Le plat du jour

03 mars 2008

Index mousses et crèmes

Mousse aérienne ou crème onctueuse...

- Crème à l'orange, couche craquante de chocolat

- Crème à la châtaigne et au café

- Crème à la pistache

- Crème anglaise

- Crème anglaise au Bailey's

- Crème au chocolat

- Crème au praliné

- Crème aux oeufs à la cardamome

- Crème catalane framboises/Tonka

- Crème de banane à la fraise

- Crème de Tagada

- Crème renversée à la clémentine

- Coupelles au citron

- Mousse à la crème de whisky et sa sauce

- Mousse au chocolat

- Mousse au Nutella

- Mousse aux biscuits roses de Reims

- Mousse aux carambars

- Mousse aux fraises

- Mousse aux marrons

- Mousse aux speculoos

- Mousse de banane sur coulis de mangue

- Mousse de fraises ultra light

- Panna cotta à la crème de calisson

- Panna cotta à la pistache

- Panna cotta au bubble gum

- Panna cotta aux marrons

- Panna cotta chocolat blanc, framboises, Tonka

- Panna cotta confiture de lait à la fleur de sel

- Panna cotta vanille & confiture ananas/vanille

- Petites crèmes au lait de coco

- Petits pots de crème saveur vanille

- Sauce au Bailey's

- Verrines aux couleurs de l'Irlande (panna cotta)

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