hésiter!...

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Tags: oignons, poivron, ail, miel, safran, gingembre, cabillaud, WW, piment

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14 janvier 2007

Gnocchi aux chipolatas

Une recette trouvée sur un vieux magazine de cuisine et que j'aime bien faire de temps en temps. Pour 3 ou 4 personnes (selon l'appétit): 1 barquette de gnocchi 1 barquette de chipolatas 4 petites tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 2 cs d'huile 40 g de...

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Tags: porc, tomate, oignons, ail, parmesan, basilic, chipolatas, gnocchi

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31 mars 2008

Irish chicken & potatoes pie: fin de notre balade irlandaise...

Nous arrivons au terme de notre excursion culinaire irlandaise. En effet, c'est aujourd'hui que se termine le jeu Irlande Gourmande mais vous avez encore toute la journée pour participer: avis aux retardataires!Pour conclure cette série, je vous propose...

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Tags: poulet, oignons, PDT, carottes, jambon, Irlande, Saint-Patrick, recettes traditionnelles irlandaises

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11 juin 2013

Tian à la viande hachée

Un plat complet aujourd'hui, plein de légumes du soleil, en espérant que celui-ci daigne enfin nous faire l'honneur de sa présence plusieurs jours de suite! Une recette simple mais dont on se régale tellement c'est bon. Pour 4 personnes: 600 g de boeuf...

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Tags: courgette, boeuf, riz, tomate, poivron, aubergine, parmesan, mozzarella

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19 août 2013

Burger curry row

Voici une recette très sympa tirée du livre Food Truck des éditions Solar , un livre en forme de camion qui propose des tas de recettes de fast food allant des hamburgers, en passant par les bagels, les wraps mais aussi les cheesecakes, cupcakes et autres...

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Tags: poulet, concombre, oignons, menthe, mangue, yaourt, coriandre, tandoori

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18 avril 2014

Lapin en cocotte au citron et à la moutarde à l'ancienne

Je ne suis pas très active sur le blog en ce moment, c'est normal, je suis en congés et je profite de ce beau soleil pour faire des plantations et nettoyer le jardin. Je vous poste quand même cette recette avec laquelle nous nous sommes régalés. Pour...

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Tags: lapin, citron, miel, moutarde, coriandre, cumin, thym, romarin

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18 septembre 2014

Roulé de porc aux tomates séchées

Qu'il était bon ce rôti de porc! Bien tendre, avec une farce goûteuse, une bonne idée pour utiliser les tomates séchées. Et avec la pluie qui annonce l'automne, on prolonge l'été dans nos assiettes! Pour 6 personnes: 1 rôti de porc de 1 kg 6 tomates séchées...

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Tags: olives, porc, oignons, ail, noix, vin, tomates séchées, sauge

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28 septembre 2014

Poulet rôti au citron

Une idée pour un poulet du dimanche qui change un peu, parfumé juste ce qu'il faut, peu de temps de préparation et on se régale en famille! Pour 4 personnes: 1 poulet vidé 1 kg de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail 1 citron 6 brins d'estragon 10...

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Tags: poulet, citron, oignons, PDT, ail, yaourt, safran, estragon

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5 septembre 2016

Verrines de chutney de tomates cerises, mousse de feta

Je ne sais plus où j'ai trouvé cette recette mais je vous la recommande vivement. Trés sympa pour l'apéro, ces verrines sont en plus très bonnes, mention spéciale pour le chutney qui est excellent. Pour 6 verrines: 300 g de tomates cerises 1 échalote...

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Tags: tomate, yaourt, échalotes, cassonade, piment d' Espelette, feta, vinaigre de xérès

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29 décembre 2012

Bûche façon Trianon

Aujourd'hui, je vous propose la dernière bûche de la saison, bien gourmande. Nous sommes tous fans du Trianon chez moi, aussi, j'ai voulu le décliner en bûche. C'était bon! Pour l'occasion, comme je n'ai pas de gouttière à bûche, j'en ai fabriqué une...

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Tags: chocolat, noisettes, pralinoise, crêpes dentelles, Noël, réveillon, fête, bûche

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21 mai 2014

Wok de filet mignon aux carottes

Petite pause en ce moment, l'envie de tenir le blog est moins présente, ainsi que celle de cuisiner. Je suis bien occupée ailleurs, du coup, je vous laisse un peu tomber. Rassurez-vous, ça ne veut pas dire que j'arrête! La preuve avec cette délicieuse...

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Tags: porc, oignons, carottes, miel, filet mignon, sauce soja, piment, huile de sésame

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18 octobre 2014

Boeuf à la mexicaine

Malgré le temps estival de ce week-end, je vous propose ce plat mijoté bien coloré et délicieux, qui change un peu du classique (mais néanmoins très bon) boeuf bourguignon. En fait, ça change totalement, ça n'a rien à voir! Et ça permet d'utiliser les...

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Tags: boeuf, tomate, oignons, vin, paprika, thym, haricots rouges, maïs

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3 novembre 2016

Pizza au steak haché

Et bien je continue à vous proposer des recettes issues de mes livres des éditions Solar, qui, pour moi sont toujours une mine d'idées. Aujourd'hui, la recette vient de Plats du soir en moins de 20 minutes . Je vous ai déjà parlé de ce livre, avec le...

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Tags: boeuf, tomate, parmesan, persil, mozzarella, cornichon, pizza, ketchup

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17 juillet 2007

La daube de l'été!

Une daube? Par cette chaleur? Enfin, ce n'est tout de même pas la canicule! Et le soir, même chez moi, il fait un peu frisquet. Alors oui, cette daube est la bienvenue! Pour 6 personnes: 1,2 kg de boeuf à braiser coupé en cubes 200 g de lardons 500 g...

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Tags: olives, boeuf, tomate, oignons, carottes, vin, lardons, cèleri

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31 mars 2009

Chaussons crousti-moelleux basilic, chèvre, miel, abricot et courgette!

Le titre vous dit quelque chose? C'est normal, vous avez du le voir chez Eryn il y a quelque temps, puisque c'est encore une de ses recettes! Et oui, je ne m'en lasse pas. Et puis, ces chaussons! Ils sont vraiment très bons, avec une salade, ils sont...

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Tags: abricot, courgette, chèvre, miel, basilic, Abeille et soleil, Moulin Maurice, Idrusa del Salento

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7 juin 2009

La meilleure salade de chèvre: avec des pommes, de la sauvine, et des fraises!

Rien de tel qu'une bonne salade! Et quand elle est accompagnée de chèvre chaud, c'est encore mieux! Oui, mais il faut trouver des nouveautés pour l'agrémenter... Justement, ce jour-là, je venais de recevoir des produits de Provence Délicieuse . Dans le...

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Tags: fraises, tomate, chèvre, pommes, pignons, partenariat, Provence Délicieuse, sauvine

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22 juin 2009

Cake aux saveurs du Sud

Ce qui est super avec les cakes, c'est qu'ils sont facilement transportables. Ils sont les compagnons idéaux d'un pique-nique. A emporter partout, sur la plage, dans votre sac à dos, au bord de la rivière. Un été sans cake, ça n'existe pas! Et en plus,...

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Tags: olives, épices, basilic, lardons, tapenade, partenariat, tomates séchées, Aromat'

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25 janvier 2010

Nems de confit de canard aux fruits secs

Comme hier, cette recette vient de chez Audrey . Voilà qui change des nems traditionnels, tels qu'on les connaît! Rien à voir avec la cuisine chinoise. Nous avons beaucoup aimé ces nems et je n'ai rien changé à la recette et, comme le conseille Audrey...

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Tags: abricot, pistache, brick, pignons, pruneaux, canard, fruits séchés, piment d' Espelette

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4 mai 2011

Agneau à l'indienne

Déjà le mois de mai, le temps file à grande allure! Je vais essayer d'être plus présente sur le blog. Je n'ai aucune raison de ne pas l'être si ce n'est que l'envie de cuisiner me fait un peu défaut ces derniers temps. Un bon coup de pied dans les fesses...

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Tags: curry, pommes, petits pois, amande, épices, agneau, cannelle, coriandre

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12 avril 2011

Carré de porc aux échalotes en chemise

Voici un plat avec lequel nous nous sommes bien régalé. La viande de chez Comme à la boucherie était tendre et avec l'échalote confite, c'était un vrai plaisir! Un bon petit plat que je ferais à nouveau sans hésiter. Pour 4 personnes: 1,2 kg de carré...

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Tags: porc, PDT, ail, miel, échalotes, thym, romarin, laurier

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26 juin 2012

Boulettes de viande à la marocaine (WW)

On voit qu'il fait chaud, en tout cas chez moi dans le sud, car je me fais plus rare en cuisine. En effet, comme chaque année lorsque la chaleur arrive, j'ai vraiment la cagne de cuisiner et, dés que j'allume le four, c'est intenable dans la maison. Donc,...

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Tags: courgette, boeuf, tomate, oignons, épices, paprika, coriandre, cumin

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9 novembre 2012

Lasagnes au boeuf et au potiron

Je vous avais prévenu, le potiron est à l'honneur chez moi en ce moment! Mais pas de panique, il ne me reste que 2 tranches de l'énorme potiron que m'a donné mon père. J'ai fait beaucoup de soupes différentes (que vous pouvez trouver sur le blog), une...

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Tags: boeuf, potiron, épices, gingembre, cumin, pâtes, béchamel, lasagnes

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